ഒരു റൊട്ടി മെഷിനുള്ള അച്ചടിച്ച ബ്രെഡ് പാചകരീതി

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറികൾ - 213

കൊഴുപ്പ് - 4g

കാർബസ് - 36 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 6 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 190 മിനിറ്റ്
പ്രീപ് മിനിറ്റ് , കുക്ക് 180 മിനിറ്റ്
സേവിംഗ്സ് 10 (1 എണ്ണം വീതം)

ആധുനികകാല ഗോതമ്പിന്റെ മുത്തച്ഛൻ പുരാതന ധാന്യമാണ്. മറ്റേതൊരു ഗോതരം അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടി ബ്രെഡ് റൊട്ടിനെക്കാളും ഉയർന്നുവരുന്നു എന്നു കരുതുന്ന പലതരം സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദും ഉണ്ട്. ഇത് നാര് ഫൈബറില് വളരെ ഉയര്ന്നതാണ്, അതിനാല് അത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില് ചേര്ക്കുവാന് നല്ലൊരു ധാന്യമാണ്.

ഈ പാചകത്തിന് അല്പം എണ്ണ ആവശ്യമാണ്. ഒമേഗ 3 ഫാറ്റ്, മോൺസാസുതൂറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളിൽ ഇത് വളരെ കൂടുതലാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ മറ്റൊരു സസ്യ എണ്ണ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. കാരണം ഇത് കൊഴുപ്പാണ്.

ശ്രദ്ധിച്ചാൽ: ഗോതമ്പ് മാവ് (പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രെഡ് മാവ്) കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് ഉയർന്ന നിലയിലാകില്ല. ആദ്യത്തെ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ അപ്പച്ചെടികൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ runny തോന്നുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക, അതു വളരെ വരണ്ട പോലെ പോലെ, ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം രണ്ടു ചേർക്കുക. ചിലപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച പരിശ്രമങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, അപ്പം ശരിയായി ഉയർത്തില്ല, അത് ചുഴറ്റുമ്പോൾ പോലും വീഴുന്നു. ബ്രെഡ് ഇപ്പോഴും നല്ലത് ആസ്വദിക്കുന്നു - ഇത് ഒന്ന് സങ്കടകരമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വീഴ്ചപറ്റിയ ഒരു മാംസം നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ഒരു പ്രധാന സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 1 1/4 കപ്പ് വെള്ളം (ഏകദേശം 105 എഫ്)
• 1 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴുകുന്നു
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
• 3 1/2 കപ്പ് മാവും
• 1 3/4 ടീസ്പൂൺ ബ്രഡ് യീസ്റ്റ് യീസ്റ്റ്

തയാറാക്കുക

1. ബ്രെഡ് മെഷീൻ അപ്പം പാൻ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അടുത്തതായി, ഉപ്പ്, കനോല എണ്ണ, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. മണ്ണ് ആകൃതിയിൽ മാവ് ചേർക്കുക, അതിനാൽ അതിൽ ചിലത് വെള്ളം മുകളിലാക്കിയിരിക്കുന്നു (ദിവസത്തിൽ പിന്നീടൊരിക്കൽ നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് മെഷീൻ സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ് - കുഴെച്ച തുടങ്ങുന്നത് വരെ വെള്ളം ഒഴിച്ചു പുട്ട് ചെയ്യണം കലർത്തി).
3. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട്, മണ്ണിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ കിണറാക്കുക, തുടർന്ന് ആ കിണറിൽ നന്നായി പുളിച്ച പകരും.

1. ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവ് ഒരു 1/2 പൗണ്ട് റൊട്ടി (അടിസ്ഥാന ക്രമീകരണം) ഒരു ഇടത്തരം ക്രസ്റ്റ് കൊണ്ട് സജ്ജമാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശ മാനുവൽ കാണുക.