സൈഡർ വാൽനട്ട് Vinaigrette കൂടെ ലോ-കാർബ് മാതളപ്പഴം സാലഡ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 207

കൊഴുപ്പ് - 15 ഗ്രാം

കാർബസ് - 17 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 4 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 35 മിനിറ്റ്
പ്രീപ് 30 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 5 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 8 (1.5 കപ്പ് വീതം)

ഈ സാലഡ് അവധി ദിനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂടുള്ള തണുത്ത വിഭവം ഒരു ഉന്മേഷം പരിപൂരകമാക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ചെയ്യാൻ വലിയ ആണ്. ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ വളരെ കുറവാണ്. അതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ആരോഗ്യകരമായ അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളിൽ ഹൃദയസംബന്ധിയായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകും. പ്ലസ്, മാതളനാരങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകൾ, വാൽനട്ട്, വാൽനട്ട് ഓയിൽ എന്നിവ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 3/4 കപ്പ് coarsely അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 1 ടേബിൾ മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഉപ്പ്
• 1/4 കപ്പ് അസുഖവും എണ്ണ
• 5 കപ്പ് സെലറി, കുത്തനെയുള്ള ബിയാസ് (3/4 "വീതി), റിസർവ് സെലറി ഇലകളിൽ പരിപ്പ്
• 2 കപ്പ് അസംസ്കൃത സെലറി റൂട്ട്, തൊലി കട്ടിയുള്ള പൊതിഞ്ഞ് (1/8 "x 1/8" x 2 ")
• 2 കപ്പ് മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ
• 4 കപ്പ് watercress വള്ളി, കട്ടിയുള്ള നീക്കം കാണ്ഡം
• 1/2 കപ്പ് ആരാണാവോ ഇല എടുത്തു
• 1/2 കപ്പ് സെലറി ഇല തിരഞ്ഞെടുത്തു (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സെലറി വെട്ടിയിട്ടു നിന്ന് സംവരണം എന്തു)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് കശുവണ്ടി നിലത്തു കുരുമുളക്

തയാറാക്കുക

1. 325F വരെ പ്രീഹറ്റ് ഓവൻ. അടുപ്പിക്കുമ്പോഴാണ് ഓവൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം നടത്തിയത്. വാൽനട്ട് ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് മുക്കാൽ ഷീറ്റിനടിയിൽ ഒരു പാളിയിൽ വാൽനട്ട് വിരിയിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ "നട്ടിണി" സൌരഭ്രംശം തട്ടുകയും അൽപം ഇരുണ്ടതായിരിക്കുകയും ചെയ്യും.
2. ഇതിനിടയിൽ, വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചുചേർക്കുക (വാൽനട്ട് എണ്ണയിലൂടെ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ).
3. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചൂടുവെച്ച് ചെറുതായി തണുപ്പിച്ചശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളോടൊപ്പം ചേർക്കുക.
4. വസ്ത്രനിർമ്മാണത്തിന് കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മതലമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക (ഒരു അടച്ച പാത്രത്തിൽ നന്നായി കുലുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുലുക്കുക) ഒപ്പം സാലഡ് ചേർക്കുക.

1. സൌമ്യമായി ചേർക്കുന്നതിന് ടോസസ്. ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

സെലറി, വാൽനട്ട് എന്നിവ പരസ്പരം സ്വാഭാവിക പരിപൂരകങ്ങളാണെങ്കിലും ഹിജ്നൊറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പോലുള്ള മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു വ്യത്യസ്ത നട്ട് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു യോജിപ്പിക്കുന്ന നട്ട് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം, ഇപ്പോഴും വാൽനട്ട് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അധിക കന്യക എണ്ണ ഒലീവ് ഓയിൽ പകരം (നട്ട് എണ്ണ ശരിക്കും ഒരുപാട് രസം ചേർക്കുക).

പതിവ് വാൽനട്ട് എണ്ണയെ അപേക്ഷിച്ച് ഒരു "നൈറ്റർ" ഫ്ലേവുള്ള വാൽനട്ട് എണ്ണയ്ക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിളിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ വാൽനട്ട് ഇനിയും മികച്ചത് ആസ്വദിക്കും.

വാട്ടർകാസ്സ് കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ, അർഗുലല പോലുള്ള മറ്റൊരു കുരുമുളകിന് പച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

സെലറി റൂട്ട്, അഥവാ സെലറിക്, സെലറി വളരെ അടുത്ത ബന്ധമുള്ള ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി ആണ്. അറിയപ്പെടുന്ന സെലറി പാഴാകുന്ന യഥാർത്ഥ റൂട്ട് എങ്കിലും, അതു സമാനമായ ഫ്ലേവർ പങ്കിടുന്നു എന്നാൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഘടന. അത്രമാത്രം പഴകിയ പച്ചക്കറികളാണ് (ചെറുതായി അലിഞ്ഞത്) അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചതോ (വറുത്തതോ, വറുത്തതോ, വറുത്തതോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ശുദ്ധമായ സൂപ്പിലെ പ്രധാന ചേരുവയായി) കഴിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകത്തിൽ നിന്ന് അത് ഒഴിവാക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടികുറഞ്ഞ ഇടുകയോ ചേർക്കുക.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

വാൽനട്ട് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയും ചൂടുള്ള ഒരു എയർ-ഇറുകെ കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാം. സെലറി കാലത്തിനു മുൻപായി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.

ഇത് തവിട്ട് തവിട്ടുനിറക്കുകയോ തവിട്ട് നിറക്കുകയോ ചെയ്താൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ഒരു ഉപ്പുരസമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതുക്കാവുന്നതാണ്. ഡ്രസ്സിംഗ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി, ഒരു വാരത്തിന്നു പാകമാക്കാം.

മാതളനാരക്കച്ച വിഭവം പലചരക്ക് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാളും വിലയേറിയതാണ്. ഒരു മാതളനാരന്റെ വിത്ത് ലഭിക്കുന്നതിന് പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഓരോ പാതിയും പിടിക്കുക, ഒരു സ്പേതുള അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്പൂണിൻറെ പിൻവശത്ത് ടാപ്പ് ചെയ്യുക (പ്രെറ്റി ഹാർഡ്!) വിത്ത് വീഴുന്നതും ഷെൽ. ഇത് അല്പം ദുർബ്ബലമാകുമെന്നത് ഒരു പുരോഗമന ധരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ വളരെ കാര്യക്ഷമവുമാണ്!

ഈ സാലഡ് നന്നായി ഉപയോഗിച്ചു വാലിയണി വേഗത്തിൽ വേഗം തീരും. നിങ്ങൾ അത് മുൻകൂട്ടി ഏറ്റെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ശുശ്രൂഷയുടെ മുൻപിൽ വരെ കുപ്പിവെള്ളം ചേർത്ത് വയ്ക്കുക.