ലോഡു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ ആർ പാഴാക്കരുത്? ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും കാഷ്വൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, സൂപ്പർ ബൗൾ കക്ഷികൾ അല്ലെങ്കിൽ ടിവിയിൽ മുന്നിൽ വീട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ ലഘുഭക്ഷണം സ്നേഹിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളുള്ള പ്രശ്നം, സാധാരണയായി പൂരിത കൊഴുപ്പും കലോറിയും നിറഞ്ഞതാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, TGIFridays ൽ, അവരുടെ മെനുവിൽ ലോഡുചെയ്ത പൊട്ടറ്റോ സ്കിൻ 14.8 കലോറിയും 78 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഗതി, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ കഴിയാം, നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ പല പാചകക്കുറിപ്പും കലോറിയും കൊഴുപ്പും വളരെ ഉയർന്നതാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണ പട്ടികയിൽനിന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ? തീർച്ചയായും അല്ല! പകരം ഈ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
ഡയറ്റ്-ഫ്രൈലി പൊട്ടറ്റോ സ്കിറ്റുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- ഇറ്റാലിയൻ പൊട്ടറ്റോ സ്കിൻ . നിങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ ആഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ പസിൽ ഫ്യൂഡസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ ലിസ ലില്ലൻ, അഥവാ ഹങ്ക് ഗേൾ വഴി ആരാധിക്കും. ഓരോ സെർവീസിലും 189 കലോറിയും 3.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഈസി ചീസി ചീര- സ്റ്റഫ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്കിൻസ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എൻറെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗ്ഗം: ക്രീം ചീര, മുട്ട എന്നിവയുടെ ശേഖരം. അവർ വെടിവെച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ അവർ ആസ്വദിച്ചു, എന്നാൽ അവർ അങ്ങനെയല്ല. അവർ വളരെ വലിയവരാണെന്നതിനാൽ, ഒരൊറ്റ സേവനം ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. ഓരോ ലോഡു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചണം 150 കലോറിയും 3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഈ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഈ ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക:
- ചീര 1 ബാഗിൽ
- 2 ounces കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ക്രീം ചീസ് (Neufchatel ചീസ്)
- കീറിപ്പറിഞ്ഞ പര്മെഷന്റെ ചീസ്
- അര കപ്പ് ഉള്ളി
- 3 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 3 ഇടത്തരം റസ്സറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുട്ടു
- 1/3 കപ്പ് മുട്ട വെള്ള, ചെറുതായി അടിപ്പു പകരും
ചീര പൂശുന്നു: ഒരു പുളളിയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അടയ്ക്കുക. എണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. ഉള്ളി മൃദുവായാൽ, മുഴുവൻ ചീരയും ചേർത്ത് മൃദു വരെ പാകം ചെയ്യുക.
ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ക്രീം ചീസ്, ചേരുവകളോട് ചേർന്ന് Parmesan ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മധ്യഭാഗത്തെ പുറന്തള്ളുകയും ഷെല്ലുകൾ ഒഴുകുകയും ചെയ്യുക. ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ സ്റ്റോക്കിൻറെയും മാഷ് കഷണങ്ങളിലൂടെയും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിഡിൽസ് ഇടുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
"ഫോക്സ് ഫ്രൈ" ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ. ഇരുഭാഗത്തും പൂശുന്നതുവരെ ഓരോ തോലും മുട്ടയുടെ പാത്രത്തിൽ മുക്കി. അതിനുശേഷം തൊലികൾ ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന 425 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നന്നായി പൊട്ടും വിധം കറിവേപ്പിലാക്കുമ്പോഴും ചുട്ടുപൊള്ളുകയും ചുടേണം.
നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ ലോഡ് ചെയ്യുക . ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലിക്കുമ്പോഴും, പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാത്രം വച്ചു പരത്തുക. പിന്നെ മുകളിൽ ക്രീം ചീര മുക്കി ഒരു വലിയ പാചകം പിയർ ഒടുവിൽ പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. മുകളിൽ ചീസ് വരെ ഉരുകുന്നത് വരെ 425 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് വേഗത്തിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ സ്കൂൾ കഴിഞ്ഞ് ലഘു ഭക്ഷണത്തിനായി ഒരൊറ്റ സർവീസ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്കാകും.