ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫ്രെക്ഡ് ചിപ്സ് ആൻഡ് ഗ്വാകാമോലെ ഡിപ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 183

കൊഴുപ്പ് - 12g

കാർബൺസ് - 18 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 4 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 30 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 20 മിനി , കുക്ക് 10 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 4 (4 ചിപ്സ് + 1/2 കപ്പ് ഗ്യാക് വീതം)

മാവ് ടോറില ചിപ്സ് ഉയർന്ന ഗ്ലൂറ്റനിലും പോഷകങ്ങൾ കുറവാണ്. പകരം ധാന്യം tortillas നിന്ന് ധാന്യം നന്മ ഉപയോഗിച്ച് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കേണം. എണ്ണയുടെ ലഘുഭക്ഷണം കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ ചിപ്സ് കൂടുതൽ ശാന്തമാവുന്നത് എന്നാൽ വറുത്ത ചിപ്പികളെക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്.

പ്രോട്ടീൻ നിറത്തിലുള്ള ഗ്രീജ് തൈര് കൊണ്ട് ഹൃദയത്തെ ചെറുക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്ന ഏകോകാഡ തണുത്തുറഞ്ഞതാണ്.

ചേരുവകൾ

• 4 (6 ഇഞ്ച്) ധാന്യം tortillas
• 2 കപ്പ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു
• മൈനാകാണ് ടീസ്പൂൺ തോഷർ ഉപ്പ്
• 2 വലിയ അവോക്കാഡോകൾ
• 1/4 കപ്പ് പ്ലെയിൻ nonfat ഗ്രീക്ക് തൈര്
• 1/2 നാരങ്ങ, juiced
• ഹോട്ട് സോസ് (ഓപ്ഷണൽ)

തയാറാക്കുക

1. 400F വരെ Preheat അടുപ്പിൽ.
2. ടർട്ടിലകളെ സ്റ്റാക്ക് ചെയ്യുക, ഒരു പിസ്സ മുറിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നാല് ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. കടലാസ് പേപ്പറിൽ തയ്യാറാക്കിയ വലിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലുമൊക്കെയായി തട്ടിപ്പുപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക.
4. തിളപ്പിക്കുക, കനോല എണ്ണ, സീസൺ, അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ.
5. 10 മിനിറ്റിന് മുകളിലോ ചുട്ടുതിന്നുകളിലേക്കോ നീക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അറ്റങ്ങൾ വെളുത്ത ബ്രൗൺ തിരിഞ്ഞ് തുടങ്ങും വരെ.
6. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും 10 മിനുട്ട് തണുപ്പിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുക.

1. ചിപ്സ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മുക്കി ഉണ്ടാക്കുക. പകുതി അവോക്കാഡോ കുറയ്ക്കുക, കുഴി നീക്കം, മാംസം പുറത്തേക്ക്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സ്ഥലം.
2. ഗ്രീൻ തൈര്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് 1/4 ടീസ്പൂൺ, ചൂടുള്ള സോസിന്റെ കുറച്ച് വരകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
3. ഒരു വിറകു അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher ഉപയോഗിച്ച്, ചേരുവകൾ നന്നായി മിക്സഡ് വരെ മാഷ്, എങ്കിലും ഇപ്പോഴും ചെറുതായി ചങ്ക്.
4. ചിക്കൻ ചിപ്പുകളുമായി പുതുമാരി

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പെട്ടെന്ന് തക്കാളി, ചുവന്ന സവാള, അരിഞ്ഞത് വഴറ്റിയെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്ക് മറ്റു സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടാക്കുക. അവർ വളരെയധികം കലോറി സംഖ്യയെ മാറ്റില്ല, പക്ഷേ ടൺ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കും.

കനോലയ്ക്ക് പകരം അവക്കോഡ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ചു നോക്കൂ, അതിന് സമാനമായ സൗകര്യങ്ങളുണ്ട്. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു അവോക്കാഡോ മൂപ്പെത്തിയതാണോ എന്ന് മനസിലാക്കാൻ അത് ഉറച്ചതും, തിളക്കമുള്ളതുമായിരിക്കണം, ഒപ്പം സൌമ്യമായി അമർത്തുമ്പോൾ അൽപം കൊടുക്കുകയും വേണം. കായ്ച്ച് വേഗത്തിൽ, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പേപ്പർ ബാഗ് കൊണ്ട് അവകാഡോകൾ സംഭരിക്കുക-ആപ്പിൾ നിന്ന് പുറത്തിറക്കിയ എഥിലീൻ വാതകം കായ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.