ഒരു വാരം സാമ്പിൾ വേഗൻ മീൽ പ്ലാൻ

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ വളർത്തുകയോ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയോ വേണം

ഒരു പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടോ? ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു വെജിഗൺ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ തേടുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് അടിസ്ഥാന വെജിഗൻ ഫുഡ് പ്ലാൻ വേണ്ടിയിരിക്കാം. എണ്ണമറ്റ പാചകവും ഭക്ഷണ രീതികളും ഓൺലൈനിൽ ലഭ്യമാണ്, പ്രിന്റ് ചെയ്യാറുണ്ട്, പക്ഷേ ഇവയെല്ലാം ഒരു യോഗ്യതാ പോഷകാഹാരകുമാരിയാണ്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ അല്ലെങ്കിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ആറ് ദിവസങ്ങൾ ഈ സാമ്പിൾ വെജിഗൺ ഭക്ഷണപദ്ധതിയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ഷെഡ്യൂൾ, ജീവിത ശൈലിക്ക് അനുയോജ്യമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണപാനീയ ശേഖരണത്തിനായി അത് ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾ ഒരു വേനൽക്കാല ഭക്ഷണം തുടങ്ങുമ്പോൾ എപ്പോഴാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുക

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയനുവേണ്ടിയുള്ള വെജിഗൻ ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെ മാറുമെന്ന് ചിന്തിക്കുക. ക്ഷീരോല്പാദനം, മുട്ട, മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മാംസഭോജിയാണെങ്കിൽ, ഇറച്ചി ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് ഒരു സവിശേഷ വെല്ലുവിളി ഉയർത്താൻ കഴിയും.

"മാംസം എല്ലാത്തരംയിലും സമ്പുഷ്ടമാണ്, അത് ആഴത്തിൽ സംതൃപ്തവും സാവധാനത്തിലുമാകാം" എന്ന് ലൈസൻസുള്ള ഏകോപിത രജിസ്ട്രി ഡയറ്റീഷ്യൻ ആനി ബി. കേ ആരോഗ്യപരിപാലനത്തിനായുള്ള ക്രൂപ്പാലു സെന്ററിൽ ഒരു പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയ ഭക്ഷണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അവിടെ അവൾ പ്രധാന പോഷകാഹാരിയാണ്. മാംസം വിശപ്പ് തടയാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് സുഗന്ധവും സംതൃപ്തിയും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

"ജനങ്ങൾ തണുത്ത ടർക്കിയിൽ പോകുന്നത് മാംസം നഷ്ടമാവുകയും, അവരുടേത്, മയക്കുമരുന്ന്, വിശാലമായ ആഹാരം എന്നിവയിൽ നിന്ന് പിൻവലിയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.ആദ്യത്തിൽ ആഴത്തിൽ വേഗത്തിൽ വരാൻ അവർക്ക് കഴിയും, നാരുകളും പ്ലാന്റ് പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ടും കൊഴുപ്പ്, നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ശരിയായ ബാലൻസ് കണ്ടെത്തി.

അതിനാൽ ഒരു വിഗജൻ ഭക്ഷണ പദ്ധതി നടപ്പാക്കുന്ന ആശയം പലപ്പോഴും ആകർഷകമാണ്, ജീവിതശൈലി നിലനിർത്തുന്നതിന്റെ യാഥാർത്ഥ്യം നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിലും വെല്ലുവിളിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഉടനടി എല്ലാം തന്നെ പോകേണ്ടതില്ല. സസ്യാഹാര ജീവിതത്തിലേക്കുള്ള ചെറിയ ചുവടുകൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ക്രെഡെൻഷ്യേറ്റഡ് പോഷകാഹാർദികൾ സൃഷ്ടിച്ച ഈ സാമ്പിൾ സ്യാഗൻ വിഭവങ്ങൾ വിലയിരുത്തുക.

പ്രോഗ്രാം നിങ്ങൾക്ക് സുസ്ഥിരമായിരിക്കുമോ എന്നു ചിന്തിക്കുക. മാംസം, ക്ഷീരപഥം എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം കഴിക്കുക. "നിങ്ങൾ മാംസം കഴിക്കാതെ ഭക്ഷണസാമഗ്രികൾ വളർത്തിയാലും, നിങ്ങൾക്കൊരു പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണം ലഭിക്കും," കേ പറയുന്നു.

ഒരു വാരം വേഗൻ മെൽ പ്ലാൻ

ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഓരോ ദിവസവും വ്യത്യസ്ത പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ദിവസങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ നിർബന്ധിതമായി രൂപകല്പന ചെയ്തില്ല, എന്നാൽ അത്തരം ഭക്ഷണപദ്ധതി ആ രീതി ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് യാതൊരു കാരണവുമില്ല. ഓരോ ദിവസവും ആസൂത്രണം വ്യത്യസ്തമായ തരം തിന്നും നിറവേറ്റുന്നതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും.

കൂടാതെ, ആറ് ദിവസം മാത്രമേ ലിസ്റ്റുചെയ്തിട്ടുള്ളൂ എന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഒരു വെജിഗൻ ഭക്ഷണമോ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് മുതൽ മൂന്നു ദിവസം വരെ ആരോഗ്യമുള്ള ആഹാരം ലഭിക്കുന്നതിന് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഈ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. അഴിച്ചുവിടുവാൻ ആഴ്ചയിലെ അവസാനദിവസം ഉപയോഗിക്കുക.

ദിവസം 1: ഒരു മീറ്റ് ലവേഴ്സിൻറെ വേഗൻ ഭക്ഷണം

നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ എല്ലാ ഭക്ഷണശാലകളിലും മാംസം ഭക്ഷിക്കാറുണ്ടോ? അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ഈ സാമ്പിൾ മെനു പരിശോധിക്കുക ജാക്കി ന്യൂഗന്റ്, RDN, CDN. അവൾ വളരെ സന്തോഷമുള്ള മാംസം ബദലുകളെ നൽകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നതു പോലെ നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നില്ല. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ 1500 കലോറി നൽകാമെന്ന് അവർ പറയുന്നു. അത് പല സ്ത്രീകളുടെയും, കുറച്ചു പേർക്ക് പരുക്കേറ്റിരിക്കുന്ന ചിലരുടേയും ന്യായീകരണമായിരിക്കും.

ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നിങ്ങൾ വിശന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കൊരു ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, 1500 കലോറി സംഖ്യയിൽ തങ്ങാം. 1/3 കപ്പ് കിൻഡി ആരോഗ്യകരമായ ധാന്യങ്ങൾ 1/3 കപ്പ് പ്ലെയിൻ സസ്യഭക്ഷണമുള്ള തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ വാഴയോ ഉപയോഗിച്ച് പരുപ്പൻ ബട്ടർ മുഴുവൻ ഗ്രെയിൻ ക്ലസ്റ്ററുകൾ ചേർക്കാം.

ദിവസം 2: ക്ഷീരോൽപാദനത്തിനുള്ള വേഗൻ ഭക്ഷണ പദ്ധതി

നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ധാരാളം ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ (പാൽ, ചീസ്, തൈര്) കഴിച്ചാൽ, ഈ ദിവസം വെജിഗൻ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അപേക്ഷിക്കാം. മെലിഞ്ഞ എബോലി സർട്ടിഫൈഡ് പോഷകാഹാര ഷെഫിന്റെ ഭക്ഷണപദ്ധതി, തേങ്ങാപ്പാൽ പോലുള്ള സസ്യാഹാര ഉത്പന്നങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ദിവസം 3: ഒരു ബ്രെഡ് ലവേഴ്സിനുള്ള വേഗൻ മീൻ പ്ലാൻ

നിങ്ങൾ ബ്രഡ്, പാസ്ത, മറ്റു സ്റ്റാർക്കിങുള്ള ആഹാരങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വെജിഗൻ വേളയിൽ നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം. ഡയറി, മുട്ട മുതലായവ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ആന്ദ്രേ ജോൺസൺ, RD, CSP, LDN ഈ വിശിഷ്ട വെഡൻ ഭക്ഷണപദ്ധതി ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണം, പിസ്സ, കുക്കികൾ തുടങ്ങിയവ ഉച്ച ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഭക്ഷണപദാർഥം, പകരം വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുള്ള അത്താഴത്തിനുള്ള ചിക്കൻ നാടകൾ എന്നിവ മാറ്റിവച്ചു.

പോഷകാഹാരപരമായി മതിയായ ഭക്ഷണമാണെന്ന് ആന്ദ്രേ പറയുന്നു, ഈ മെനു അധികമായി ഇരുമ്പും പ്രോട്ടീനും നൽകാൻ നക്കി ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനുപകരം നൽകണം. അതിൽ കൂടുതൽ കാൽസ്യം, വൈറ്റമിൻ ഡി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കട്ടിയുള്ള കോഴിയിറച്ചി, കശുവണ്ടി പാൽ, ആൽമണ്ട് പാൽ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളായ കലോറിയും താരതമ്യേന കുറവാണ്. ലിബറൽ സ്നാക്കുകളും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പക്ഷികൾ സഹായിക്കും.

ദിവസം 4: വെജിറ്റേറിയൻ പരിപാടി സംവിധാനമായ സ്നേക്കറുകൾ

സാറാ ഹെക്ലർ, എം.എസ്., ആർഡി, എൽഡിഎൻ, സിസ്എൻഎന്റെ ഈ സാമ്പിൾ വെജിഗൺ ഡിസൈൻ പ്ലാൻ നിങ്ങൾ ശാന്തമായി സൂക്ഷിക്കും. ധാരാളം വൈറ്റമിൻ സമ്പന്നമായ ആഹാര സാധനങ്ങൾ നിറയ്ക്കുകയും കൊഴുപ്പുകളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

ദിവസം 5: ഒരു മധുരമുള്ള ടൂത്ത് വേണ്ടി വേഗൻ ഭക്ഷണം പദ്ധതി

കാമവും ചോക്കലേറ്റും പോലെ മധുരമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ? മോളി ക്ലിയറി, എം എസ്, ആർ ഡി, സി ഡി എൻ സി, സിഎസ്എൻസി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഈ വെജിഗൻ ഡിസൈൻ പ്ലാൻ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നൽകാനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുന്നു. നട്ട് വെണ്ണ, ക്രീം താഹിനി, പോപ്കോൺ, ട്രെയിൽ മിക്സ് ജോഡികൾ ഒരു സന്തോഷമുള്ളതും ക്രീം സ്ഥിരതയുമുള്ളതാണ്.

നിങ്ങൾ ശീതീകരണ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വെജിഗൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഏതെങ്കിലും അപ്പം) ഉൾപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുട്ടകളോ ക്ഷീരോപുകളോ ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കണം. എല്ലാ ബ്രെഡ് ബ്രെവുകളും സഗഗാനല്ലെന്ന് വ്യക്തം വിശദീകരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ജന്തു ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. എക്സെഷിയൽ ധാന്യ ധര്മ്മത്തെ, ട്രേഡര് ജോയുടെ ഒരു വെജിറ്റേറിയന്-സൗഹൃദപൂര്ണ്ണമായ ആഹാരം ശ്രമിക്കാന് അവള് നിര്ദ്ദേശിക്കുന്നു.

ദിവസം 6: ഒരു സാധാരണ നഴ്സിനു വേണ്ടി വേഗൻ മീൻ പ്ലാൻ

മാഗൻ വൈറ്റ്, എം.എ, ആർ ഡിഎൻഎ ഈ വെഗൻ ഭക്ഷണപദ്ധതി ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങൾ കഴിച്ചെങ്കിൽ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കുന്നു. ജന്തുക്കൾ, പാല്, മുട്ട മുതലായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വാങ്ങുകയും ഭക്ഷണരീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നിടത്തോളം ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാം.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

നിങ്ങൾ പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയ ഭക്ഷണക്രമം, ഭക്ഷണം ഗുണമേന്മയുള്ള കാര്യങ്ങൾ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ഓർമ്മിക്കുക. നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണപദ്ധതി ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ കുറിച്ചു നന്നായി ചിന്തിക്കാനോ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം നേടാൻ കൂടുതൽ സാധ്യതയാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. പോഷകാഹാര ഭക്ഷണരീതി തയ്യാറാക്കുകയും തിന്നുകയും ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡിറ്റീഷ്യഷ്യൻ, ഒരു പാചക വർക്ക് എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെജിഗൻ പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കുക. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രോഗ്രാമിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ജീവിതത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ സംതൃപ്തിദായകമായ ഒരു ഭക്ഷണ പദ്ധതിയായി മാറുകയും ചെയ്യും.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> സതിജ എ, ഭുപ്പിത്തിരാജു എ. ആരോഗ്യകരമായ അനാരോഗ്യകരമായ പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആഹാരവും യുഎസ് മുതിർന്നവർക്കുള്ള കൊറോണറി ഹാർട്ട് ഡിസീസ് അപകടസാധ്യതയും. ജേണൽ ഓഫ് ദി അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് കാർഡിയോളജി . 2017; 70 (4): 411-422.

> Turner-McGrievy G, Barnard N, Scialli A. രണ്ട് വർഷത്തെ റാൻഡഡൈസ്ഡ് ഭാരോദ്വഹന ട്രയൽ ഒരു വേനൽക്കാല ഭക്ഷണവുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുക. പൊണ്ണത്തടി . 2007; 15 (9): 2276-2281.