ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രൈ ധാന്യങ്ങൾ: ചേരുവകൾ പുതുക്കി നൽകാനുള്ള ക്വിനോസ സാലഡ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറികൾ - 227

കൊഴുപ്പ് - 10 ഗ്രാം

കാർബസ് - 26 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 9 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 40 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 15 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 25 മിനിട്ട്
സെർവിംഗ്സ് 6 (1 കപ്പ് വീതം)

Quinoa ഒരു പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ ഓപ്ഷൻ ആണെന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടേക്കാം. (അത് ഒരു ഗ്രാം ശതമാനം പട്ടിണി-പോരാട്ടമുള്ള പ്രോട്ടീന്റെ 8 ഗ്രാം ആണ്), എന്നാൽ ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര വിത്തു മാത്രമല്ല ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം പോലുള്ള ധാതുക്കൾ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കൊപ്പം, വെറും ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആയിട്ടല്ലാതെ, ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. പുതിയ പച്ചക്കറികളും, ബീൻസ്, ചീസ് ഒരു തളിയും കലർത്തി, quinoa മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഒരു പൂർണ്ണമായ വെജിറ്റേറിയൻ പ്രധാന കോഴ്സ് സേവിക്കാൻ ഒരു സംതൃപ്തി സൈഡ് വിഭവം കഴിയും.

ചേരുവകൾ

• 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ quinoa, കഴുകി വറ്റിച്ചു
• 2 കപ്പ് വെള്ളം
• അര ടീസ്പൂൺ തോഷർ ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതുതായി നാരങ്ങനീര് ഞെക്കി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് കുക്കുമ്പർ
• 1 കഴിയും (15 ഔൺസ്) കറുത്ത പയർ, കഴുകി വറ്റിച്ചു
• ¼ കപ്പ് ഗ്രീൻ ഒലീവും, പരിപ്പ്
• 2 ഔൺസ് ആട് ചീസ്, തകർന്നു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക

തയാറാക്കുക

1. ഒരു എണ്ന ൽ, quinoa, വെള്ളം സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, മൂടി, 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ആഗിരണം വരെ quinoa ടെണ്ടർ ആണ്.
2. ഒരിക്കൽ quinoa പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കൈമാറ്റം, ഒലീവ് ഓയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇളക്കി കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ്, തണുക്കാൻ നീക്കിവെച്ച.
3. കറുത്ത പയർ, വെള്ളരിക്ക, ആട് ചീസ്, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ടോസ്.
4. ശീതീകരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

ഈ പാചക ചുവന്ന quinoa സവിശേഷതകൾ, എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും വൈവിധ്യമാർന്ന നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

ക്വിനോബയും ബീവുകളും ചേർത്ത് മണിക്കൂറുകളോളം പട്ടിണിക്കിടയാക്കുന്ന ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടിയാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. കൂടുതൽ കളർ, ഫ്ലേവർ, ക്രാഞ്ച് എന്നിവയ്ക്കായി ഏതെങ്കിലും പുതിയ സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾ ടാംവി കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് ഒരു ഫാൻ അല്ല എങ്കിൽ, ഒരു മൃദുലെ feta നല്ല പകരക്കാരനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

വാരാന്ത്യത്തിൽ ഈ സാലഡ ഒരു വലിയ ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക, ആഴ്ചയിൽ മുഴുവൻ മെഴുകുതിരികൾക്കും അത്താഴങ്ങൾക്കും അത് മേഞ്ഞുകൊള്ളുക; അത് തയ്യാറാക്കി കുറച്ചു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് അത് നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു. ബാർബിക്യൂട്ടീഡ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത സാൽമൺ ഒരു കഷണം ചേരുക.