വൈറ്റ് ടേബിൾ പഞ്ചസാര ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ ഏറ്റവും ആധികാരികമായ രൂപമാണ്, എന്നാൽ ബ്രൗൺ പഞ്ചസാര ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു രൂപമാണ്. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ 4 ഗ്രാം ലളിത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിന്ന് 16 കലോറി ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ പഞ്ചസാരക്ക് കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്നില്ല. പഞ്ചസാര ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു കാര്യമായിരിക്കില്ല, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലെ പഞ്ചസാര ചെറിയ അളവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, അത് സഹായകരമാകുമ്പോൾ ഏതാനും തവണ ഉണ്ട്.
| ഗ്രാനുലൈസ്ഡ് പഞ്ചസാര പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ | |
|---|---|
| 1 സൈസ് (4 ഗ്രാം) | |
| ഓരോ സെർവറിംഗ് | % പ്രതിദിന മൂല്യം* |
| കലോറി 16 | |
| തടിയിൽ നിന്നുള്ള കലോറികൾ | |
| ആകെ കൊഴുപ്പ് 0g | 0% |
| പൂരിത ഫാറ്റ് 0g | 0% |
| പോളിൻസൌട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് 0g | |
| മോൺസാറ്റ്റൂട്ടേറ്റഡ് ഫാറ്റ് 0g | |
| കൊളസ്ട്രോൾ 0mg | 0% |
| സോഡിയം 0mg | 0% |
| പൊട്ടാസ്യം 0mg | 0% |
| കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 4.2 ഗ്രാം | 1% |
| ഭക്ഷണ ഫൈബ് 0g | 0% |
| 4.2 ഗ്രാം ഭാരം | |
| പ്രോട്ടീൻ 0 ഗ്രാം | |
| വിറ്റാമിൻ എ 0% · വിറ്റാമിൻ സി 0% | |
| കാൽസ്യം 0% · ഇരുമ്പ് 0% | |
| * 2,000 കലോറി ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ | |
ന്യൂട്രീഷൻ ബ്രേക്ക്ഡൌൺ
ഒരു ഹീറോയെക്കാൾ പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു വില്ലനാണെന്ന് കണക്കാക്കാം. കാരണം, അത് "ഒഴിഞ്ഞ കലോറികൾ" ഉള്ളതായി കണക്കാക്കാം. ഇതിനർത്ഥം, പോഷകമൂല്യം ഒന്നുമില്ല. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അത് സത്യമാണ്. അതു പഞ്ചസാര ഉയർന്ന ഉയർന്ന ആഹാരവും ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് ധാന്യം സിറപ്പ് പൊണ്ണത്തടി, ഹൃദ്രോഗം പോലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലായോ അല്ലെങ്കിൽ കലോറിയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണസാധ്യതകളോ ആയതുകൊണ്ടാണ് ആ സഹവാസത്തിന് എത്രത്തോളം ബന്ധമുണ്ടെന്ന് വ്യക്തമല്ല.
ചെറിയ അളവിൽ, ഒരു picky eater വശീകരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം ആവശ്യമുള്ള ഒരാളുടെ വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര സഹായകരമാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, അരകപ്പ് ഒരു പ്ലെയിൻ ബൗൾ മുരളിയെന്ന് തോന്നാം, പക്ഷേ പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു സ്പൂൺ നിറം സ്വാദും കൊഴുപ്പും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.
ആഹാര നിർദ്ദേശങ്ങൾ
പഞ്ചസാര രൂപത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കലോറി ആവശ്യത്തിന് ഏകദേശം 10 ശതമാനം വരെ ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നത് ശരിയാണ്. ശുപാർശകളിൽ ഉയർന്ന ഫ്രുക്തസ് കോർണർ സിറപ്പ്, ഗ്രാൻറ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര, ടർബിനാഡോ, തേൻ, മറ്റ് മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് 1,500 കലോറി ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, 150 കലോറിയിൽ നിന്ന് മാത്രമേ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുകയുള്ളു (ആരോഗ്യമുള്ള പോഷകാഹാര ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കലോറി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ).
നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ധാന്യത്തിൽ തളിക്കേണം ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാര ഒരുതരം പഞ്ചസാര എന്നത് ഓർമിക്കുക. സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ, സാലഡ് ഡ്രെഡിംഗുകൾ, പ്രഭാത ധാന്യങ്ങൾ, ക്യാച്ചപ്പ്, മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കാൻഡി തുടങ്ങിയവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകളായാണ് ഈ 10 ശതമാനം കൂട്ടിച്ചേർത്തത്.
ചേർത്തു മറ്റ് ശർക്കരുടെ ഭീമൻ
ചേർത്ത പഞ്ചസാര എന്നത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒരു ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏത് തരം മധുരമാണ്. സാധാരണ ചേർത്ത പഞ്ചസാരകളിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉയർന്ന ഫ്രുക്ടോസ് കോർണർ സിറപ്പ്, ഡെക്സ്ട്രോസ്, മോളass, തേൻ, മാപ്പിൾ സിറപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഴത്തിൽ പഞ്ചസാര പ്രധാനമായും ഫ്രക്ടോസ് ആണ്. പഴം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയും ധാരാളം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ഫലം പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ ഫൈബർ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഫലം ജ്യൂസ് ആയിത്തീരുമ്പോൾ നാരുകൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെട്ടതിനാൽ പഴം നല്ലതാണ്. പോഷകാഹാര, ഉയർന്ന ഫ്രുക്തസ് കോർണർ സിറപ്പും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും സമാനമാണ്, കാരണം അവർ സമാനമായ അനുപാതത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രൂക്ഹോസ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഷിലിറ്റോൾ, സാർബിറ്റോൾ എന്നിവപോലുള്ള പഞ്ചസാര മദ്യപാനം ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത്, പലപ്പോഴും ഗം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഫ്രീ കാൻഡി ഉപയോഗിക്കാം.
അവർ ദഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും മന്ദഗതിയിലുള്ളതാണ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയെക്കാൾ കലോറിയിൽ കുറവാണ്, എന്നാൽ അവ പൂജ്യം-കലോറി സ്വീറ്റ്നർ അല്ല. ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുന്നവരാണ് പലരും അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്.
പോഷകാഹാരം, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ടർബിനാഡോ (അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത പഞ്ചസാര), കാൻസറിൻറെ (അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര) തുടങ്ങിയ പഞ്ചസാരകൾ വെളുത്ത പഞ്ചസാരയുടെ അതേ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈലാണ്.
ഷുഗർ തിരികെ മുറിക്കാൻ വഴികൾ
മധുരമുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള വഴികൾ നിങ്ങളുടെ കൂട്ടുകൃഷി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ ഉണ്ട്. പഞ്ചസാര ചലിപ്പിക്കുന്നതിനു പകരം രാവിലെ പഴങ്ങളും, പഴങ്ങളും ചേർത്ത് രാവിലെ ഉണക്കണം. ഒരു കാൻഡി ബാർ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കിക്ക് പകരം ഒരു ആപ്പിൾ, പിയർ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് നേടുക.
പകരം പഞ്ചസാര സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകളും കുടിവെള്ളവും ഒഴിവാക്കുക, അല്പം ഫ്ലേവറിന് നാരങ്ങയോ നാരങ്ങയോ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങുകയും കുറഞ്ഞ അളവിൽ പഞ്ചസാരയുള്ള ബ്രാൻഡുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ലേബലുകൾ വായിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്.