ഗ്ലൂട്ടൻ-സൌജന്യം

പെസൊറെക്കുള്ള കോഷർഷാറ്റ് മാറ്റ്സോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് ആൾട്ടർനേറ്റ്സ്

ഈജിപ്റ്റിൽനിന്നുള്ള ഇസ്രായേല്യർ രക്ഷപ്രാപിക്കുന്ന ഓർമ്മപ്പെരുന്നാളിൽ പെസഹാ ആഘോഷത്തിൻറെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായിട്ടാണ് മാടോസോ പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പവും. അവർ വളരെ വേഗം പോയിക്കഴിഞ്ഞു, അവരുടെ അപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സമയം ഇല്ലായിരുന്നു.

യഹൂദഭക്ഷണ നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പെസഹാ കർമത്തിനു വേണ്ടി കോസേർസ് ഗോതമ്പ്, ബാർലി, സ്പിൽഡ്, റൈ, ഓട്ട് എന്നിവയിൽ മാത്രമേ കഴിയുകയുള്ളൂ. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് 18 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ചുട്ടെടുക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഉയർന്നു തുടങ്ങും.

ഗോതമ്പ്, ബാർലി, സ്പിൽഡ്, റൈ എന്നിവ എല്ലാം ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് , മാർക്കറ്റിൽ പല ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ മാറ്റ്സോ ഉത്പന്നങ്ങളും സർട്ടിഫൈഡ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഓട്ടുകളുമുണ്ട്. സെലിക്ക് ഡിസീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി ഉള്ള ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഓട്സ് കഴിക്കാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾ ഓട്ടുകളോട് എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കും എന്ന് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ , ആദ്യം ഒരു ചെറിയ തുക മാത്രം പരീക്ഷിക്കുക.

പെസൊ ആഘോഷത്തിന്റെ പുറത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഓട്ടുകളിൽ പകരം ധാന്യവും സോയയും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീ മാറ്റ്സോ ഉത്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്താം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ മാറ്റ്സോ ക്രാക്കറുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇവിടെ ഗ്ലൂടൺ ഫ്രീ മാറ്റ്സോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓൺലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമാണ്.

1 - കെസ്റ്റൻബൌം ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ വിത്ത് മാറ്റ്സോസ്

ക്സെൻബാംസ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഓട്ട് മാറ്റ്സോസ് പെസൊറോയ്ക്കായി കോസ്റ്ററായ സർട്ടിഫൈഡ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീക്റ്റിക്ക് ഓട്ട്സിൽ നിന്നുള്ള റബ്ബിനിയൽ മേൽനോട്ടത്തിലാണ് നടത്തുന്നത്. കമ്പനി ഹാൻഡ്മെഡ്, മെഷീൻ നിർമ്മിച്ച ഓട്സ് മസാട്ടോസ് എന്നിവയും ഒരു മിശ്രിതം നൽകുന്നു. മാസ് ഓർഡർ, Amazon.com, അമേരിക്കയിലെ കുറച്ച് സ്റ്റോറുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ന്യൂയോർക്ക് മെട്രോപ്പോളിറ്റൻ പ്രദേശത്ത് മസാമോസ്, ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രെണ്ട് ഓട്സ് matzo ഭക്ഷണം ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പെസഹായ്ക്കായി ഇവ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഓരോ വർഷവും പരിമിതമായ അളവ് മാത്രമേ ഉല്പാദിപ്പിക്കുവാനാകുകയുള്ളൂ.

2 - ലേക്ഹുഡ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ മാറ്റ്സോസ്

ലാക്വൂഡ് മാറ്റ്സോ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീയായ ഓറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മസാദോകളെ രസമുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഓട്ടുകളിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായി ഗ്ലൂട്ടൻ-പാടില്ലാത്ത പരിതസ്ഥിതിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ ഉത്പന്നങ്ങൾ പെസഹാറിനുവേണ്ടി കോസറാണ്. ലാക്വൂഡിന്റെ കൈത്തറി മസാട്ടോസ് കമ്പനിയുടെ കൈകൊണ്ട് ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മാസ്റ്റോ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ വലുപ്പവും രൂപവും രൂപവത്കരണവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മെഷീൻ നിർമ്മിച്ച matzos ഒരു യൂണിഫോം ചതുര മാസ്റ്റോ ഉത്പന്നമാണ്. കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിക്കുന്ന മസാടോസ്, വെറും സർട്ടിഫൈഡ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീയിലുള്ള ഓട്സ് മാവും വെള്ളവും മാത്രമാണ്. ലഡ്വൂഡ് പാസ്തോപ്പ് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ-ഓറ്റ് അടിസ്ഥാനമായ മാറ്റ്സൊ ഭോജനവും നൽകും. നിങ്ങൾക്ക് ചില സ്റ്റോറുകളിൽ കണ്ടെത്താം (കമ്പനിയുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ ലിസ്റ്റ് കാണുക), മെയിൽ ഓർഡർ വഴി (ആമസോൺ ഉൾപ്പെടെ).

3 - Barkat ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ മാറ്റ്സോസ്

യുകെയിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഫുഡ് ഫുഡ്സ് ബാർക്, പാൽ, മുട്ട, നട്ട്, ഈസ്റ്റ് (ഒരു കോഴി) എന്നിവയിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രമായി ചാരനിറമുള്ള ഒരു മാറ്റ്ഗോ ക്രാക്കർ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചോളം, സോയ തവിട്, ടപിചോ സ്റ്റാർച്ച്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പാം ഓയിൽ എന്നിവയാണ് മസാഡോകൾ. പെസഹയ്ക്കുവേണ്ടിയല്ല ഇത്. ആമസോൺ ഉൾപ്പെടെ ഏതാനും ചില്ലറവിൽപ്പനക്കാരിൽ നിന്ന് അമേരിക്കയിൽ മെയിൽ ഓർഡർ വഴി ബാർകറ്റ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ മാറ്റ്സോ ക്രാക്കറുകൾ ലഭ്യമാണ്.

4 - മാനിഷെവിറ്റ്സ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ മാട്സോ-ടൈപ്പ് സ്ക്വയറുകൾ

Manischewitz ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീ മാറ്റ്സോ ശൈലി സ്ക്വറുകൾ രണ്ടു സുഗന്ധങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു: പ്ലെയിൻ, വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി എന്നിവ. ഇവ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകുന്നു. ഇത് മരച്ചീര, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അന്നജം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാം ഓയിൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പെസഹയ്ക്കുവേണ്ടിയല്ല ഇത്. അവർ യുഎസിൽ വിവിധ ചില്ലറ വ്യാപാരികൾക്കും സ്റ്റോറിയിലും ലഭ്യമാണ്

5 - Yehuda ഗ്ലൂട്ടൻ-സൌജന്യ Matzo- ശൈലി സ്ക്വയറുകൾ

കെമെഡ് ഫുഡ് പ്രോഡക്ട്സ് 2011 ൽ ഇസ്രയേലിൽ നിന്നും യെഹൂദാ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീഡ് മാറ്റ്സോ-ശൈലി സ്ക്വയറുകൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, അത് ആവശ്യമായിരുന്നു - ഉത്പന്നം ഉടൻ തന്നെ വിറ്റഴിച്ചു. അവരുടെ ഉല്പന്നങ്ങൾ പെസഹാറിനു വേണ്ടിയുള്ളതല്ല, "സാങ്കല്പിക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതല്ല" എന്നാണ്. ഉല്പന്നത്തിലെ വലിയ താല്പര്യം കാരണം, ഗ്ലെറ്റൻ ഫ്രീ മാറ്റ്സോസുകൾ വർഷാവസാനത്തോടെ കപ്പൽ എത്തിക്കുമെന്ന് കേദെം പറയുന്നു. ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഓർഗനൈസേഷനിൽ (ഗ്ലോബൻ ഫ്രീ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഓർഗനൈസേഷൻ) ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഗ്ലൂട്ടനിലെ 20 ഭാഗങ്ങളിൽ താഴെ പ്രതിമാസം 20 ഭാഗങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കേണ്ടതുണ്ട്. യെഹൂഡ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ മാറ്റ്സോ ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പിട്ട, സവാള, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ സമ്പുഷ്ടമാണ്. വിവിധ ഔട്ട്ലെറ്റുകളുകളിൽ (ആമസോൺ, വാൾമാർട്ട് ഉൾപ്പെടെ) ഓൺലൈനിൽ അവ ലഭ്യമാണ്.