പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ -3 എന്നിവയുൾപ്പെടുന്ന ഒരു സൂപ്പർ ഫുഡ് വിത്ത്
സച്ച ഇഞ്ചി ( Plukenetia volubilis ) ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും പ്രോട്ടീനുമുള്ള വലിയ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിത്തുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. നേറ്റീവ് പെറുവിൽ, സച്ചാ ഇഞ്ചി സച്ച പെണ്ണറ്റ്, കാട്ടുപന്നി, ഇങ്ക പസിട്ട് എന്നിവ അറിയപ്പെടുന്നു. പോഷകഗുണമുള്ള വിത്തുകൾ പലപ്പോഴും വേഗം ചൂടുപിടിച്ചാണ് കഴിക്കുന്നത്. പ്രോട്ടീൻ പൊടികളും ധാന്യങ്ങളും അടങ്ങിയവയോ, പാചക എണ്ണകളിലെയോ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിലേയ്ക്കോ അവയെ കണ്ടെത്താം.
സച്ചാ ഇഞ്ചി ഓയിൽ, വൈറ്റമിൻ ഇ , ആൽഫ-ലിനോലോനിക് ആസിഡ്, ഫ്ളാക്സ് സീഡിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡ് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് .
സച്ചാ ഇൻചി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്തിനാണ്?
സച്ചാ ഇഞ്ചി നട്സ്ലിയിൽ ആസ്വദിച്ച് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിലേക്ക് തിരിക്കാം. ഉയർന്ന അളവിൽ ഒമേഗ -3-ഉം പ്രോട്ടീനും, സസ്യാഹാരത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെജിഗൻ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ അവ പലപ്പോഴും ഉപഭോഗം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
പലപ്പോഴും "സൂപ്പര്ഫുഡ്" ആയി വിപണിയിലിറക്കപ്പെടുന്നു, സാച്ചാ ഇഞ്ചി പലതരം ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങള് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സച്ചാ ഇഞ്ചി കൂടുതൽ ചവറ്റുകൊട്ട കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ചില വക്താക്കൾ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, സച്ചാ ഇഞ്ചി വിഷാദവുമായി യുദ്ധം ചെയ്യാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗം തടയാനും ഡയബറ്റിസ് മാനേജ്മെന്റിൽ സഹായിക്കും.
മുഖത്തെ എണ്ണ, മുഖത്തെ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മുടി എണ്ണയിൽ തൊലിയിലും മുടിയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സച്ചാ ഇൻച്ചിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം: ഇത് യഥാർഥത്തിൽ സഹായിക്കുമോ?
അതിന്റെ നീണ്ട ചരിത്രമാണെങ്കിലും, സചാ ഇഞ്ചി വളരെക്കുറച്ച് ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളുടെ കേന്ദ്രീകൃതമാണ്.
ആരോഗ്യപരമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച് ലഭ്യമായ ഗവേഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ കാണുക:
1) ഹൈ കൊളസ്ട്രോൾ
ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവിലുള്ള ജനത്തിന് സച്ചാ ഇഞ്ചി ചില ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് പ്രാഥമിക ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 2011 ൽ പെറുവിയൻ ജേണലായ റിവസ്ത പെറുന ഡി മെഡിസിന എക്സ്പിരിമെന്റൽ ഇ സലൂഡ് പബ്ലികയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പൈലറ്റ് പഠനത്തിലാണ് സച്ചാ ഇഞ്ചു എണ്ണയുടെ വ്യത്യസ്ത അളവുകൾ കൊണ്ട് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ള 24 പേർക്ക് നാലു മാസത്തേക്ക് ചികിത്സ നൽകുന്നത്.
സച്ചാ ഇഞ്ചു എണ്ണയിൽ കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് ഫലപ്രദമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, സച്ചാ ഇൻച്ചിയുടെ ഫലപ്രാപ്തിയും സുരക്ഷയും വിലയിരുത്തുന്നതിനായി കൂടുതൽ ഗവേഷണം നടത്തേണ്ടതുണ്ടെന്നും പഠനം ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
2) ഭാരം നഷ്ടം
2002 ലെ ജേർണൽ ഓഫ് അഗ്രിമെന്റൽ ആന്റ് ഫുഡ് രസതന്ത്രം പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. സെറോറ്റോണിന്റെ ഉത്പാദനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒരു അമിനോ ആസിഡാണ് ടിഷ്ടോപ്പനിൽ സച്ചാ ഇഞ്ചി കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്. സിദ്ധാന്തത്തിൽ, സെച്ചോട്ടോണിന്റെ ഉൽപാദനശേഷി വർദ്ധിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സച്ചാ ഇഞ്ചി സഹായിച്ചേക്കാം. തത്ഫലമായി, വിശപ്പുണ്ടെങ്കിൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കുറവ് വരുത്തുക. എന്നിരുന്നാലും, സച്ചാ ഇഞ്ചിയുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ ഫലപ്രാപ്തിയെ കുറിച്ചും ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ ഒരു കുറവായിരിക്കും.
അതു ശ്രമിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അറിഞ്ഞിരിക്കണം
ഓൺലൈനായി വാങ്ങാൻ വളരെ വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്, സച്ചാ ഇഞ്ചി പല പ്രകൃതി ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളിൽ കാണാം.
സച്ചാ ഇഞ്ചി ഭക്ഷണമായി ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മിക്ക ആളുകളുടെയും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കരുതുന്നതിനാൽ, സച്ചാ ഇൻചിയുടെ പതിവ് അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘകാല ഉപഭോഗത്തിന്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുറച്ചു അറിവ് ലഭിക്കുന്നു.
സചി ഇഞ്ചിയിലെ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നുണ്ടെന്ന് അറിവുണ്ടായിരുന്നു. സച്ചാ ഇഞ്ചി ഓയിൽ മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന എച്ച്.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ കാരണവും.
സച്ചാ ഇഞ്ചി ശരീരത്തിൻറെ സെറോടോണിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു എങ്കിൽ, അത് ആന്റിഡിപ്രസന്റ്സ് പോലുള്ള സപ്ലിമെൻറുകളോ മരുന്നുകളുമായോ ഇടപഴകാം. അത് സെറോടോണിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സെറോടോണിൻ സിൻഡ്രോം (അപൂർവ ഗുരുതരമായ അവസ്ഥ) ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എസ്
സചി ഇഞ്ചിയുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഒരു ചികിത്സയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതു വളരെ വളരെ അടുത്താണെങ്കിലും, സാച്ചാ ഇഞ്ചി വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ കഴിക്കുന്നത് സമതുലിതമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി മൊത്തം ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.
സാമ ഇഞ്ചി ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ വർദ്ധനവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. സാൽമോൻ, ട്യൂണ, മത്തി, ഹാർമിംഗ് തുടങ്ങിയ ഫ്ളാക്സ് സീഡുകളും മറ്റു മധുരമുള്ള മീനും പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഒമേഗ -3 എന്ന വാൽ മിച്ചം വയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഉറവിടങ്ങൾ:
ഫാനലി സി, ഡ്യൂഗോ എൽ, കക്കിയോല എഫ്, മറ്റുള്ളവരും. സച്ചാ ഇഞ്ചിയുടെ (Plukenetia volubilis L.) എണ്ണയുടെ രാസവസ്തുകരണം. ജെ അരിക്ക് ഫുഡ് ചെം. 2011 ഡിസംബർ 28; 59 (24): 13043-9.
ഗാർമൻഡിയ എഫ്, പാൻഡോ ആർ, റെൻസർസ് ജി. എഫക്ട് ഓഫ് സച്ചാ ഇഞ്ചി ഓയിൽ (പ്ലൂനെഷ്യ വാലിയബിസ് l) ലിപ്പിഡ് പ്രൊഫൈലിൽ ലിപ്പിപ്രോപ്രോട്ടെയിൻ മരുന്നുകൾ. റവ് പെറു മെഡ് എക്സ്പോ സലൂഡ് പബ്ലിദ. 2011 ഡിസംബർ 28 (4): 628-32.
ഗോൺസാൽസ് ജി.എഫ്., ഗോൺസാലസ് സി. പ്രായപൂർത്തിയാകാത്ത മനുഷ്യ ഉപദേഷ്ടാവിൽ സച്ചാ ഇൻചി ഓയിൽ (പ്ലൂക്കനിറ്റ വൊളബിളിസ് എൽ.) സ്വീകരിക്കുന്നതിലും സുരക്ഷിതത്വത്തിലും ഫലപ്രദത്വത്തിലും റാൻഡഡ്, ഇരട്ട-ബ്ലാക്ക് പ്ലേബോസ് നിയന്ത്രിത പഠനം. ഫുഡ് ചേം ടോക്സിക്കോൾ. 2014 മാർച്ച് 65: 168-76.
> സാകേ എസ്.കെ., ഹാംകെർ ബി.ആർ, സസ-ടാവോ കെ. ഡബ്ല്യു. വെങ്കടാചലം എം. ഇനോലേഷൻ, ശുദ്ധീകരിക്കൽ, ഇൻകാൻ പീനാറ്റിൽ (പ്ലുകേണീഷ്യ volubilis L. ജെ അരിക്ക് ഫുഡ് ചെം. 2002 ആഗസ്റ്റ് 14; 50 (17): 4906-8.
നിരാകരണം: ഈ സൈറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ലൈസൻസ്ഡ് ഡോക്ടർമാർ വഴി ഉപദേശം, രോഗനിർണയം, ചികിത്സ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമാവില്ല. സാധ്യമായ മുൻകരുതലുകൾ, മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകൾ, സാഹചര്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയെ മറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിൽ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം തേടാനും ഡോക്ടർ നോക്കാനും പകരം മറ്റൊരു മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയോ, നിങ്ങളുടെ നിയമത്തിന് മാറ്റം വരുത്താനോ കഴിയും.