'എല്ലാ പ്രകൃതിയും' എന്നതുകൊണ്ട് എന്താണ് അർഥമാക്കുന്നത്?

ഒരു ഉപഭോക്താവെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടാകാം, അതായത് നിങ്ങൾ ഭക്ഷണപ്പട്ടികകളിൽ നിന്നും പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യവിവരങ്ങളും ശേഖരിക്കുന്നതായിരിക്കും. പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബലും പാക്കേജിംഗിന്റെ പിൻഭാഗത്തോ ഭാഗത്തിലോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ലിസ്റ്റും രണ്ട് വിവര സ്രോതസ്സുകളാണ്.

ആവശ്യമായ ലേബലുകൾ കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ലേബലിന്റെ മുൻവശത്തുള്ള ഒരു ഹോസ്റ്റ് പോർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാര ക്ലെയിമുകൾ കണ്ടെത്താം.

ഒരു സാധാരണ അവകാശവാദം 'സ്വാഭാവിക', 'മുഴുവൻ-പ്രകൃതി' അല്ലെങ്കിൽ 'പ്രകൃതി ചേരുവകളാൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണ്'. ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ 'ഈ നിബന്ധനകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്?

"എല്ലാ പ്രകൃതിയും"

മെരിയം വെബ്സ്റ്റർ നിഘണ്ടു പറയുന്നതനുസരിച്ച് ഭക്ഷണ ലോകത്തിന് അനുയോജ്യമായ 'സ്വാഭാവിക' എന്നതിനുള്ള നിർവചനം എന്നത് 'യഥാർത്ഥമായ ഒമ്പത് സാമ്യം പോലെയാണ്.' അതിനാൽ, എല്ലാ പ്രകൃതി ഭക്ഷണങ്ങളും അവരുടെ ശുദ്ധവും സ്വാഭാവികവുമായ അവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും യോജിച്ചവയായിരിക്കണം. പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളെല്ലാം സ്വാഭാവിക സംസ്ക്കാരത്തിന് അടുത്തുതന്നെയാണെന്ന സങ്കല്പം വളരെ പ്രയാസമാണ്. കാരണം മിക്ക ഘടകങ്ങളും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഭേദഗതികൾ കടക്കുന്നതിനു മുൻപ് സ്റ്റോർ ഷെൽവറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

കൃത്രിമ ചേരുവകളുള്ളവയെക്കാൾ നിങ്ങൾക്ക് 'എല്ലാ പ്രകൃതിയും' എന്തോ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത് എന്ന് വിശ്വാസം എന്നതാണു്. അത് ശരിയോ അല്ലാതെയോ ആണെങ്കിൽ ( ഫോളിക് ആസിഡ് , ഉദാഹരണമായി, ഒരു കൃത്രിമ രൂപമായ ബി വിറ്റാമിൻ ഗുണം അത്), ഭക്ഷണത്തിലെ 'സ്വാഭാവിക' എന്ന പദം നിങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ലായെന്നുവരില്ല.

'പ്രകൃതി'

യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ പാക്കേഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ ആരോഗ്യവും പോഷകങ്ങളും ക്ലെയിമുകൾ കഴിയും എന്തു തീരുമാനിക്കുന്നു. ഉദാഹരണമായി, ഫുഡ് ലേബലിൽ 'ഓർഗാനിക്' എന്ന പദം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് FDA ന് ആവശ്യമായ നിബന്ധനകൾ ഉണ്ട്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, എഫ് ഡി എക്ക് പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണത്തിന് ഔദ്യോഗിക നിർവചനമില്ല. അതിനാൽ പ്രകൃതിയുടെ വാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അവരുടെ ഔദ്യോഗിക പദമാണ്. "ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള നിറം, കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സിന്തറ്റിക് ലഹരിവസ്തുക്കൾ. "

ഏതെങ്കിലും ഔപചാരിക നിയന്ത്രണം കൂടാതെ, ഉപഭോക്താവ് ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കളെ വിശ്വസിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. 'എല്ലാ പ്രകൃതി' ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഹോർമോണുകൾ, ജിഎംഒകൾ , ഗ്ലൂറ്റൻ തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിരിക്കും. സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രകൃതിദത്ത ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പാടില്ല. കാർഷിക മൃഗങ്ങളെ നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്തു എന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം. കലോറി, കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങളും കൂടുതലായിരിക്കും.

ചുരുക്കത്തിൽ, ഭക്ഷണപ്പതികളിൽ 'എല്ലാ പ്രകൃതി' എന്ന വാക്കും നിങ്ങൾ കണ്ടാൽ, നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും ഉൽപന്നം നല്ലതാണെന്ന് ശരിക്കും അറിയാൻ ഒരു ചെറിയ തോണ്ടിയെടുക്കണം.

പ്രകൃതി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങൾ പല സാധനസാമഗ്രികൾ വാങ്ങാനാഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ഇവിടെയുണ്ട്. വ്യക്തമായി, ഏറ്റവും പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ എല്ലാം തികച്ചും സ്വാഭാവികമാണ്, കാരണം ഇത് മാററാത്തതും വളരെ ദിവസേന ആഴ്ചകളോ ആഴ്ചയോളം വിളവെടുത്തതും ആയിരുന്നു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്വാഭാവികമാണ്. അങ്ങനെ ഒരു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ആണ്.

നിങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ നോക്കിയാൽ പ്രകൃതിയുടെ എല്ലാ സങ്കീർണ്ണതയും സങ്കീർണമാകുന്നു. ഒന്നാമതായി, പ്രോസസ് ചെയ്ത എല്ലാ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ചീത്തയാണെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പാലും പാൽ പകരും, മാംസം, സീഫുഡ്, ഫ്രോസൺ വെജിഗീസ് എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഉത്തമമായ രീതിയിൽ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.

മീറ്റ്, കോഴി, മത്സ്യം എന്നിവ

ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, പുതിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, പുതിയതോ ഫ്രോസൻതോ ആയ സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പോലെ ചുരുങ്ങിയത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

സോസേജ്, ബേക്കൺ എന്നിവ പോലുള്ള കൃത്രിമ മിശ്രിതങ്ങൾ കൃത്രിമ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ഉണ്ടാകാൻ ഇടയുണ്ട്, അതിനാൽ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ചേരുവകളുടെ പട്ടിക പരിശോധിക്കുക.

ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

റെഗുലർ പാലിൽ ബോവയിൻ വളർച്ചാ ഹോർമോൺ ഉണ്ടാകാം, ഇത് മനുഷ്യർക്ക് ഹാനികരമാണെന്ന് തോന്നാറില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, BGH- സ്വതന്ത്ര പാലിനായി നോക്കുക. നിങ്ങൾ തൈര് ഷോപ്പിംഗ് ആണെങ്കിൽ തൈര്, പഴങ്ങൾ, തേൻ, നട്ട് എന്നിവ മാത്രം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള സാധാരണ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഇനങ്ങൾക്കായി നോക്കുക. നിറങ്ങളായ yogurts പലപ്പോഴും കൃത്രിമ വർണ്ണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളെ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.

Prepackaged സ്നാക്ക് ഫുഡ്സ്

കുറച്ചു ബ്രാൻഡുകളായ കുക്കികൾ, ചിപ്സ്, പടക്കപ്പലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലാം സ്വാഭാവികമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പ്രകൃതിയുടെ സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണ വിഭാഗത്തിലേക്ക് കടക്കുകയാണെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക ചേരുവകളുമായി നിങ്ങൾ ഉദ്ധരിക്കപ്പെടുന്ന ചിലവ നിങ്ങൾ കണ്ടേക്കാം.

അവർ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണെന്ന് അർത്ഥമില്ല. പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളും ചേരുവകളും അടിസ്ഥാനമാക്കി തീരുമാനമെടുക്കാൻ ലേബലിനകത്തേയ്ക്ക് തള്ളിയിടുക.

ബ്രെഡ്, ധാന്യങ്ങൾ

കുട്ടികളുടെ ധാന്യങ്ങൾ പലപ്പോഴും കൃത്രിമ വർണങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കും, എന്നാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് പോലുള്ള സ്വാഭാവിക നിറങ്ങളുള്ള ബ്രാൻഡുകൾ കണ്ടെത്താം. ശുദ്ധ ധാന്യങ്ങളെക്കാൾ നന്നായി ധാരാളമായി കഴിക്കുന്നതും പഞ്ചസാരയുടെ "സ്വാഭാവിക" രൂപങ്ങളും കലോറിയിൽ ഉയർന്നതാണ്.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

എല്ലാ സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനെപ്പറ്റിയുള്ള ആശയം നല്ലതും ആരോഗ്യകരമായതുമായ ഒരു ആശയത്തെ പോലെയാണ്. പക്ഷേ, FDA ഈ വാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ നിയന്ത്രിക്കാത്തതിനാൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെയും പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെയും ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> അമേരിക്ക ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ. "ഫുഡ് ലേബലിൽ പ്രകൃതിയുടെ അർത്ഥമെന്താണ്?"

> അമേരിക്ക ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ. "'പ്രകൃതി' ന് ഫുഡ് ലേബലിംഗ്."