എന്താണ് കോഫി മാവ്?

കോഫി മാവു പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

മദ്യപാനത്തിൽ നിന്ന് കോഫി മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ "കോഫി ഷാമം, മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, ശേഷിച്ച കോഫി ഷാമം ഉണക്കണം, നല്ല പൊടിയിൽ വയ്ക്കുക.

ബീൻസ് ഉണ്ടാക്കാത്തതിനാൽ കോഫി മാവ് യഥാർത്ഥത്തിൽ കാപ്പി പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നില്ല. അതിനു പകരം ചെറുതായി ഫ്രൂറ്റി ഫ്ലേവർ ഉണ്ട്, അതായത് മധുരമുള്ള പാചകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്, നിങ്ങളുടെ ഫൈബർ, ധാതുക്കളുടെ ഉപയോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നല്ല മാർഗ്ഗം.

കോഫി മാവു പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ

ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കോഫി മാവ് 6 ഗ്രാം ഫൈബർ അടങ്ങുന്നു. 14 ശതമാനം പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പിന്റെ 15 ശതമാനം, കാത്സ്യത്തിന്റെ 4 ശതമാനം എന്നിവയും ദിവസവും ആവശ്യമുണ്ട്. ഇതിന് ഒരു കലോറി ഊർജമുണ്ട്. ഇതുകൂടാതെ, കോഫി മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കാപ്പി ചെറി പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ നല്ല സ്രോതസാണ്.

കോഫി മാവുകൊണ്ടുള്ള ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

ഫൈബർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു നല്ല സ്രോതസാണ് കോഫി മാവ്, അതും അതിന്റെ പ്രധാന ആരോഗ്യ നേട്ടമാണ്. ധാതുക്കൾ വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കൽ നാശനഷ്ടത്തെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻറിഓക്സിഡൻഡുകളിൽ കോഫി മാവ് കൂടുതലായിരിക്കും.

എന്നിരുന്നാലും, ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളിലുള്ള ഗവേഷണ പഠനങ്ങളോ വിവരങ്ങളോ ഒന്നും തന്നെ കാണുന്നില്ല.

കോഫി മാവിക്കുള്ള പൊതുവായ ചോദ്യങ്ങൾ

കഫീനിൽ കോഫി മാവ് ഉയർന്നതാണോ?

കാപ്പിയിൽ ധാരാളം കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാപ്പി മാവിലെ കഫീന്റെ അളവ് ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് സേവനത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് സമാനമാണ്.

കോഫി മാവുപയോഗിച്ച് പാരിസ്ഥിതിക ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

കോഫി ചെറി സാധാരണയായി മാലിന്യങ്ങളായി വേർതിരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, അവ കാപ്പി മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരിസ്ഥിതിയ്ക്ക് നല്ലതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി ബീൻസ് ഉയർത്തുന്ന കർഷകർക്ക് കുറഞ്ഞത് ഒരു ആനുകൂല്യവും നൽകാം.

കാപ്പിയാണെങ്കിൽ കോഫി മാറുമോ?

ഇല്ല, അല്ല. കാസ്കേര ചെറി ഉണങ്ങിയ തൊലികളുള്ള ഒരു ചായയാണ് കാസ്കര. പല രാജ്യങ്ങളിലും കാഷ്പാര ഒരു പരമ്പരാഗത പാനീയമാണ്. യെമനും എത്യോപ്യയും പോലുള്ള കാപ്പി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ മാവ് പകരം വയ്ക്കാൻ കോഫി മാവ് ഉപയോഗിക്കാമോ?

കോഫി ഒരു ധാന്യം അല്ലാത്തതിനാൽ ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. എന്നാൽ, അതിന്റെ ചെറുതായി ഫ്രൂ ഫ്ലേവർ തിളപ്പിനുള്ള ഭക്ഷണരീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉചിതമല്ല. മറ്റ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാവിലേക്ക് വിളിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം.

കോഫി ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് കോഫി മാവ് ഉണ്ടാക്കാമോ?

ഈ തരത്തിലുള്ള കാപ്പിക്കിന്റെ ഏതെങ്കിലും വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമാകില്ല. എങ്കിലും, അത് സാധ്യമാണ്. ആദ്യം കഫീൻ ഉണ്ടാകും, അത് ആദ്യം decaffeinated ആയിരിക്കണം.

പോഷകാഹാര കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് കാപ്പി മാവ് ഇങ്ങനെ നിലത്തുണ്ടാക്കിയ കാപ്പിയുമായിരിക്കും. പോളിഫെനൽസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആൻറിഓക്സിഡൻറുകളിൽ കാപ്പിക്കടികൾ കൂടുതലാണ്.

കോഫി മാവ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും സൂക്ഷിക്കുകയും

ഇവിടെ ഹാർഡ് പാർട്-കോഫി മാവുകൾ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമല്ല, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ഏതെങ്കിലും സാധന സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്തുകയില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഓൺലൈനിൽ കണ്ടെത്താം. ഇത് പൊടി, മിനുസമാർന്ന ഗ്രിൻഡുകളിൽ ലഭ്യമാണ്. നല്ല പാടാണ് ഹോം ഉപയോഗത്തിനും ബേക്കിംഗിനും നല്ലത്.

കോഫി മാവ് ഉപയോഗിക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ

കോഫി മാവ് പതിവായി ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫ്ലൂറുകളുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 10 മുതൽ 15 ശതമാനം വരെ മാവ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരിക്കണം. ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കാരണം നിങ്ങൾക്ക് അധിക ദ്രാവകം ചേർക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം. അവസാനമായി, ബ്രൗൺഷുഗർ അല്ലെങ്കിൽ മുളസിസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാരണം ആ സ്വദേശികൾ കോഫി മാവറിന്റെ സുഗന്ധത്തിൽ മികച്ചതായിത്തീരുന്നു.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

പതിവ് ഗോതമ്പ് മാവ് കൂടാതെ കോഫി മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന് ഫൈബർ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സവിശേഷ രീതിയാണ്.

കോഫി മാവ് ഇപ്പോഴും വളരെ പുതിയതും, കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമുള്ളതുമാണ്, പക്ഷേ അത് ജനപ്രിയതയിൽ വളരുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിൽ കാണാം.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> ബ്രെയിനിസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി, ബ്രെയിനിസ്നൌ. "ജാവ ഇപ്പോൾ ആസ്വദിക്കുന്ന കാപ്പി ഫ്ളോർ ആരോഗ്യകരമാണ്."

> കോഫി മാവ്. "സൂചനകളും, കോഫി ഫ്ളർ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള നുറുങ്ങുകളും."

> ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് ഇൻഫൊർമേഷൻ കൗൺസിൽ ഫൗണ്ടേഷൻ, ഫുഡ് ഇൻസൈറ്റ് "കാപ്പി ഉത്പന്നങ്ങൾ: വളർച്ചയുടെ തോതിലാണ്."