ഫ്ളക്സ് വിത്തുകൾ പോഷകാഹാര വിവരം, ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ്, കലോറി, പ്രോട്ടീൻ
അവലോകനം
ഫ്ളക്സ് വിത്ത് കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഡയറ്റുകളുള്ള വലിയ ധാന്യങ്ങളാണ്. അതിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും നാരവുമാണ്, അതിനാൽ അവർ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ബാധിക്കുകയില്ല. പോഷകാഹാരങ്ങളോടൊപ്പം ഇവ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പ്രാഥമികമായി മാംസം, പാചക വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിന് പാകം ചെയ്യാനുള്ള രസകരവും രുചി സങ്കീർണ്ണതയും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിലേക്ക് അവരെ ചേർക്കാൻ വഴികൾ കണ്ടെത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
നിങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണത്തിലെ വിത്ത് വിത്ത് ചേർക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ ഇവിടെ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.
- സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, വിഭവങ്ങൾ, സൂപ്പ്, ചീര, പീത, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുടെ വിത്ത് പാകമാണ്.
- പോഷകാഹാരം കുറഞ്ഞ തോതിൽ കാർബൺ തൈര് നല്കുക
- ചേർത്ത നാര് കാരണം അല്പം കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ ഹൃദ്യമായ ട്വിസ്റ്റ് വെള്ളം ചേർക്കുക
ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
വിത്ത്, നിലം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളക്സ്സിഡ് ഓയിൽ ആയിട്ടാണ് ഒരിടത്ത് ലഭിക്കുന്നത്. മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം, വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ ആഗിരണം തുടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ പ്രോട്ടീൻ ആയതിനാൽ മുഴുവൻ വിത്തുകളേക്കാളും ഗ്രീൻ ഫ്ളക്സ് സീഡുകൾ കഴിക്കുന്നത് ഡയറ്റിറ്റികളാണ്. മികച്ച മുഴുവൻ വിത്തുകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് അവർക്ക് പെയിന്റ് പോലെയുള്ള വാസന ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ പിണഞ്ഞതും അവരുടെ പ്രാധാന്യം കഴിഞ്ഞതും. നിലത്തു ഫ്ളാക്സ് സീസ് വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ഫ്ലിപ് സൈഡ്, അതു മുഴുവൻ വിത്തു മുതൽ "റിലീസ് ചെയ്യപ്പെട്ടതുവരെ" റാൻസിഡ് വേഗത്തിലാക്കാൻ കഴിയും. ഇക്കാരണത്താൽ ചിലർ ചില വിത്തുകൾ വാങ്ങുകയും വീട്ടിൽ അവരെ പൊടിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് വിളഞ്ഞ വിത്ത് വിത്തുകൾ വാങ്ങുന്നതിനു മുൻപു തന്നെ അവർ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ അൺലോക്ക് ചെയ്യുന്നു.
സംഭരണം
നിങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ നിലത്തു ഫ്ലേക്സ്സീഡ് സംഭരിക്കണമെന്ന് അറിയാമോ? ഇത് ശരിയാണ്, വീടുകളിൽ നിലത്തു വീഴുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു മുഴുവൻ ചായങ്ങളും ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ അരിഞ്ഞെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയത്ത് ആവശ്യമുള്ളത്ര മാത്രമേ പൊടിക്കുക. ഏത് ശേഷിപ്പും ഫ്രീസറിലേക്ക് മാറ്റാം.
ഒരേ പ്രീ-ഗ്രൗണ്ട് ഫ്ളാക്സ് സീസ് ഭക്ഷണം കഴിക്കും; അതു ഫ്രീസ് ചികിൽസ ലഭിക്കുന്നു. ഫ്ളാക്സ് സീഡുകളായ എണ്ണയിൽ അത് റാൻസിഡ് ആയിരിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുന്നതിനായി റഫ്രിജറേറ്റ് ചെയ്യുകയും നിരീക്ഷിക്കുകയും വേണം. ഫ്ളക്സ് വിത്തുകൾ (കൂടുതൽ പാചക വിഭവങ്ങൾ, നിർദ്ദേശിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള) കൂടുതൽ ആഴത്തിലുള്ള വിവരങ്ങൾക്ക് ഫ്ളാക്സ് സീഡ് പരിശോധിക്കുക : ലോ കാർബ് റ്റൈൽ ഗ്രെയിൻ .
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ കൌണ്ട് എന്നിവ
| സെർവിംഗ് സൈസ് | നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | നാര് | കലോറികൾ |
|---|---|---|---|
| 1 സ്പൂൺ മുഴുവൻ തിരി വിത്തുകൾ | 0.2 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 3 ഗ്രാം ഫൈബർ | 55 കലോറികൾ |
| 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വിത്ത് ഭക്ഷണം (നിലത്തു തിരി വിത്തുകൾ) | 0.1 ഗ്രാം ഫലവത്തായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 2 ഗ്രാം ഫൈബർ | 37 കലോറികൾ |
| 1 അണ്ണ് മുഴുവൻ തിരി വിത്തുകൾ | 0.5 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 8 ഗ്രാം ഫൈബർ | 150 കലോറി |
ഫ്ളക്സ് വിത്തുകൾക്ക് ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ്
മിക്ക വിത്തുകളും വിത്തുകളും പോലെ, തിരി വിത്തുകൾ ഗ്ലൈസമിക് സൂചികയുടെ ശാസ്ത്രീയ പഠനമില്ല . അവിടെ കുറച്ചുമാത്രം അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഇല്ല.
കണക്കാക്കുന്നത് ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ്
ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ് സ്ലാക്സ് വിത്ത് പൂജ്യം ആണെന്ന് അധികാരികൾ കണക്കാക്കുന്നു.
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ ഫൈബർ നല്ല ഉറവിടമാണ്, രസകരവും ലയിക്കാത്തതുമാണ്. ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ പുറമേ തൈമിൻ നല്ല ഉറവിടങ്ങൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മുറിച്ചു ജനങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ വീണു കുറഞ്ഞു പോഷകങ്ങൾ ഒന്നാണ്. ഇവ മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, കോപ്പർ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്.
ചിയാ വിത്ത് ധാരാളം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പുകളാണ്. ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനത്തിലും അവ ഉയർന്ന തോതിൽ കാണിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഉറവിടം:
> USDA നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ്, റിലീസ് 26. https://www.ars.usda.gov/northeast-area/beltsville-md/beltsville-human-nutrition-research-center/nutrient-data-laboratory/docs/ sr26- ഹോം പേജ് /.