1 - നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സരസഫലങ്ങൾ തിന്നേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ട്?
സരസഫലങ്ങൾ വാങ്ങുകയോ ഭക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് പ്രത്യേക വേനൽക്കാല ചികിത്സയാണ്. അവർ വളരെ രുചികരവും മനോഹരവുമാണ് - സമ്പന്നമായ ചുവന്ന നിറം, ചീഞ്ഞ ബ്ലൂബെറി, മനംപിള്ള ചർമം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. മിമ്മി ... വളരെ നല്ലത്.
വിറ്റാമിനുകളും, ധാതുക്കളും, ഫൈബറും ഉപയോഗിച്ച് ലോഡ് ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാലും, ഫ്രീ റാഡിക്കലായ നാശത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ സെല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളിലുമാണ് ഇവ. ഏറ്റവും മികച്ചത്, അവർ കലോറിയിൽ വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ അവർ ഭാരം-ആഹാരങ്ങൾക്കായി മികച്ചവരാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് സുന്ദരമായ, രുചികരമായ, നല്ലത്. ഈ തികഞ്ഞ പോഷകാഹാര ഗമുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ വായിക്കുക.
2 - സ്ട്രോബറിയോ
സ്ട്രോബെററികൾ എല്ലാ പലചരക്ക് സ്റ്റോറി വർഷം ചുറ്റും കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പത്തിൽ ലുസിയസ് സരസഫലങ്ങൾ ആകുന്നു. അവർ വിലകുറഞ്ഞതും നല്ല പോഷകാഹാരവുമായി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
ഒരു കപ്പ് സ്ട്രോബറിയിൽ 100 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഏതാണ്ട് ഒരു ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പോലെ. സ്ട്രോബെറിക്ക് കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഉണ്ട്. അവർ കലോറി കുറഞ്ഞവരാണ് - ഒരു കപ്പിൽ നിറം 53 കലോറി മാത്രം.
ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ അവ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുക. തറച്ചു ക്രീം, ബദാം slivers ഒരു dab കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ പരിപ്പ്. ചോക്ലേറ്റിലുള്ള വലിയ സ്ട്രോബറികൾ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ലഘു ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് തികച്ചും ശോചനീയമാണെന്ന് തോന്നുന്നു.
3 - Raspberries
വേനൽക്കാലത്ത് അവരുടെ ഏറ്റവും മികച്ച സമയവും ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്ന വിലയേറിയതുമായ വേനൽക്കാലത്ത് രാസവളങ്ങൾ നല്ലതാണ്. അവർ സുജൂദ് ആകുന്നു വളരെ നീണ്ട, അതിനാൽ അവരെ വേഗം ഉപയോഗിക്കുക. മിക്ക raspberries ചുവന്ന ആകുന്നു, നിങ്ങൾ സ്വർണ്ണം അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത രാസവളങ്ങൾ കണ്ടെത്താവുന്നതാണ്.
പോഷകാഹാര, കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വൈറ്റമിൻ സി പ്ലസ് എന്നിവ ധാരാളം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു കപ്പ് റാസ്ബെറിക്ക് 64 കലോറി ഉണ്ട്.
4 - ബ്ലൂബെറി
ബ്ലൂബെറി മിക്കവാറും എല്ലാ സൂപ്പർ ഫുഡ് ലിസ്റ്റുകളുടെയും മുകളിലാണെന്നു തോന്നുന്നു. അവർ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളിൽ നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്നതാവാം. ബ്ലൂബെറികൾ വർഷാവർഷം ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ വേനൽക്കാലത്ത് മികച്ചതാണ്.
അവർ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നല്ലതാണ് - ഒരു കപ്പ് ബ്ലൂബെറി ധാരാളം പൊട്ടാസ്യവും ധാരാളം നാരുകൾ 4 ഗ്രാം ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വൈറ്റമിൻ സിയുടെ നല്ല അളവും 83 കലോറിയും ലഭിക്കും.
5 - Currants
പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത currants പുതിയ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ വർഷം വരണ്ട ഉണക്കിയ currants കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. പുതിയ currants ഒരു കൈവശം ലഭിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും മികച്ച വഴി വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ കർഷകർ വിപണിയിൽ സന്ദർശിക്കുക എന്നതാണ്.
Currants പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയിൽ ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ ഇവ നാരുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഒരു കപ്പ് പുതിയ അസംസ്കൃത currants ഉണ്ട് 60 കലോറി.
നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ currants കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ധാരാളം വാങ്ങുക, അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
6 - ബ്ലാക്ബെറി
Blackberries വലിയ കറുത്ത raspberries പോലെ, അവർക്ക് ഒരു tangier ഫ്ലേവർ ഉണ്ട്. അവർ കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയിൽ ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ ഒരു കപ്പ് ബ്ലാക്ബെറികൾ 7 ഗ്രാം ഫൈബറിൽ 60 കലോറിയിലുണ്ട്. എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ പോലെ, അവർ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ കൊണ്ട് ലോഡ്.
ബ്ലാക് ബെറികൾ സ്മൂത്തികളിൽ വച്ച് രുചികരമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ക്രീമോ ഫെയ്സിക്ക് ഒരു ബിറ്റ് നൽകുന്നു.
7 - ലിംഗനൽകൃഷി
ടാർട്ട് എന്നാൽ രുചിയുള്ള lingonberries ഏറ്റവും സ്കാൻഡിനേവിയൻ പാചക അറിയപ്പെടുന്നത് പലപ്പോഴും പഴങ്ങളും ജ്യൂസുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലിംഗൊബെറി ജാം കണ്ടെത്താൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, എന്നാൽ ഓൺലൈനിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത ലിങ്ബോംബറിനായി നോക്കുക.
കലോറിയിൽ ലിംഗൻ ബെററികൾ കുറവാണ് (അവ തക്കാളി തരണം ചെയ്യാനുള്ള ചില പഞ്ചസാര ആവശ്യമെങ്കിൽ). വൈറ്റമിൻ സി, മഗ്നീഷ്യം, ഫൈബർ എന്നിവയിലും ഇത് കൂടുതലാണ്.
പുംപര്നിക്കല് ബ്രെഡിലെ ഒരു ഭാഗത്ത് ചില ലിംഗോബെറി ജാം, ബ്രൂസ്റ്റോസ്റ്റ് (ബ്രൌണ് ചീസ്) എന്നിവ പരീക്ഷിക്കൂ.
8 - ബിൽബെറി
ബിൽബെറികൾ ബ്ലൂബെറി പോലെയാണ് കാണുന്നത്, പക്ഷേ അവർ അങ്ങനെയല്ല. ബ്രിട്ടീഷ് ദ്വീപുകളിൽ നിന്ന് വരുന്ന കാട്ടുപോണ്ടികളാണ് ബിൽബെറികൾ. അതുകൊണ്ട് അവർ ബ്രിട്ടീഷ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. അവരുടെ ആന്റിഓക്സിഡൻറിൻറെ ഉള്ളടക്കം കാരണം അവരുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കായി ബിൽബർരിമാരെ വിലമതിക്കുന്നു.
ഫ്രെഷ് ബിൽബർറീസ് കണ്ടുപിടിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചിയുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉണക്കിയ ബിൽബർരുകൾ ഓൺലൈനിൽ കാണാം.
Bilberry ആരോഗ്യ നേട്ടങ്ങൾ
9 - ക്രാൻബെറീസ്
ക്രാൻബെറികൾ വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, അവ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ സാധാരണയായി സേവിക്കുന്നു. മിക്ക പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിലും പുതുമായോ ഫ്രോസൻ ക്രാൻബെററുകളിലോ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് ബ്രാൻഡുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്.
പോഷകാഹാരം, ആരോഗ്യം എന്നിവ പോലെ വൈറ്റമിൻ സിയിൽ ക്രാൻബെററുകളുണ്ട്. അവയ്ക്ക് അനേകം ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുണ്ട്. ബ്ലാറ്റർ അണുബാധ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങളും അവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ക്രാൻബെറി വളരെ വിരസത നിറഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചില പഞ്ചസാരയ്ക്ക് വേണ്ടി വിളിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചില രുചികരമായ പാചകങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്.
10 - വൃദ്ധജനങ്ങൾ
എൽഡർബെറികൾ ചെറിയ ആഴമുള്ള ധൂമ്രനൂൽ സരസഫലങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അവർ മിക്കവാറും മുടി സിറപ്പുകളിലും തണുത്ത ടോണിക്സിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന എഡ്രാബറി വൈൻ, എൻഡേർബെറി സിറപ്പ് എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. സ്റ്റോറുകളിൽ elderberries കണ്ടെത്തുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല, എങ്കിലും അവർ പ്രാദേശിക കർഷകരുടെ വിപണികളിൽ കാണിച്ചേക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മുതിർന്നവർ വളരുന്നതാകാം.
വിറ്റാമിൻ സി, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, ഫൈബർ എന്നിവ വളരെ ഉയർന്നതാണ്.
11 - ഷാമികളെക്കുറിച്ച് എന്ത്?
സാങ്കേതികത, ഷാമികൾ സരസഫലങ്ങൾ അല്ല, കാരണം അവയ്ക്ക് ചവറ്റുകുട്ടകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഈ ചെറിയ ചുവന്ന പഴങ്ങൾ സമാന രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചെറിയിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങളും ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇരുണ്ട ഷാമുകൾ മെലറ്റോണിന്റെ മികച്ച സ്രോതസ്സാണ്. ഉറക്കത്തിൽ ഉറങ്ങുമ്പോൾ ശരീരത്തിലെ ഹോർമോൺ സമാനമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഉറക്കത്തിനുമുൻപായി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചെളിത്തലയിട്ടുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഉറങ്ങാൻ സഹായിക്കും.
ഗ്രീൻ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ട് ഫ്രോസൻ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ടേബിളിന് ഷാമം ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം, സ്ട്രോബറി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പഴങ്ങൾ ഒരു സുലഭമായി ലേക്കുള്ള ഷാമം ചേർക്കുക.
ഉറവിടങ്ങൾ
നൈൽ SH, പാർക്ക് SW. "ഭക്ഷ്യ സരസഫലങ്ങൾ: ബയോകൃത ഘടകങ്ങളും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നതും." Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
യുനൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഡിസ്ട്രിക്റ്റ് ഓഫ് അഗ്രിക്കൾച്ചറൽ അഗ്രികൾച്ചറൽ റിസർച്ച് സർവീസ് നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ് റിലീസ് 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.