ഒന്നോ അതിലധികമോ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ലഘുഭക്ഷണം: വേഗത ഏതാണ്?

ചോദ്യം: ഞാനും ഒരു സുഹൃത്ത് ഒരു കഷണം ഒരു പാത്രം തിന്നുന്നത് സംബന്ധിച്ച ഒരു ചർച്ച നടത്തുകയായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ, ഒരു കട്ടൻ ചട്ടി കഴിക്കുന്നത് ഒരു നല്ല ആശയമല്ലെന്ന് എനിക്കറിയാം, എന്നാൽ ഇത് കൂടുതൽ മോശമാണ്. ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ വലിയ കലോറി ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ നാലോ അഞ്ചോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അത് പ്രചരിപ്പിക്കുകയോ? അല്ലെങ്കിൽ ശരിക്കും പ്രശ്നമുണ്ടോ?

ഉത്തരം: ബ്രൌണുകൾ മുഴുവനായി കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണക്രമം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒന്നിച്ചുചേരുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദീർഘകാല കാലയളവിൽ കഴിക്കുകയോ ഒരുപക്ഷേ 4 വയസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ 5 ദിവസം.

അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ കാർഷിക വകുപ്പിന്റെ 2005 ലെ ഡിറ്റീററി മാർഗനിർദേശങ്ങളിൽ വിവേചന കലോറികളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില വിവരങ്ങൾ അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ വകുപ്പിന്റെ മാർഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് ഞാൻ പറയാം.

നിങ്ങൾ ദിവസത്തിൽ പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റിക്കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരു ഭക്ഷണസാധനവും ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന അധിക കലോറികളാണ് വിവേചന കലോറികൾ. ലഭ്യമായ കലോറികളുടെ എണ്ണം എല്ലാവർക്കും വ്യത്യാസമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണരീതി പോഷക സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദിവസവും 100 മുതൽ 200 കലോറി വരെ രസകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കലോറി കണക്കിനെ തുടർന്നും നിലനിർത്തുക. നിങ്ങൾ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണം ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിനാലാണ് വിവേചനാധികാരത്തിലുള്ള കലോറികൾ.

ബ്രൌണിയുടെ ചോദ്യത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക

യുഎസ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ നാഷണൽ ന്യൂട്രിരിയന്റ് ഡേറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ് അനുസരിച്ച്, ഒരു വലിയ ബ്രൌസിയും (3 ഇഞ്ച് ചതുരവും 1 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതുമാണ്) 220 കലോറിയും 9 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 20 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ഉണ്ട്.

ഓരോ ദിവസവും ഒരു ബ്രൌസിയെ തിന്നുന്നത് പല ആളുകളുടെ വിവേചനാധികാരമുള്ള കലോറി വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്, ഓരോ ദിവസവും നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ബ്രൂവിലിരുന്ന് ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷേ ബ്രൌസിയുടെ പാതിയോ ആകാംക്ഷയോടെയുള്ളതെങ്കിൽ, തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ക്ഷതം നിസ്സാരമായിരിക്കണം. കുക്കികൾ, കാൻഡി, ചിപ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ മോക്കാ ലാറ്റെ തുടങ്ങിയ മരുന്നുകൾ നിങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടിവരില്ല.

സത്യസന്ധമായി, പ്രതിദിന ഹോം ബ്രെയ്ക്കിന് ഒരു ചെറിയ അർദ്ധ സേവകരെ നിങ്ങളുടെ ഉപഭോഗത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയെന്നത്, പ്രതിദിനം വളരെയധികം മനസിലാക്കാൻ ഇടയാക്കും (വാസ്തവത്തിൽ, 2010 ലെ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളുടെ പതിവ് വിവേചനാത്മക കലോറി എന്ന് പറയാൻ തോന്നുന്നില്ല).

ബ്രൌൺ ഫുഡ് കഴിക്കുന്ന സന്തോഷത്തിന്റെ ഒരു മഹത്തായ ദിനത്തിൽ മുഴുവൻ പാൻ നിങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ എന്താണ് സംഭവിക്കുക? ഒൻപത് പാമ്പി ഒമ്പത് പാൻ (ഏകദേശം ഒൻപത് brownies) കഴിക്കുന്നത് 2,041 കലോറി അധിക കലോറികൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും, കൂടുതലും പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും (നിങ്ങൾ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ അപകടകരമാണ്). പ്ലസ് വശം, നിങ്ങൾക്ക് ഇരുമ്പ്, ബി കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ലഭിക്കുമെങ്കിലും അത് അധിക കലോറിയ്ക്കുണ്ടാക്കാൻ മതിയാകില്ല.

ദിവസത്തിൽ രണ്ട് ബ്രൌൺ കഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയും ചോക്കറ്റിയുടെ നന്മയെ 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 ദിനങ്ങളിലേയ്ക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 440 അധിക കലോറി ലഭിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കലോറി ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, അത് ദിവസേനയുള്ള വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഇന്നും തുടരും. തീർച്ചയായും, ആ വ്യത്യാസത്തിൽ ആ വ്യത്യാസമില്ലാതെ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശാരീരികപ്രവർത്തനങ്ങളെ ചെറുക്കാനാവും, പക്ഷേ 440 കലോറി ഊർജ്ജം കെടുത്താൻ ധാരാളം വ്യായാമങ്ങളുണ്ട്.

പ്രമേഹത്തെ പോലെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും, ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ എല്ലാ ചിക്കൻ ഭക്ഷണവും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ കുറച്ച് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ എല്ലാം കഴിക്കുന്നത് എനിക്ക് നല്ലതാണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നില്ല.

ഒന്നുകിൽ, നിങ്ങൾ ധാരാളം കലോറികൾ, വളരെ കൊഴുപ്പ്, വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ പഞ്ചസാര എടുക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളെ ഇത് എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നതിനെ കുറിച്ചുള്ള തീരുമാനം തീർത്തും മോശമാണ്. ബ്രൌൺസിന്റെ പാമ്പി കഴിക്കുന്നത് ശീലമാണ്, നിങ്ങൾ പ്രശ്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും അധിക പൗണ്ട് നേടുന്നതും നോക്കുകയാണ്.

ബിൻ ഭക്ഷണവും ആഹാരവും

ചാരനിറത്തിലുള്ള ഒരു ചട്ടി കഴിക്കുന്നത് ഒരു ഭക്ഷണപദാർത്ഥം യോഗ്യമാക്കും, അതു നിങ്ങൾക്ക് അപൂർവ്വമായ ഒരു കാര്യമാണെങ്കിൽ അത് ദീർഘകാല നാശത്തിന് കാരണമാകരുത്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതെങ്കിൽ, ഒൻപത് തവിട്ടുനിറമുള്ള കഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കില്ലെന്ന് തോന്നുന്ന ഒരു ഭക്ഷണരീതി ഉണ്ടാക്കും.

മറുവശത്ത്, എല്ലാ ദിവസവും ഓരോ കറുത്ത നിറം കഴിക്കുന്നതും തുടർച്ചയായ മോശം ശീലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടയുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ എല്ലാ കട്ടൻ ചാണകവും കഴിച്ചതിനുശേഷം ദിവസവും മധുരമാലിന്യങ്ങൾ തേടുന്നത്.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ. "ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുക."}

_{യുനൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് ഹെൽത്ത് ആന്റ് ഹ്യൂമൻ സർവീസസ് "2005 അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ (Discretionary Calories)."}