ഗ്രില്ലിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുക

ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ, ഹാംബർഗറുകൾ, സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തരുത് - നിങ്ങൾക്ക് അധിക കൊഴുപ്പും കലോറിയും ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല കാരണം ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ രീതിയാണ്. മത്സ്യം, കോഴി, പച്ചക്കറികൾ, ചില പഴങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഔട്ട്ഡോർ ഗ്രിൽ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യാം

ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പതിപ്പിന് ഞാൻ ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാചക സ്പ്രേ ഒരു പഴയ മെറ്റൽ കേക്ക് പാൻ അകത്ത് തളിക്കുക, തുടർന്ന് പാൻ അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ടികുറഞ്ഞ മുറിച്ചു ശിരസ്സുകൾ ചിതറിച്ചുകളയും.

ഞാൻ അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് അല്പം തീയിൽ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. ഞാൻ ടെൻഡർ ചെയ്യാനും സേവിക്കാൻ തയാറാകുന്നതുവരെ എല്ലായിടത്തും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരിച്ച് തിരിക്കും.

മീൻ പാകം ചെയ്യാനുള്ള എൻറെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗ്ഗം അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു ചെറിയ ഷേപ്പുകൾ, അല്പം വെളുത്തുള്ളി, ചില നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, വെളുത്ത വീഞ്ഞിന്റെ സ്പ്ലാഷ് എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു ഫിൽറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക എന്നതാണ്. ഞാൻ ഒരു പാക്ക് അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർത്ത്, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മത്സ്യം കഴിയുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

വറുത്ത മധുരമുള്ള ധാന്യം എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇപ്പൊഴും കുറച്ച് ചെടികൾ ധാന്യം എടുത്ത് പട്ട് ടസെലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ധാന്യം ചെവിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ധാന്യം, ഭവങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം അഞ്ച് മുതൽ പത്ത് മിനുട്ട് വരെ വയ്ക്കുക. തൊലികൾ വീണ്ടും വലിച്ചെടുക്കുക, വെണ്ണയും അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് വിളക്കുക.

അവസാനമായി, ഞാൻ ഡെസേർട്ടിന് വേണ്ടി grill പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. വെട്ടിക്കളഞ്ഞ പയമ്പിൻറെ ഒരു സാധനം ഞാൻ വാങ്ങി, ഗ്ളിൽ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, അവർ ചൂടാകുന്നതുവരെ അൽപം മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.

തണുത്തതോടുകൂടി തൈര് അല്പം കൂടെ പൈനാപ്പിൾ കസേരകളും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കുക.

ആരോഗ്യകരമായ ഗ്രില്ലിംഗിനായി ടിപ്പുകൾ

• നിങ്ങളുടെ ബാഹ്യമായ ഗ്രിൽ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക.
• ഓരോ തവണയും ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ലിനേഴ്സ് ഉപയോഗിക്കുക.
• പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം വരെ കഷണങ്ങളിലോ അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കുന്നവയിലും സൂക്ഷിക്കുക.
• വേവിച്ച ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മുതൽ വേർതിരിച്ച അസംസ്കൃത മായങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക.

• ഉചിതമായ ഊഷ്മാവിന് പാകം ചെയ്യുക - മാംസം തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പാക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ മാംസം മറികടന്ന് കറുത്ത കറുത്ത ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യരുത്.
• മാംസം തീറ്റുന്ന അഗ്നിപർവതത്തിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് അധിക കൊഴുപ്പ് ട്രിം ചെയ്യുക.
• ഗോമാംസം, മത്സ്യം, കോഴി, കളി മാറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഹോട്ട് ഡോഗ്സ്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള ഹാംബർഗറുകൾ, ജൊഹനാസ് എന്നിവയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കുക.
• ഹീറ്റൊറോക്കിക് ആലിൻ (ചരണിയിൽ നിന്ന്) രൂപകൽപ്പന കുറയ്ക്കുകയും സ്വാദും ചേർക്കാൻ ഗ്രേഡിന് മുമ്പ് മാംസാഹപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.
• കത്തുന്ന സമയം അവസാനിപ്പിക്കാൻ തക്കാളിയും ചേർത്ത് തക്കാളി ചേർക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക്, വഴുതന തുടങ്ങിയ ഗ്രിൽ പച്ചക്കറികൾ.

_{ഉറവിടം:}

_{അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ കൃഷി വകുപ്പ്. "ബാർബിക്യൂ ആൻഡ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി." http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/barbecue-and-food- സുരക്ഷ / CT_Index.}