ലോ ഫറ്റ് പെസ്റ്റോ ബട്ടേറ്റർട്ട് സ്ക്വാഷ് പിസ്സ

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 263

കൊഴുപ്പ് - 9 ഗ്രാം

കാർബസ് - 38 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 9 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 140 മിനിറ്റ്
തയ്യാറാക്കാൻ 120 മിനിറ്റ് , 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
ജോലി 8

മിക്ക ആളുകളും പിസയോട് സ്നേഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, പിസ നിങ്ങളെയും ഇഷ്ടപ്പെടണമെന്നില്ല. ചീസ് ആൻഡ് അസിഡിറ്റി തക്കാളി സോസ് തമ്മിലുള്ള, ചിലപ്പോൾ ഒരു സ്ലൈസ് ആസ്വദിക്കുന്ന പിന്നീട് അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ നയിക്കുന്നു.

ആസിഡും കൊഴുപ്പും താഴ്ന്ന പെസ കിട്ടാത്തത് എന്തുകൊണ്ട്? ഈ പെസ്റ്റോ butternut സ്ക്വാഷ് പതിപ്പ് ഒരു ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ കുഴമ്പ്, മധുരവും ക്രീംമായ ബട്ടർണട്ട് സ്ക്വാഷ്, കൂടാതെ DIY പെസ്റ്റോ , നെഞ്ചെരിച്ചുണ്ടാക്കാൻ സാധ്യത കുറവാണ്.

ചേരുവകൾ

• 1 പാക്കേജ് വരണ്ട സജീവ യീസ്റ്റ്
• 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് കുളിർ വെള്ളം
• 1 ½ കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പേസ്ട്രി മാവു
• 1 ½ കപ്പ് എല്ലാ-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1 ടീസ്പൂണ് തോഷർ ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടുതൽ കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ, വിഭജിച്ചു
• 1 കപ്പ് butternut സ്ക്വാഷ്, പെട്ടെന്ന്
• 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പെസ്റ്റോ തയ്യാറാക്കി (ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക
• ലളിതമായ നട്ട് ഇല്ലാത്ത പച്ചില പെസ്റ്റോ )
• ½ കപ്പ് ഭാഗം-സ്കിൻ മൊസരെല്ല ചീസ്, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ Parmesan ചീസ്, ബജ്റയും

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര അളവിൽ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇളക്കി 10 മിനുട്ട് ഇരുന്നു ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കിയിട്ട് ഒരു മാവ് ഹുക്കുപയോഗിച്ച് ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ പാത്രത്തിൽ ധാന്യവും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
3. പുളിപ്പിച്ച മിശ്രിതം, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ വെറും ചേർത്ത് ചേർത്ത് അൽപം യന്ത്രത്തിൽ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക, പിന്നീട് 6 മുതൽ 8 മിനിട്ടിന് വേഗതയിലുള്ള മീഡിയം കൂട്ടും.

1. ഒരു എണ്ണ പാത്രത്തിൽ (ആദ്യത്തെ ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച്) കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ഒരു ശുദ്ധമായ അടുക്കള ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടി. ഒരു മണിക്കൂറോളം എഴുന്നേൽക്കുവിൻ. ഒരു ഫ്രീസർ സുരക്ഷിതമായ സഞ്ചിയിലുള്ള ഡൌഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു സമയം ഉപയോഗിക്കുക.
2. ചുടേണ്ടതിന്നും, 400F ലേക്കുള്ള preheat അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുറിച്ച് പാചകരീതി കടലാസിൽ ഒരു ഷീറ്റ് പാൻ തയ്യാറാക്കുക.
3. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, എണ്ണമയമുള്ള ചട്ടിയിൽ അരച്ച്, അൽപം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ 400 ഡിഗ്രി ഓവറിൽ വറുക്കുക.
4. ഈ സമയത്ത് പെസ്റ്റോ തയ്യാറാക്കുക.
5. ഒരു റോളിങ്ങ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ളറഡ് ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലും റോൾ ഫ്ളാറ്റിലും ഡെയ്സ് ഉയർത്തി. ഒലീവ് ഓയിൽ (രണ്ടാമത്തെ ടേബിൾ സ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിലും ചാറൽ ഷീറ്റിനേയും ശ്രദ്ധയോടെ നീക്കം ചെയ്യുക.
6. പാൻ അറ്റങ്ങൾ ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്തുക പാൻ കൈമാറ്റം മടക്കിക്കളയുന്നു. പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സ്ക്വാഷ്, ചീസ് തളിക്കേണം.
7. 450F ലേക്ക് അടുപ്പമുള്ള താപനില ഉയര്ത്തുക.
8. 16 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പാചകം പാക്ക് ഒരിക്കൽ പാക്ക്.
9. ചീസ് കുമിളയും പുറംതോടും എപ്പോഴാണ് പൊൻ തവിട്ട് തണുത്തുറഞ്ഞത്, എട്ട് വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി അൽപം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കും.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

Butternut സ്ക്വാഷ് പകരം മറ്റേതെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ള വെജി ഉപയോഗിയ്ക്കുക; ബ്രെക്കൊളി, മണി കുരുമുളക്, കറുത്ത ഒലീവ്, അല്ലെങ്കിൽ ചീര അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതവും പൊരുത്തവും! എല്ലാ വെജിഗികളും സവിശേഷമായ പോഷക ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പേസ്ട്രി മാവുമൊത്ത് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക, മുഴുവൻ ധാന്യ നാരുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഇത് പ്രധാനമാണ്.

കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു പുറമേ, മുഴുവൻ പിസ്സയും എട്ടു മണിക്കൂർ മുൻകൂട്ടി ആക്കി മാറ്റാനും പിന്നീട് ബേക്കിംഗിന് വിടാനും കഴിയും. ടോപ്പിങ്ങുകൾ ചേർത്ത് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ളൈയിംഗ് മൂടുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ രണ്ടു മണിക്കൂറിലധികം സമയം എടുക്കും.

തണുത്തുറഞ്ഞ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള അവശേഷിപ്പിന്റെ അഴുക്കുചാലിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു രാത്രിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക.