ഓറ്റ്മോൾ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് മഫിൻസ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 215

കൊഴുപ്പ് - 10 ഗ്രാം

കാർബസ് - 30 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 5 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 45 മിനിറ്റ്
25 മിനിറ്റ് , 20 മിനിറ്റ് കുക്ക്
12

വെണ്ണ, കടലാസ് , ചോക്കലേറ്റ് എന്നിവ മച്ചിളിലേക്ക് ചുട്ടുമ്പോൾ എന്താണ് നല്ലത്? ഈ ഹൃദ്യമായ മഫീസ് പ്രഭാതഭക്ഷണം, ലഘുഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാം.

നിരവധി ഗോതമ്പ് ഫ്രീ ചുറ്റിത്ത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഇവ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ ഫുഡ് മാപ്പ് നിലനിർത്താൻ ഭാഗിക നിയന്ത്രണം ആവശ്യമുള്ള നിരവധി രുചികരമായ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കാരണം, ഭക്ഷണത്തിലോ ലഘുഭക്ഷണത്തിലോ ഉള്ള മഫിനുകളിൽ ഒന്ന് മാത്രം മതിയാകും.

ചേരുവകൾ

• ¾ കപ്പ് ഉരുട്ടി ഓട്സ്
• 1 കപ്പ് ലാക്ടോസ്-പാൽ പാലിൽ
• അര കപ്പ് peanut വെണ്ണ
• അര കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• അര കപ്പ് മസാല വാഴപ്പഴം
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
• 1 കപ്പ് പ്ലസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോർഗം മാവ് (112 ഗ്രാം)
• 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• ഒരു വലിയ മുട്ട
• അര കപ്പ് മിനി സെമീസ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്

തയാറാക്കുക

1. 375F വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ അല്ലെങ്കിൽ ഓയിൽ ഒരു 12-കപ്പ് muffin പാൻ അങ്കി.
2. 2-ക്വാർട്ട് എണ്നുള്ള, ഓട്സ്, പാൽ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് നിലനിർത്താൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. കുക്ക്, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ക്രീം, കട്ടിയുള്ളതും, ദ്രാവകത്തിന്റെ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റും വരെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.
3. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ നിലക്കടല വെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക. മസാല വാഴ, വാനില എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാകുന്നത് വരെ ഇടവിട്ട് ഇളകിക്കൊണ്ടിരിക്കുക.

1. മുട്ട, ചേർത്ത് ഇളക്കുക, മിശ്രിത സമയത്ത് പാത്രത്തിന്റെ ചുവട് എടുക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സോർഗം മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. യാതൊരു കപ്പലുകളും തുടരുന്നതുവരെ ഓട്സ് മിശ്രിതത്തിൽ മാവ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
3. മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ളിൽ മുകളിൽ തളിക്കലിനായി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റിസർവ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ളവയെ ഇളക്കിവിടൂ.
4. ഈ കുഴമ്പ് 12 മിഫി പാനപാത്രങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഓരോന്നും പൂർണ്ണമായിരിക്കണം. അരികുകൾക്കു ചുറ്റും കറുപ്പ് നിറമുള്ള തവിട്ടുനിറവും അടുക്കളയിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർത്ത് 18-20 മിനിറ്റും വൃത്തിയാക്കണം വരെ അടുപ്പിന്റെ നടുവിൽ ചുടേണം.
5. ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് വച്ച് പാൻ വയ്ക്കുക. മുച്ചുകൾ ഇളംചൂടുമ്പോൾ, ഓരോ മഫിൻ കപ്പാസിറ്റിയുടെയും ചുറ്റളവ് കത്തികൊണ്ട് തണുപ്പിക്കാൻ കുപ്പികളിൽ ഇരുവശത്തും മൗഫിനുണ്ട്. ഇത് മയക്കുമരുന്ന് മാറുന്നതിൽ നിന്ന് തടയും.

വ്യത്യാസങ്ങളും സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും

ഈ പാചക ഗ്ലൂട്ടൻ രഹിതമാക്കുന്നതിന് സർട്ടിഫൈഡ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഓട്സ് ഉപയോഗിക്കുക .

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഓട്സ് പാചകം ചെയ്യരുത്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മഞ്ഞിുകൾ വരണ്ടതും ക്രമേണയുമായിരിക്കും.

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബേക്കിംഗ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സസ്യങ്ങളെ ഉണർത്താനോ അല്ലെങ്കിൽ തൂക്കാനോ ശുപാർശചെയ്യാമെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു sifter ഇല്ലാത്തതുകൊണ്ട് ചെയ്യാം. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് സോർഗം പൊടിച്ചെടുക്കുക, 1 കപ്പ് പ്ലസ് പകരം 2 ലധികം സ്പൂൺ മാവു ഉപയോഗിക്കുക.

മഫ്ഫുകൾ ഊഷ്മാവിൽ 2 മുതൽ 3 ദിവസം വരെ നനച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും.

2 മുതൽ 3 വരെ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ, 1 ആഴ്ച വരെ ചൂടാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ മരവെടുക്കണം.

ഗോതമ്പ് രോമമുള്ള എല്ലാ ചരക്കുകളും ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ച് വെറും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന രുചിയും കൃത്രിമരഹിതമായ ഘടനയും 10 മുതൽ 20 സെക്കൻഡ് വരെ ഉയർന്ന ഊർജ്ജത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം ചൂടുപിടിക്കും വരെ മാത്രമേ പ്രയോജനം നേടുന്നുള്ളൂ. വർദ്ധിപ്പിക്കരുത്. തണുത്തുറഞ്ഞ മയക്കുമരുന്നുകളെ വീണ്ടും ചൂടാക്കി, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 25 മുതൽ 30 സെക്കന്റ് വരെയാകാം.