വേനൽക്കാല സുഗന്ധങ്ങൾ മോസ്സരെല്ല, തക്കാളി സാലഡ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 128

കൊഴുപ്പ് - 9 ഗ്രാം

കാർബസ് - 4 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 8 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 60 മിനിറ്റ്
തയ്യാറാകൽ 60 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 0 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 8 (1/2 കപ്പ് വീതം)

ഈ ക്ലാസിക് തക്കാളി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേനൽക്കാലത്തെ മികച്ച സുഗന്ധങ്ങൾ ആസ്വദിക്കൂ. മധുരക്കിഴങ്ങ് വിനാഗിരിയും മസാലകൾ ചേർത്ത പുതിയ പാത്രങ്ങളുമൊക്കെ ധരിച്ചിരിക്കുന്നവയെങ്കിലും വെറും ഏതാനും ചേരുവകൾ മാത്രമെങ്കിലും അവിടെ ഒരു ടൺ പോറലും പോഷകവും ഉണ്ട്.

ഫ്രെഷ് മോസ്ജെരെല കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും പ്രോട്ടീനിലെ മറ്റ് പല തരത്തിലുള്ള ചീസുകളേക്കാളും കൂടുതലാണ്. തക്കാളി ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ലൈക്കോപിനെ നിറയ്ക്കുകയും സെല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും വീക്കം വഴങ്ങാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ശക്തമായ ചുവന്ന പിഗ്മെന്റ് ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരൊറ്റ സർവീസിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് ലഭിക്കുന്നു!

ചേരുവകൾ

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 സ്പൂൺ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 1 ടീസ്പൂണ് തേന്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് സ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• ¼ ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
• തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 2 പൈൻ ചെറി തക്കാളി
• 8 ounces പുതിയ mozzarella ചീസ്, പെട്ടെന്ന്
• 1 കപ്പ് പുതിയ തക്കാളി ഇല, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ഇടത്തരം ബൗൾ ഒലിവ് എണ്ണ, വിനാഗിരി, തേൻ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. നന്നായി കളയുക.
2. പകുതി ചെറി തക്കാളി എല്ലാ മുറിക്കുക.
3. പാത്രത്തിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പുതിയ മോസറെല്ല ചീസ്, തുടർന്ന് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. ടോസ്സിൻറെ ചേരുവകൾ സൌന്ദര്യത്തിൽ ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള വസ്ത്രം ധരിക്കുന്നു.
5. മുറിയ്ക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് മുറിയുടെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

വെള്ളരി, മണി കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൊക്കോളി തുടങ്ങിയ സാലഡുകളിലേക്ക് പുതിയ പൂന്തോട്ട വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ബേസിൽ, തക്കാളി കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത സാലഡ് സന്തുലനം ലഭ്യമാക്കുന്നു. പക്ഷേ, ചായങ്ങൾ, സത്യാവസ്ഥ, ടാർരാഗൺ തുടങ്ങിയ ചെടികൾ വളരെ ചെറിയ വ്യത്യാസമൊന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡ് ഉടനെ തന്നെ നൽകാം, പക്ഷേ അത് അൽപം കൂടി കഴിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അത് സുഗന്ധവും, തക്കാളിയുടെ സ്വാഭാവിക മാധുര്യവും ശരിക്കും ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുറിയുടെ ഊഷ്മാവിൽ 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സംഭരിക്കാൻ തയാറാകാതെ സൂക്ഷിക്കുക.

ഒരു സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ മിക്സഡ് ഇലകളിൽ ഒരു കിടക്കമേൽ ആരാധിക്കുക; കൂടാതെ സാലഡ് ക്വിനോല, ബ്രൗൺ അരി, അല്ലെങ്കിൽ ഫാർറോ തുടങ്ങിയ പാകം ചെയ്ത ധാന്യങ്ങളാൽ ഉലക്കുന്നു.