കുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ

പ്രോട്ടീൻ ബാർ വേഗത്തിലും സൗകര്യപ്രദമായും പോഷകാഹാരം നൽകാമെങ്കിലും മാതാപിതാക്കൾക്ക് പലപ്പോഴും ചോദ്യങ്ങളുണ്ട്. കുട്ടികൾക്കുള്ള ഈ പ്രോട്ടീൻ ന്യായമായ ഓപ്ഷനുകൾ ആണോ? അവിടെ ധാരാളം ബ്രാൻഡുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ചോയിസ് പോലൊരു കാര്യം ഉണ്ടോ? ഒരു കുട്ടിയ്ക്ക് പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ സമയം എപ്പോഴാണ്?

ഒരു പ്രോട്ടീൻ ബാർ ഒരു ഗ്രാനോള ബാർ എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കരുത്തുള്ളതാണ്, കാരണം അവർ കലോറി ഉയർന്നതും പ്രോട്ടീന്റെ പ്രോട്ടീനും ആണ്.

ഇത് ഒരു നല്ല കാര്യം പോലെയാണ്, എന്നാൽ ഈ ബാറുകൾ അനാവൃതമായ കൊഴുപ്പുകളും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നിറയും, അതിനാൽ ലേബൽ വായന നിർബന്ധമാണ്. ഒരു പിന്റ് വലുപ്പമുള്ള പ്രോട്ടീൻ ബാർ എത്താൻ ഒരു നല്ല സമയം എപ്പോൾ കണ്ടെത്താൻ ഒരു ഒരെണ്ണം വാങ്ങുമ്പോൾ എന്താണ് തിരയുന്ന.

കുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രോട്ടീൻ: എപ്പോഴാണ് കൂടുതൽ

പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് സമയത്തെക്കുറിച്ചുള്ളതാണ്. ശരീരം പ്രോട്ടീൻ ശേഖരിക്കാത്തതിനാൽ ദിവസം മുഴുവനായും വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പ്രോട്ടീനിനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ ഡിമാന്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ ചെറിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു പകരം കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനാവും. മുതിർന്നവരേക്കാൾ കുട്ടികൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യകതയുണ്ട്, എന്നാൽ മുതിർന്നവർക്കുപോലും അത്തരമൊരു കാര്യമുണ്ട്. 2017 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗവും അമിതവണ്ണവും തമ്മിൽ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിരുന്നു. കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമായിരിക്കുമ്പോൾ, ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റണം, അവ കവിയരുത്.

വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നതിന് കുട്ടികൾക്ക് പ്രതിദിനം ആവശ്യമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു 10 വയസ്സുള്ള ആൺകുട്ടിയ്ക്ക് ഒരു കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരം 0.95 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഒരു 80 പൗണ്ട് കുട്ടിക്ക് ദിവസം 35 ഗ്രാം ആവശ്യമുണ്ടാകും. ഇത് ദിവസം മുഴുവനും ഭക്ഷണത്തിനും ലഘുഭക്ഷണത്തിനും 5 മുതൽ 10 ഗ്രാം വരെ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും എന്നാണ്.

പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അതുകൊണ്ട് ഒരാൾക്ക് വേണ്ടി ഒരു ശീലമാക്കിയാൽ ശാരീരിക പ്രവർത്തനത്തിനു ശേഷമോ, ലഘുഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമോ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്.

അൽപം വിശ്രമം കൊള്ളാൻ അൽപം കഴിഞ്ഞ് 30 മിനിട്ട് താഴെയാകും സ്കറിഫിൽ ചെയ്യുന്നത്.

എന്താണ് കാണാൻ?

സ്റ്റോർ സമയത്ത് ലളിതവും തിരിച്ചറിയാവുന്ന ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ നോക്കുക. സാധ്യമെങ്കിൽ, ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെയും സപ്ലിമെന്റൽ പ്രോട്ടീൻ പൊടികളുടെയും പകരം ഫുഡ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ തേടുക.

അനാരോഗ്യകരമായ ഹൈഡ്രജൻ ഓർഡറുകൾ (ക്രമാനുസൃതമായ കൊഴുപ്പിനുള്ള) ലുക്കൗട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഈ ബാറുകൾ ഒരു കലോറി ബാലൻ സെറ്റ് 150 കലോറി ഊർജ്ജത്തെ തകർക്കരുതെന്ന് മനസിൽ വയ്ക്കുക. ധാന്യം സിറപ്പ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, കരി പഞ്ചസാര, മാൾട്ട് സിറപ്പ് എന്നിവ പോലുള്ള ചേരുവകൾ പരിശോധിക്കുക. പട്ടികയിൽ ഈ തരം സ്വീറ്റ്സ് പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെടുന്നതോ താഴ്ന്നതോ ആയ ഒരു ബാർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ അനുയോജ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ബാറുകളുടെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ:

• RX ബാറുകൾ: കൂട്ടിച്ചേർത്ത പഞ്ചസാര, പാല്, ഗ്ലൂറ്റൻ, സോയ എന്നിവയുടെ സൌജന്യമാണ് ഈ ബാറുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ. ഇവ മുട്ട വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് 7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ ആപ്പിൾ കറുവാരി റെസിൻ, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• ക്ളിഫ് Z ബാർ: ഈ ബാറുകൾ ഓർഗാനിക് ചേരുവകളാണ്. അൽപം സങ്കീർണ്ണമായ ഘടകങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും അവർ വളരെ കഷണങ്ങളുള്ളതും 130 കലോറിയും അഞ്ച് ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും ഓരോന്നിനും നല്ലതുമാണ്. ചോക്കലേറ്റ് മിന്റ്, പീനട്ട് ബട്ടർ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് എന്നിവയാണ് വിഭവങ്ങൾ.

• സിംഗ് ബാറുകൾ: ഈ ബാറുകൾ പ്രത്യേകമായി കുട്ടികൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ല, പക്ഷേ അവ വിദഗ്ദ്ധമായ ചേരുവകളാൽ നിർമ്മിക്കുകയും വൈവിധ്യമാർന്ന സുഗന്ധങ്ങളിലാണ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് (തെങ്ങ് കശുവണ്ടിവർഗം-അതെ ദയവായി!). നിരവധി കലവറകളിൽ 200 കലോറിയും 10 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ ബാഴ്സുകളിൽ ഒന്നിൽ അല്പം കുറവുള്ളതും, പകുതി വലിപ്പത്തിലുള്ള മിനി ബാറുകളും വാങ്ങുന്നതും നല്ലതാണ്.

DIY പ്രോട്ടീൻ ബാർ

ഏതാനും സാധാരണ കലവറ സ്റ്റാനിലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ഗ്ലാസ് പ്രോട്ടീനുമായി ഓരോ ഗ്ലാസ് പ്രോഡിനും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബാച്ചുകളുള്ള ബാച്ചുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ചവയ്ക്കാനാകും. ക്രീം നട്ട് വെണ്ണ, സ്വാഭാവിക മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കരിനിഴൽ കായ്കൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ താഴെപറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ കോംബോ ഒരു കുട്ടിയെയും കുറിച്ചു മാത്രമേ ബോധിക്കുകയുള്ളൂ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അലർജിയുമായി സൗഹൃദം ചെയ്യാൻ അനേകം വഴികൾ ഉണ്ട്. ഗോതമ്പ് വിത്ത് മാറ്റി 1/4 കപ്പ് അധിക ബ്രൗൺ അരി മിശ്രിതം മാറ്റി ഈ ബാറുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയി മാറ്റുക. സർട്ടിഫൈഡ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ധാന്യവും ഉരുളകളുള്ള ഓട്ടുകളും ഉപയോഗിച്ചു ഉറപ്പുവരുത്തുക. നട്ട് അലർജികൾ ഉൾക്കൊള്ളിക്കാൻ നട്ട് വെണ്ണയെ സൂര്യകാന്തി വെണ്ണ കൊണ്ട് മാറ്റി പകരം ബദാം ഒഴിവാക്കുക.

Crunchy നട്ട് ബട്ടർ ബാറുകൾ

14 ബാറുകൾ

• 1/2 കപ്പ് തേൻ
• 1/2 കപ്പ് ബദാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
• 1 ടേബിൾ കനോല എണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/4 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
• 2 കപ്പ് ഓട്സ് ഉരുട്ടിവെച്ചു
• 2 കപ്പ് തവിട്ട് ബ്രൗൺ അരി ധാന്യ
• 1/4 കപ്പ് ഗോതമ്പ് ജേസ്റ്റ് വീണ്
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ബദാം
• 1 കപ്പ് ഉണക്കിയ ഫലം (നിർദ്ദേശങ്ങൾ: അത്തിപ്പഴം, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഷാമം, ബ്ലൂബെറി)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്

1. പാചക സ്പ്രേ ഒരു 9x13 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം തളിച്ചു മാറ്റി.
2. ഒരു ചെറിയ എണ്ന തേൻ, നട്ട് വെണ്ണ, മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, കനോല എണ്ണ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട. മിശ്രിതം വെറും 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ കുതിർക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കി ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഓട്സ്, അരി, ധാന്യങ്ങൾ, ഗോതമ്പ്, ബദാം, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം.
4. അരകപ്പ് മിശ്രിതം മുഖത്ത് നട്ട് വെണ്ണ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഒന്നിച്ചു വരെ ഒരു സ്പാതുല കൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
5. ബേക്കിംഗ് ഡിസ്കിലേക്ക് മാറുക, കടലാസ് പേപ്പറോടുകൂടിയ മൂടിയിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക.
6. സ്ക്വയറുകളിലോ ബാറുകളിലോ മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

> ഉറവിടം:

> ബേയർലെയിൻ, എ., യുസുലിറ്റോ, യുഎം, വീഥാനൻ, എസ്. എം. (2017), ഊർജ്ജവും പ്രോട്ടീനും കഴിക്കുന്നത് 5.5 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള അമിത ഭീഷണിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്: പ്രതീക്ഷിച്ച TEDDY പഠനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ. അമിതവണ്ണം. doi: 10.1002 / oby.21897