നെഞ്ച്ബൺ-ഫ്രെണ്ടഡ് ഫ്രേക്ക് ചിക്കൻ പാർമസെൻ പാചകരീതി

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറികൾ - 331

കൊഴുപ്പ് - 19 ഗ്രാം

കാർബസ് - 10 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 29 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 60 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 15 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 45 മിനിറ്റ്
4

ലവ് ചിക്കൻ പരമേശ്വരൻ നിങ്ങളുടെ പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ് കാരണമാണോ? നിരവധി ആളുകൾക്ക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതും പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ കാരണമാകും. ബേക്കഡ് ചിക്കൻ പാർമസെന്റെ ഈ നെഞ്ചെരിച്ചുള്ള സൗഹൃദ പതിപ്പ് പഴയ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ഒരു സുരക്ഷിതമായ ബദലായി മാറും.

ഇത് ഒരു വേഗതയേറിയതും ലളിതവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ആരംഭത്തിൽ മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ സമയമെടുത്ത്, തിരക്കേറിയ ഒരു വാരാന്ത്യത്തിൽ ഇത് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

ചേരുവകൾ

• 4 അമൂല്യമായ, ചർമ്മമില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ
• 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച അപ്പം ബ്രെഡ്സ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നല്ല-ഗുണമേന്മയുള്ള Parmesan ചീസ് വറ്റിച്ചുകളഞ്ഞു
• ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുകയുടെ ഡാഷ്
• ഉപ്പ് ഡാഷ്
• 4 കപ്പ്
• ഒലിവ് എണ്ണ

തയാറാക്കുക

1. 375 F ലേക്ക് ചൂടാക്കി ഓടിക്കുക.
2. പച്ചക്കറി പാചകം സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ അങ്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം.
3. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച അപ്പം ബ്രേക്കുകൾ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നല്ല നിലവാരമുള്ള പാർമസെൻ ചീസ് (ഒരു കാൻ സാധനങ്ങൾ അല്ല), ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കൂട്ടിന്റെ ഒരു ഡാഷും ഉപ്പ് ഒരു ഡാഷും ചേർത്ത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
4. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തളികയിൽ ഉണക്കിയതും അങ്കി ധരിച്ചതും അഴമില്ലാത്തതും ചർദ്ദമില്ലാത്തതുമായ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ.
5. അപ്പം-നുറുക്ക് മിശ്രിതത്തിൽ ഇരുവശത്തും ഡേർജ് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

1. ചിക്കൻ ഉള്ളിൽ ബാക്കിയുള്ള ബ്രഡ്ക്രമ്പ് മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
2. 35-45 മിനിട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ തീരുന്നതുവരെ ചുടേണം.

പരമ്പരാഗത ചിക്കൻ പാർമനെസനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ

ചിക്കൻ പാർമിസൻ ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെയാണ് തോന്നുന്നത്, അല്ലേ? നന്നായി, അതിന്റെ പേരും ചേരുവകളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും- തക്കാളി സോസ് , മൊസരെരെ ചീസ്, ആൻഡ് Parmigiano-Reggiano ചീസ്-അതു യഥാർത്ഥത്തിൽ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ൽ നിന്നു.

ഇറ്റാലിയൻ-അമേരിക്കൻ സമൂഹങ്ങൾ അവരുടെ ജന്മദേശത്തിന്റെ ഭക്ഷണങ്ങളെ പോലെ പാചക രൂപങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. അതുകൊണ്ട്, ഇറ്റലിയിലെ പരമയിൽനിന്നുള്ള കുടിയേറ്റക്കാർ ഈ കോഴിമുട്ടയിൽ എത്തി. Parmigiana എന്നാൽ "Parma രീതിയിൽ" എന്നാണ്. Parmesan-esque പാചക ഇന്നത്തെ ആശയം അപ്പം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, ഉഴിച്ചതും cheesed എന്തെങ്കിലും എന്നാണ്.

ആ സംസ്ഥാനത്തിന്റെ ചരിത്രവും ഉണ്ടായിട്ടും ഇറ്റലിയിൽ ചിക്കൻ പാർമസെൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വേരുറച്ചിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ കസിൻ മെലാൻസാന അല പർമിഗ്യാനയോ വഴുതനാർ പരമേശ്വരനോ കാണുക. ഈ വിഭവം എവിടെ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത് എന്നതിനെപ്പറ്റി തൊടാവുന്നതാണ്. മിക്ക ഇറ്റലിക്കാര ഭക്ഷണ പണ്ഡിതന്മാരും പറയുന്നു, രണ്ട് സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നായ-പമയുടെ വടക്കൻ പ്രദേശത്താലോ അല്ലെങ്കിൽ തെക്കൻ ഇറ്റലിയിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വളരുമ്പോഴും.