Matcha: എങ്ങനെ ആരോഗ്യമുള്ള പുരാതന ടീ ഒരുക്കുവിൻ

നിങ്ങളുടെ ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ & കഫീൻ കുടിക്കുക

ഒരു കഫൈൻ പരിഹരിക്കാതെ രാവിലെ എന്തായിരിക്കുമെന്ന്? കാപ്പിക്ക് നന്ദി, നമ്മിൽ മിക്കയാളുകളും ഒരിക്കലും കണ്ടെത്തേണ്ടി വരില്ല. ഒരു സോളിഡ് 64 ശതമാനം അമേരിക്കക്കാർക്ക് കുറഞ്ഞത് ഒരു കപ്പ് ജോയെങ്കിലും ആസ്വദിക്കാറുണ്ട്. നാലാം പാദത്തിൽ അവർ അടിമയാകുന്നതായി ഗോൾപ് പോൾ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.

കാപ്പിക്കുന്ന് ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ചതിനാൽ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് പാനീയമായ മാർക്കറ്റ് മാർക്കറ്റ് ഇല്ലാത്തതാണ്. ട്രെ-ഫിയർ ഉൾപ്പടെയുള്ള ടീ - സ്റ്റീം (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ) എടുക്കുന്നു.

എന്നാൽ പൊരുത്തം എന്താണ്, ഈ പുതിയ സൂപ്പ് സിപ് ആരോഗ്യകരമാണോ അതോ അത് കുതിച്ചു ചാടിക്കുകയാണോ?

പൊരുത്തപ്പെടൽ എന്താണ്?

ജപ്പാനിൽ ചായ ചായ ഉത്ഭവിച്ചത് ഏഷ്യൻ സംസ്കാരങ്ങളിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, പരമ്പരാഗത ചടങ്ങുകളിൽ അത് ചായയുടെ തെരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. വെള്ള നിറത്തിലുള്ള ഗ്രീൻ ടീ (ക്ലോറോഫില്ലിന് നന്ദി) യോജിപ്പിക്കുന്നതെന്താണ്, മുഴുവൻ ഇലയും ഒരു നല്ല പൊടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ചായയുടെ മറ്റു രൂപങ്ങളോടൊപ്പം ഇലകൾ കുത്തനെയുള്ള, ഉപേക്ഷിക്കുക, ശേഷിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുക. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ഇല ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാരണം, ചില ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ സ്കോർ ചെയ്യും:

രോഗം ഭീഷണി ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ

പൊട്ടാ ടീയുടെ ഏറ്റവും വലിയ ശതമാനം, EGCG (epigallocatechin gallate) എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു കേട്ചെൻ ആണ്. ഇത് അർബുദത്തെ ചെറുക്കാനും ഹൃദയരോഗത്തെ തടയാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ് . ഇ.ജി.ജി.ജിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ് മത്സരം. സത്യത്തിൽ, മറ്റ് തേൻ ഗ്രീൻ ടീയെ അപേക്ഷിച്ച് മൂന്നോ അതിലധികമോ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാണ് ഇത് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നത്.

ഊർജ്ജ-ബൂസ്റ്റിംഗ് കഫീൻ

ഓരോ കപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന തരവും അളവും അനുസരിച്ച് മത്സ്യത്തിന്റെ കഫീൻ ഉള്ളടക്കം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. ഒരു ദിശയിൽ പകുതി മുതൽ 1 ടീസ്പൂൺ വരെ ലഭിക്കുമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നത് 34 മുതൽ 70 മില്ലിഗ്രാം കഫീനിൽ നിന്ന് ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. അതിനർത്ഥം പൊരുത്തമുള്ള കഫീഫിന്റെ കപ്പാസിറ്റി ഏതാണ്ട് പകുതി കഫീ കാപ്പി (എസ്പ്രെസോയുടെ ഒരു ഷോപ്പിനെ പോലെ തന്നെ).

ഗ്രീൻപൊടിയിൽ അമിനോ ആസിഡ്, എൽ-തിയാനൻ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ ഗവേഷകർ പറയുന്നത് കഫീൻ ഉപയോഗിച്ച് എൽ-തിയീൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്. ഓർമ്മിക്കുക, എല്ലാവരും കഫീനെ വ്യത്യസ്തമായാണ് പ്രതികരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ തുക നിശ്ചയിക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്.

പൊരുത്തം തയ്യാറാക്കൽ നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു കപ്പ് മത്സരം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രം, തേയില (മുളക്), ഒരു ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. പൊടിച്ചെടുത്ത പൊടികൾ എടുത്ത് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഒന്നുകിൽ ചൂടാക്കുക (നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം) ചൂടോടെ ചൂടോടെ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പൊടിക്കുക. ഒരു കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടാതെ ഒരു കഷ്ണം തുടരും വരെ. ദ്രാവകത്തെ ചൂടാക്കുകയും, ചുളിവുകൾ തുടരുകയും ചെയ്യുന്നതിനേക്കാളുപരി ഒരു മിനുസമാർന്ന, അഴുകുന്ന സ്ഥിരതയല്ല. ഒരു ടീ കപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ വീടാണോ ഒഴിക്കുക ഒപ്പം ആസ്വദിക്കൂ!

ചായയ്ക്ക് പരിമിതമായതായി തോന്നരുത്- സ്മൈലിക്കുകൾ , കുക്കികൾ, ദോശകൾ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവ പോലുള്ള നിരവധി കാര്യങ്ങളിലേക്ക് മത്സരങ്ങൾ ചേർക്കാനും കഴിയും. പവർ പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അഞ്ച് സവിശേഷവും ക്രിയാത്മകവുമായ വഴികൾ ഇവിടെയുണ്ട്: