പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറി - 158
കൊഴുപ്പ് - 9 ഗ്രാം
കാർബസ് - 14 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 3 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 25 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 15 മിനിറ്റ് , 10 മിനിറ്റ് കുക്ക്
5
ഈ മത്തങ്ങ സൂപ്പ് ക്രീം ആൻഡ് ആശ്വാസകരമാണ്, മാത്രമല്ല രസകരമായിരിക്കാൻ മതിയായ സുഗന്ധവും ഉണ്ട്. ഇത് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ പരമ്പരാഗത മത്തങ്ങ ബിസ്ക്കുകളേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്- പകരം ഹെവി ക്രീം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ പതിപ്പ് പകുതിയും അർബുദവും കൊഴുപ്പും കലോറിയും വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ തുക മാത്രം ആവശ്യമെങ്കിലും, വെജിറ്റേറിയൻ സ്വീറ്റ്നർ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റെവൈ നടക്കണം. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറ്റബോധം ഇല്ലാതെ മത്തങ്ങയുടെ എല്ലാ പോഷക ഗുണങ്ങളും ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി, പരിപ്പ്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തി
- 1 ടേബിൾ പുതിയ ഇഞ്ചി വറ്റല്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നിലം മല്ലി
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
- കായെ കുരുമുളക് പിഞ്ച്
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
- 1 (15 മുതൽ 16 വരെ) കഴിയും
- മത്തങ്ങ (മത്തങ്ങ പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ല)
- 2 കപ്പ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു (bouillion ഉപയോഗിക്കാം)
- 1 കപ്പ് പാതി, പകുതി
തയാറാക്കുക
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ (ഒരു 2-ക്വാർറ്റ് പാൻ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു), എണ്ണ ചൂടാക്കി മൃദു വരെ ഉള്ളി ഉഴുന്നു.
- വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക. (സുഗന്ധമുള്ള വരെ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുണ്ടാകാതിരിക്കുക).
- വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- മത്തങ്ങയും ചാറു 1 കപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു പാട് ബ്ലെൻഡറോടു കൂടിയ പാലിലും ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ. സൂപ്പ് മിനുസമാർന്ന എപ്പോഴാണ്, പാത്രത്തിൽ ബാക്കി 1 കപ്പ് പാതി മാവും ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ തുക മധുരമുള്ള മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കുക. സുഗന്ധങ്ങൾ അല്പം കടുത്തതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾക്കുള്ള സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും പാചക കുറിപ്പുകളും
ഒരു വലിയ (29-അപ്പ്) മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിയാക്കാം. നിങ്ങൾ പുതിയ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പഞ്ചസാര മത്തങ്ങ നല്ലതാണ്. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മത്തങ്ങ സ്ഥാപിക്കുക, അത് നീരാവി പുറത്തുവിടാൻ പല തവണ ഒരു കുഴിയുണ്ടാക്കുക. മത്തങ്ങയുടെ വലിപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് സോഫ്റ്റ്-45 മുതൽ 60 മിനുട്ട് വരെ 350 ഫേവറിനുള്ളിൽ ഇത് വേവിക്കുക. വിടുക, വിത്ത്, പൾപ്പ് എന്നിവ പുറത്തെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാഷ്, മാഷ്, അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ പാലു മിനുസമാർന്ന വരെ ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസറോ ഉപയോഗിക്കുക.
മത്തങ്ങയുടെ സ്ഥാനത്ത് butternut സ്ക്വാഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രവർത്തിക്കും. ഒന്നുകിൽ നിങ്ങൾക്ക് പകുതി വിത്തും, വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യണം, അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം ചുറ്റിപ്പിടിച്ച വെണ്ണകൂട്ടായ സ്ക്വാഷ് വാങ്ങാൻ കഴിയും.
ഈ സൂപ്പ് ഇതിലേക്ക് കൂടുതൽ കിക്ക് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അല്പം ചൂടുള്ള സോസ് അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത വൃത്തിയാക്കിയ ഇഞ്ചി ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കുക.
മത്തൻ വിത്തുകൾ, ബേക്കൺ ബിറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ വറ്റാത്ത പാർമസെൻ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയേറിയ ചദ്ദാർ ചീസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തി.