ഉള്ളി-ഫ്രീയും വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീ കോഴി ചീസ് പാചകവും

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറികൾ - 318

കൊഴുപ്പ് - 10 ഗ്രാം

കാർബസ് - 30 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 28 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 45 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 5 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 40 മിനിറ്റ്
ജോലി 8

ഉള്ളി-രണ്ടും, വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീ ചില്ലി മാത്രം പൈപ്പ് സ്വപ്നമാണോ? ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് ചില്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇരട്ട വെല്ലുവിളിയാണ്: മാത്രമല്ല, എല്ലാ ചില്ലി വിഭവങ്ങളിലും ഒന്നോ രണ്ടോ ഈ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ സാധാരണ ചില്ലി പൊട്ടുകളിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ കാണാം.

പരിഹാരം? തൃപ്തികരമായ സുഗന്ധം കെട്ടിപ്പടുക്കാൻ മറ്റ് സുഗന്ധ വ്യതിയാനം ഉപയോഗിച്ച് മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചായപ്പൊടി, അഡൊബോ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതങ്ങളെ ചൂടാക്കാനും അത്തരത്തിലുള്ള അസംസ്കൃത "ചില്ലി" എന്നതുമെല്ലാം ഉപയോഗിക്കാനും.

ഒരു അരി-കഴുത്തിൽ ചില്ലി അടിസ്ഥാനത്തിൽ എന്റെ കുടുംബം ഞാൻ വളരുകയായിരുന്നപ്പോൾ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിച്ചു, ഈ പാർട്ടിയിൽ ഉള്ളി-സ്വതന്ത്ര, വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീക്ഡ് ചിക്കൻ ചില്ലി പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ഒന്നും മിണ്ടിയില്ല. ബൂട്ടുചെയ്യാൻ എല്ലാ "വലിയ എട്ട്" ഭക്ഷണങ്ങളും അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഇത് സൗജന്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

• 2 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, cored ആൻഡ് പെട്ടെന്ന്
• 2 സെറാനോ കുരുമുളക്, സീഡ്, അരിഞ്ഞത്
• 2 പൗണ്ട് നിലത്തു ചിക്കൻ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഹംഗേറിയൻ പപ്രിക
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട് ജീരകം
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓറഗോൺ ഉണക്കണം
• 1/2 ടീസ്പൂണ് കായല് കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 6 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം ചിക്കൻ ചാറു
• 15.5-ഔൺസ് കറുത്ത പയർ
• 2 14.5-ഓൻസ് ക്യാനുകളിൽ തക്കാളി (ജ്യൂസ്)
• 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച വെളുത്ത അരി , കഴുകുക, വറ്റിപ്പോകുക

തയാറാക്കുക

1. ഒരു വലിയ എണ്നിലോ ഡച്ച് അടുപ്പിലോ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചെറിയ തോതിൽ ചൂടാക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനുട്ട് വേവിച്ച കുക്ക് കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ അവർ തവിട്ട് തവിട്ട് തലേദിവസം തുടങ്ങുക.
2. 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ (നിങ്ങൾ കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ടി വരും) എല്ലാ വശങ്ങളിലും ചാരനിറത്തിലും തവിട്ടുനിറത്തിലും ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ browned ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുളക്, ജീരകം, ഒരെഗോഗോ, കായൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. സുഗന്ധരോടൊപ്പം കോഴിയിറച്ചി, കുരുമുളക് എന്നിവയിലേക്ക് നന്നായി ഇളക്കുക.

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ ചാറു, ബീൻസ്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് സൌമ്യമായി തിളപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അരി, ഇളക്കി, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കവർ, കുറഞ്ഞത് 25 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അരി പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഉപ്പും കുരുമുളകും പാകം ചെയ്യുക.
2. ഈ സമയത്തു ചില്ലി തിന്നാൻ തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ കൂടുതൽ മണിക്കൂറുകളോളം അത്യാവശ്യമാണ്-ശക്തമായ രസത്തിന്. ഒരു കട്ടിയുള്ള മുളക് ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ സൂപ്പ് പോലൊരു കമ്പിളികളാണെങ്കിൽ അത് മറച്ചുവെയ്ക്കുക. മണിമുഴച്ച് പാൻ അടിയിൽ കുത്തനെ തടയാൻ ഓരോ 15-20 മിനുട്ട് ഇളക്കുക.

ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: എല്ലുകളുടെയും ചിക്കൻ തുടയെക്കാൾ അൽപ്പം വിലയേറിയതാണെങ്കിലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണെന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.

സ്റ്റോറേജ് നോട്ട്: ഈ ചില്ലറകളിൽ റഫ്രിജറിലുള്ള ഒരു സ്റ്റോക്ക് ആഴ്ചയിൽ ഒരു മാസത്തേയ്ക്ക് ഫ്രീസറിലും.