ഭക്ഷണത്തിന് ഉല്ലാസഭാവം നടത്താൻ കഴിയുമോ?

ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് നല്ല മാനസികാവസ്ഥയിലാക്കാൻ സാധിക്കുമോ? അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾ കരഞ്ഞു കരയാറായേക്കാം? ഇത് വിശ്വസിക്കുമോ ഇല്ലയോ എന്ന് ഉത്തരം ഉണ്ട്, അത് സാധ്യമാണ്. സത്യത്തിൽ, മാനസികാവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുള്ള പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ട്, വിഷാദരോഗികൾക്കുള്ള ചികിത്സ പ്ലാനുകളിൽ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നതും ഉൾപ്പെടെ. മാംസം ഭക്ഷണമാകാൻ പാടില്ല-വിഷാദരോ മറ്റു മാനസികരോഗങ്ങളോ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്ക്, ഭക്ഷണം, മാനസികാവസ്ഥ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം തെളിയിക്കാനുള്ള മതിയായ തെളിവുകൾ ഉണ്ട്.

ദി ബീറ്റ് ടു ഫുഡ് ആൻഡ് മൂഡ്

ഭക്ഷണവും മാനസികവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം കാണാൻ കഴിയുന്ന അനന്തമായ സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിലെ ആർക്കും പട്ടിണി കിട്ടിയാൽ അസുഖം തോന്നിയേക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ചർമ്മസംബന്ധമായ ആഹാരസാധനങ്ങൾ കുട്ടികളിൽ എരിതീരുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന പഠനങ്ങൾ ഹൈപ്പർ ആക്ടിവിറ്റിക്ക് വരാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടോ? ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണശാലയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന തൊഴിലാളികൾ ഓഫീസ് ഉൽപാദനക്ഷമത പോലും വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പോസിബോ പ്രാബല്യമുണ്ടെന്ന് ചിലർ വാദിക്കുമെങ്കിലും, നമ്മുടെ മസ്തിഷ്കം പ്രതികരിക്കുന്ന വിധത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പങ്കു വഹിക്കാനാകുമെന്ന് തെളിവുകൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തെ ഉളവാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു രാസ, ശരീരശാസ്ത്രപരമായ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ തലച്ചോറിൽ ഒരു പ്രഭാവം കാണിക്കുന്നു. ഈ മാറ്റങ്ങൾ തന്നെയാണ് നമ്മൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നതിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഇടയാക്കും.

19 ദശലക്ഷം അമേരിക്കക്കാരെ ബാധിക്കുന്ന വിഷാദരോഗം, ഒരു രാസക്കുറവുള്ളതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ മാറ്റം ക്രമേണയായിരിക്കാം. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനവും മസ്തിഷ്ക രസതന്ത്രവും പഠനത്തിന് ഓട്ടിസം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ പല ചികിത്സാ പദ്ധതികളും ഭക്ഷണത്തിലെ മാറ്റങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിൽ അത്ഭുതമില്ല.

ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നതിന് നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്.

ഒരു പടി കൂടി മുന്നോട്ട്, ഒരു അലർജി ഉള്ള ഒരാൾക്ക് തലച്ചോറ് രസതന്ത്രം എങ്ങനെ? മാനസികാവസ്ഥയ്ക്ക് ഒരു കണക്ഷനും ഉണ്ടോ? ചൊറിച്ചിൽ തൊണ്ടകൾ, തേനീച്ചക്കൂടുകൾ, വയറുവേദന, തലവേദന തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങളിൽ "തലച്ചോറ് മൂടൽ", ഫുഡ് അലർജിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാനസിക പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള റിപ്പോർട്ടുകൾ എന്നിവയാണ് പല പഠനങ്ങളും.

ഒരു ഭക്ഷ്യ അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഭക്ഷണത്തെ നിഷേധിക്കുകയും അത് ഒരു വിദേശശരീരമെന്നപോലെ അതിനെതിരെ യുദ്ധം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രതിപ്രവർത്തനം നേരിട്ട് ശരീരത്തിന്റെ തലച്ചോറ് രസതന്ത്രത്തെയും ഹോർമോണുകളുടെയും ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെയും ഉൽപാദനത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ അലർജികളും, അസഹിഷ്ണുതയും മൂലം മാനസികസമ്മർദ്ദത്തിന്റെയും മാനസികാവസ്ഥയുടെയും തെളിവുകൾ ഉണ്ട്.

സെലക് രോഗികൾ ഗ്ലൂറ്റൻ തെറ്റായി ഉപയോഗിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ "ബ്രെയിൻ ഫോഗ്" എന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ക്ഷീണവും അലദനവും ഒരു ഡയറി അലർജി ഉള്ള കുട്ടികളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. പല രാജ്യങ്ങളിലും ഭക്ഷണത്തിൽ കൃത്രിമ നിറം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ട്, കാരണം അത് കുട്ടികളിൽ ഹാനികരമായ പെരുമാറ്റം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം അലർജിയാണെങ്കിൽ, അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം മാത്രമല്ല മൊത്തം ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം നോക്കാം മാത്രമല്ല പ്രധാനമാണ്. ഭക്ഷണത്തിനോ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പിനെയോ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും മാറ്റിയാൽ, ഇപ്പോൾ അവരുടെ മാനസിക വിഭ്രാന്തിക്ക് കാരണമായ കുറവാണ് അത്.

ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ സംഘം ഏറ്റവും ജോലി ചെയ്യുന്ന മസ്തിഷ്കം. നിങ്ങൾ ഉറങ്ങുമ്പോൾപ്പോലും എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടാകണം. ഈ കാരണത്താൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനത്തിലും പെരുമാറ്റത്തിലും നേരിട്ട് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. അതായത് മൂഡ്.

വിശപ്പ്, മാനസികാവസ്ഥ, ഉറക്കം നിയന്ത്രിക്കുന്ന വേദന, നിയന്ത്രിത വേദന തുടങ്ങിയവയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ സെർറോണിനെയാണ്.

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൻറെ സെറോടോണിൻ നിങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്ട്രോ വേരിയന്റിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളിലും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണരീതി അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ നിർണ്ണായകമായ പങ്കു വഹിക്കുന്നുവെന്നതിൽ അത്ഭുതമില്ല.

പ്രകൃതിദത്ത മർദ്ദനത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന തലച്ചോറിലെ മറ്റൊരു ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററാണ് അഡ്നോസീൻ. മറുവശത്ത് കഫീൻ അടയ്ക്കൽ, ആഡനൊസൈൻ ഉത്പാദനം, മസ്തിഷ്ക-ഊർജ്ജം ഊർജ്ജം തടയാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രാസവളം എന്നിവ വിഷാദരോഗത്തെ കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണവും മനോഭാവവും മറ്റൊരു മാർഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

മൂഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഹാരം

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്താനും നല്ലൊരു മാനസികാവസ്ഥയിലായിരിക്കാനും ഒരാൾ എന്തു കഴിക്കുന്നു? പൊതുജനാരോഗ്യത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ധാരാളം ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ ഉണർത്താൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഭക്ഷണശീലം ഉള്ളവർക്കുവേണ്ട ആഹാരം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൂടുതൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കൂടുതൽ സന്തുലിതമാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.

ഒരുപക്ഷേ ഈ ലളിതമായ ഭക്ഷണരീതികൾ തുടങ്ങുന്നത് ഒരു വലിയ പുഞ്ചിരിയിലേക്ക് നിങ്ങളെ വഴിമാറിയേക്കാം.

വാഴപ്പഴം

ഈ ഫലം പോഷകാഹാരവും സമ്പന്നവുമാണ്. ഇത് ഡിറക്ടോണിൻ രൂപാന്തരപ്പെട്ട രാസപ്രക്രിയയാണ്. വാഴപ്പഴം കഴിച്ചാൽ ഉടൻ തന്നെ സെറോടോണിൻ വിറ്റാമിൻ ഡിസ്പ്രോണിന് മാറുന്നു.

സാൽമൺ

ഈ മത്സ്യം ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് EPA എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒന്ന്. ഈ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡ് നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും വിഷാദരോഗം ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും സഹായിച്ചിരിക്കുന്നു.

കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്

ഈ ട്രീറ്റ്മെന്റ് കഴിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്താൻ കഴിയും. ഈ ആഹാരം എൻഡോർഫിൻ ഉൽപ്പാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അവരാണ് സന്തോഷത്തിന്റെ വികാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന തലച്ചോറ്.

ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക് ബെറീസ്

ഈ രണ്ട് സരസഫലങ്ങളും ആൻറിഓക്സിഡൻറുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഡോപ്പാമിൻ എന്ന രാസവസ്തുവിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്ക്കത്തിന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മെമ്മറിയിലും മാനസികാവസ്ഥയിലും ഡോപ്പാമിൻ ഒരു നിർണായക പങ്കു വഹിക്കുന്നു.

മുട്ട

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള പ്രോട്ടീൻ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും, ഉപസൗഹൃദം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

ഗ്രീക്ക് തയ്യാർ

ഈ കാത്സ്യസമ്പന്ന ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ ഉയർത്താൻ സഹായിക്കും. കാൽസ്യം അളവുകൾ ശരിയായ അളവിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ശരീരത്തിന് ഒരു സിഗ്നൽ നൽകും. അത് നൊറോട്രോമിറ്ററുകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉചിതമായ അളവ് ഇല്ലാതെ, പലപ്പോഴും വിഷാദം, ഉത്കണ്ഠ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുകയും സന്തോഷകരമായ മുഖത്ത് ഇടുകയും ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്താണെന്നത് നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ ഉയർത്തിക്കാട്ടാമെന്ന് ചിന്തിക്കൂ.