ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് ലിസ്റ്റ്

ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാത്ത ഈറ്റേഴ്സിനുള്ള മികച്ച വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ബ്രാൻഡുകൾ

ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡായ ലീയും പെരിൻസ്സും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്നവർക്ക് സുരക്ഷിതമാണ്. കൂടാതെ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ, വെഗൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് പല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും ഉണ്ട് (വെറൈസെഷെയർ സോസുകൾ ആൻച്യുവീസ് അടങ്ങിയവയാണ്, വെഗൻ).

എന്നിരുന്നാലും, അമേരിക്കയിൽ വിറ്റിരുന്ന മിക്ക വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോവികളും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിൽ സുരക്ഷിതമല്ല.

സുരക്ഷിതമായ മൂന്ന് ബ്രാൻഡുകൾ ഉണ്ട്. ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് ബ്രാൻഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഫ്രഞ്ച് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• ലീയും പെരിൻസ് അസലും (അമേരിക്കയിൽ മാത്രം)
• ദി വിസാർഡ്സ് ജിഎഫ് / സി.എഫ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് (വെഗാൻ)

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് അതിൻറെ വിചിത്രമായ സ്വാദാണ്, പുളിമരം, ലോകത്തെ പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാഡ്സുകളാണ്. എന്നിരുന്നാലും സാധാരണയായി സോയ സോസിൽ നിന്നും അതിന്റെ പ്രത്യേകമായ ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും അത് ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ അല്ല. സോയ സോസ് പലപ്പോഴും വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിൽ പ്രശ്നകാരിയായ ഘടകമാണ്.

അതിനാൽ, വോർസെഷർഷയർ സോസിന്റെ ഏതെങ്കിലും ബ്രാൻഡാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല അത് ശരിയാണെന്ന് കരുതുക, കാരണം അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഗോതമ്പ് അധിഷ്ഠിത സോയാ സോസ് ഉൾപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുമ്പോൾ വാങ്ങാൻ മികച്ച വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസുകൾ വാങ്ങുക.

ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് ബ്രാൻഡ് ലിസ്റ്റ്

യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ ലഭ്യമായ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ബ്രാൻഡുകളുടെ പട്ടിക, അവരുടെ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സ്റ്റാറ്റസ് തങ്ങളുടെ കമ്പനികൾ എന്തു പറയുന്നു:

• ആനി ന്റെ ഹോം ഗ്രൌണ് . ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പലരും മുഖ്യധാരാ ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള വെജിഗൻ, ഓർഗാനിക് ബദലുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ആനിയിൽ എത്തുന്നു. ബ്രാൻഡിന്റെ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീയാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ആനി ന്റെ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് സാധാരണ സോയ് സോസിൽ നിന്നും ഗോതമ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വ്യക്തമായി മനസിലായി.
• ബോബൺ ബാരൽ . ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സോവർ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോഫ്ട്സ്, ടാൻഗിയർ ഫ്ലേവറുപയോഗിച്ച് സസ്യാഹാരം നൽകുന്നത് ബർബാൺ ബാരലിൽ ആണ്. ബാർബൺ ബാരൽസ് വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് ആണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് സാധാരണ ഗോതമ്പ് അടങ്ങിയ സോയ സോസ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ബോൺബൺ ബാരലിന് വയറിളക്കം ഒരു ഗ്ലൂട്ടൻ കാഴ്ചപ്പാടിൽ പ്രശ്നമുണ്ടാക്കാം (കൊച്ചുപണികൾ ഗോതമ്പ്, ബാർലി എന്നിവയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന ബർബോണിനെ പ്രതികരിക്കുന്നതിനാൽ). ഗോതമ്പ് അടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത സോയ് സോസ് കാരണം ഇത് തീർച്ചയായും കുഴപ്പത്തിലാണ്. അതു ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ അല്ല, അതിനാൽ ഒഴിവാക്കുക.

• ബുൾ-ഡോഗ് . ഗ്ലൂറ്റൻ ചേരുവകളൊന്നും ഇല്ല. ആമസോണും മറ്റ് ഔട്ട്ലെറ്റുകളുമൊക്കെയായി അമേരിക്കയിൽ ലഭ്യമാകുന്ന വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിന്റെ ജാപ്പനീസ് ബ്രാൻഡാണ് ഇത്. ടോക്കിയോ ആസ്ഥാനമായുള്ള കമ്പനിയുടെ മനംകവർന്ന ബുൾഡോഗ് ചിഹ്നമായതിനാൽ, ജപ്പാനീസ്, ചൈന മാർക്കറ്റുകളിലെ വിവിധതരം സാമഗ്രികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബുൾ-ഡോഗ്സ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഗ്ലൂറ്റൻ അടിസ്ഥാനമായ ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല (പ്രത്യേകിച്ച് ഗോതമ്പ് അടങ്ങിയ സോയ സോസ്). എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലൂറ്റൻ അധിഷ്ഠിത ചേരുവകൾ ഒരേ സോപ്പുപയോഗിച്ച് കമ്പനി മറ്റ് സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് കമൻഷനിൽ നിന്ന് ഇത് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതല്ല.
• ഫ്രെഞ്ച്സ് . കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്. അമേരിക്കയിലെ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിന്റെ പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. ഇതിൽ വിഷാദരോഗിച്ച വിനാഗിരി (ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത്), മോളasses, ധാന്യം സിറപ്പ്, കാരാമൽ നിറം (ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ), ആഞ്ചിപ്പസ്, പുളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ബ്രാൻറ് പലപ്പോഴും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും മറ്റുസേവന സേവനംകളിലും പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് കമ്പനി "ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
• ഹെയ്ൻസ് . ഗ്ലൂറ്റൻ ചേരുവകളൊന്നും ഇല്ല. ഈ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിൽ വെളുത്ത ഡിസ്ഡ് ചെയ്ത വിനാഗിരി (ധാന്യം മുതൽ മുടക്കി), മോളasses, ഉയർന്ന ഫ്രുസ്കോസ് ധാന്യം സിറപ്പ്, നോൺ-ഗോതത്ത് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോയ് സോസ്, വിവിധ സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ക്രോഫ്റ്റ് ഹീൻസ് കമ്പനിയുടെ നയം വ്യക്തമായും ഗ്ലൂറ്റൻ സ്രോതസ്സുകളെ മുദ്രകുത്തുകയാണ്. ഈ സോസോസിൽ ആരും ഇല്ല. അതിനാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. ക്രാഫ്റ്റ് ഹീൻസ് ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആയി കണക്കാക്കുന്നില്ല. മറ്റ് വിതരണക്കാരിൽ നിന്നുള്ള സ്രോതസുകളിൽ ചേരുവകളില്ലാത്ത അണ്ഡാശയത്തിൻറെ ഗ്ലൂറ്റൻ കാരണം, പ്രോസസ്സിംഗിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് വൈറസ് കാരണം ഇത് കാരണമാണ്.

• ഹീനസ് 57 ലീ ആൻഡ് പിരിൻസ് കൊണ്ട് സ്റ്റാക്കോ സോസ് . ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതെ, ലീയും Perrins Worcestershire സോസ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ് (താഴെ കാണുക), എന്നാൽ Heinz 57 സ്റ്റീക്ക് സോസ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ steak സോസുകൾ പട്ടികയിൽ അല്ല. മാട്ടിറച്ചി വിനാഗിരിയിൽ ബാർലി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ ഇത് വ്യക്തമാക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്-സ്റ്റാക്ക് സോസ് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക.
• ലീയും പെരിൻസും യഥാർത്ഥമാണ് . അമേരിക്കയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്. ലീയും പെരിൻസ്സും വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ആണ്, അവർ "വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്" എന്ന് കരുതുന്നു. വൂറസ്റ്റർഷയർ സോസ് ആസ്വദിക്കുന്ന മിക്കവർക്കും പരിചിതമായ മാർബിൾ, കറുപ്പ്, പൊൻ ലേബൽ എന്നിവയാണ് ഈ ലിപ്റ്റിക് പേപ്പർ. ചേരുവകൾ വെറ്റിച്ചെറുക്കാത്ത വെളുത്ത വിനാഗിരി (ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങൾ നിന്ന് ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന), molasses, പഞ്ചസാര, സവാള, anchovies, പുളി, ചുവന്ന മുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ക്രാഫ്റ്റ് ഹെൻസ് കമ്പനി നിർമ്മിച്ച ഈ സോസ് അമേരിക്കയിൽ "ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. കാനഡയിലും മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലും വിൽക്കുന്ന പതിപ്പുകളിൽ (ആമസോണിലും), കടിച്ചെടുത്തുള്ള വിനാഗിരി പകരം ബാർലി അടിസ്ഥാനമായ മാലിന്യം വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുന്നു. നിങ്ങൾ യാത്ര ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള പതിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അറിയാനാകും. കനേഡിയൻ പതിപ്പ് ഓറഞ്ച് ലേബൽ ഉണ്ട്, അതിനാൽ രണ്ട് പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വേർതിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്. ക്രോഫ്റ്റ് ഹീൻസ് നയം ഗ്ലൂട്ടന്റെ ഉറവിടം ലേബലിൽ മുദ്രകുത്തുകയാണ്, അതുകൊണ്ട് ആദ്യത്തെ ഘടകമാണ് "മാലിന്യ വിനാഗിരി", "ഡിസിലേൻ വിനാഗിരി" അല്ലെങ്കിൽ അത് കഴിക്കരുത്.

• 365 ദിവസേനയുള്ള മൂല്യം . ഗ്ലൂറ്റൻ ചേരുവകളൊന്നും ഇല്ല. മുഴുവൻ ഭക്ഷണശാലകൾ 'ഇൻ-സ്റ്റോർ ഹൌസ് ബ്രാൻഡാണ് 365 ദിനം ദിന മൂല്യം. ഓർഗാനിക് വെളുത്ത വിനാഗിരി (ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങൾ മുതൽ ജൈവ ധൂമകേതുക്കൾ, ഓർഗാനിക് മൂളകൾ, ഓർഗാനിക് കാൻസർ, ജൈവ വാൽ നിറം, വിവിധ ജൈവ സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ) ഓർഗാനിക് വെർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഗ്ലൂറ്റൻ ചേരുവകളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിലും "ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിട്ടില്ല.
• ദി വിസാർഡ് ന്റെ ജി.എഫ്. / സി.എഫ് വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് . കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂടൺ രഹിതവും വെങ്ങാനയും വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഈ സോസ് നിങ്ങളുടെ മാത്രം ഓപ്ഷൻ ആണ് (നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കുന്നതിന്റെ ഹ്രസ്വമായ). എഡ്വാർഡ് & സൺസ് എന്ന ജൈവ ലേബൽ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള വിസാർഡ്സ് ബ്രാൻഡ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, ടാമറി ( ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സോയ് സോസ് ), ജൈവ വാൽവ്, കരിമ്പിൻ ജ്യൂസ്, പുളി, വിവിധ ജൈവ സുഗന്ധങ്ങൾ (ഷൈറ്റേക്ക് കൂൺ ഉൾപ്പെടെയുള്ള) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. എഡ്വാർഡ് & സൺസ് വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിന്റെ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത പതിപ്പുകൾ ചെയ്യുന്നുവെന്നത് ഓർക്കുക: ഒറിജിനൽ ഓർഗാനിക് വേഗൻ വോർസെസ്റ്റർഷയർ ഗോതമ്പ് അധിഷ്ഠിത സോയ് സോസ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിനാൽ ജി.എഫ് / സി.എഫ് (ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കസിൻ-ഫ്രീ) മുറികൾ വാങ്ങാൻ ഇവ സഹായിക്കും. ഗോതമ്പ് അധിഷ്ഠിത സോയ് സോസ് ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു ചുവന്ന ധൂമ്രനൂൽ ലേബൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. താമരി അടങ്ങുന്നതാണ് വെള്ള, ധൂമ്രനൂൽ ലേബൽ. ഗ്ലൂറ്റൻ അല്ലാത്ത ഉൽപന്നങ്ങളേക്കാൾ ചെറുതായി മധുരമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടെന്ന് കമ്പനി പറയുന്നു.
• വൈനും പെപ്പറും . ഗ്ലൂറ്റൻ ചേരുവകളൊന്നും ഇല്ല . പരമ്പരാഗത വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിൽ ഈ പാരമ്പര്യേതര എടുത്തു വച്ചു ഷയർ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിനേക്കാളും കട്ടിയുള്ള ഒരു ചെറി കുരുമുളക് സോസ് പോലെയാണ്. വിനാഗർ, ചോളം, ചോളം, പുളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, സെയ്റി വൈൻ എന്നിവയാണ് ചേരുവകൾ. വൈൻ, കുരുമുളക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റൻ ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല. ഉപയോഗിക്കുന്ന വിനാഗിരി ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച വിനാഗിരി.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

നിങ്ങൾ ഒരു സർവവ്യാപിയായ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിനൊപ്പമെത്തുന്നതിന് എന്തെങ്കിലും വല്ല കടയിൽ നിന്ന് നോക്കിയാൽ, നിങ്ങൾ ലു, പിരിൻസ് ഒറിജിനൊപ്പം സുരക്ഷിതരാണ്, അത് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആയി കണക്കാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു വെജിഗൻ സോസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, വിസാർഡ്സ് നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്തയമാണ്.

മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം, യൂറോപ്പ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് പലപ്പോഴും ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാലിന്യ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാത്ത പക്ഷം യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിനെ ഒഴിവാക്കണം. (നിർഭാഗ്യവശാൽ, സ്വാദിഷ്ഠവും അച്ചാറും പോലെയുള്ള മറ്റ് സാന്ദീക്യതകൾ).

> ഉറവിടം:

> സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് ഫൗണ്ടേഷൻ. ഞാൻ എന്ത് കഴിക്കണം? ഫാക്ട് ഷീറ്റ്.