ആഹാരസാധനങ്ങൾ എടുക്കുന്നതിന്റെ നേട്ടങ്ങളും അപകടങ്ങളും

വിറ്റാമിനുകൾ മുതൽ ഹെർബൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരെ, സുരക്ഷാ പ്രശ്നങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുക

മിക്ക ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും സുരക്ഷിതമാണ്, അവയിൽ ചിലത് യഥാർഥ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അവയുടെ ഉപയോഗവുമായി ചില അപകടസാധ്യതകൾ ഉണ്ടാകാം. നിങ്ങളുടെ പ്രതിദിന പോഷക ഘടകങ്ങൾ, സാധാരണയായി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും വർദ്ധിപ്പിക്കാനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളാണ് ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ. ബൊറ്റാണിക്കൽ (ഹെർബൽ) ഉത്പന്നങ്ങൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, എണ്ണകൾ, എൻസൈമുകൾ, പ്രോബയോട്ടിക്സ്, ജന്തുവസ്തുക്കൾ എന്നിവയും മറ്റു വസ്തുക്കളും വിറ്റഴിക്കുന്ന മറ്റു വസ്തുക്കളാണ്.

ആനുകൂല്യങ്ങൾ

സാധാരണ ഒരു സമീകൃത ആഹാരത്തിൽ നിന്നു നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് നേടാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ആഹാരം കഴിച്ചാൽ കൂടുതൽ പോഷകഘടകങ്ങൾ കഴിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അപര്യാപ്തതയോ കുറവുകളോ ഉണ്ടാവുകയും ചെയ്യും.

പല സന്ദർഭങ്ങളിലും, ഒന്നിലധികം വൈറ്റമിൻ അനുബന്ധങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള എല്ലാ അടിസ്ഥാന മൈക്രോറൂട്ടും (വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) നൽകുന്നു. ഈ ഓരോ വിറ്റാമിനുകളും പൊതുവേ സുരക്ഷിതമാണ്, കാരണം അവ ഓരോ പോഷകങ്ങളും ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.

വ്യക്തിഗത പോഷണങ്ങളെ കുറച്ചുകൂടി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളായി വിൽക്കാൻ കഴിയും, സാധാരണയായി ഒരു സാധാരണ മൾട്ടിപ്പിൾ-വിറ്റാമിൻ രൂപത്തിലുള്ളതിനേക്കാൾ വലിയ അളവിൽ. ഇരുമ്പ് ദഹനക്കുറവ് പോലുള്ള അപര്യാപ്തതയെ കുറിക്കുവാൻ ഇവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ചിലപ്പോൾ ചില പ്രത്യേക അവസ്ഥകൾ അല്ലെങ്കിൽ റിസ്ക് ഘടകങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണ്.ഉദാഹരണത്തിന്, നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നിയാസിൻ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാം, ഫോളിക്ക് ആസിഡ് സ്പിനൈ ബിഫീഡ എന്ന ജനന വൈകല്യത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പലതരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ചില പ്രയോജനങ്ങളും ശാസ്ത്ര ഗവേഷണം പിന്തുണയ്ക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ പല കേസുകളിലും ഈ ഗവേഷണ തെളിവുകൾ പിന്തുണച്ചില്ല. നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് ഓഫീസ് ഓഫ് ഡിപ്പാർട്ടറി സപ്ലിമെന്റിൽ ധാരാളം ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള തെളിവുകൾ (കൂടാതെ അതിനുമപ്പുറം) വിലയിരുത്തുന്നു.

അപകടസാധ്യത

അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ, മരുന്നുകൾ പോലെ കൃത്യമായി ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നില്ല. നിർമ്മാതാക്കൾ തങ്ങളുടെ ഉപയോഗം സുരക്ഷിതമാണെന്നോ ഫലപ്രദമാണെന്നോ തെളിയിക്കേണ്ടതില്ല. അമിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതിൽ നിന്നും അവ വിലക്കപ്പെട്ടതാണെങ്കിലും അനുബന്ധങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷൻ ഓപ്ഷണൽ ആണ്. ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളായി വിപണനം ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഭീകരരായ കുറ്റവാളികൾ സാധാരണയായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, "പ്രകൃതി" ലൈംഗിക വർദ്ധന ഗുളികകൾ, ബോഡി ബിൽഡർമാർക്കുള്ള സപ്ലൈകൾ എന്നിവയാണ്.

ഡിറ്റമിററി സപ്ലിമെന്റ് നിർമ്മാതാക്കൾ ലേബലിംഗിനെ സംബന്ധിച്ച ചില നിയമങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണ്, അനുബന്ധങ്ങളെ കുറിച്ച് ഉന്നയിക്കാൻ കഴിയുന്ന ക്ലെയിമുകൾ. അവകാശവാദത്തെ പോഷകാഹാരം കുറയ്ക്കുക, ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ആരോഗ്യ പ്രശ്നത്തിന്റെ സാധ്യതയെ കുറയ്ക്കുമ്പോൾ മതിയായ തെളിവുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ആ അവകാശത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുക. സപ്ലിമെന്റ് ലേബലുകൾ ഈ പ്രസ്താവന ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഈ പ്രസ്താവന വിലയിരുത്തപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള രോഗനിർണയം, ചികിത്സ, പരിഹാരം, അല്ലെങ്കിൽ തടയുന്നതിന് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടില്ല.

നിങ്ങൾ ലേബൽ നിർദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം മിക്ക ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും സുരക്ഷിതമായിരിക്കും, എന്നാൽ ചില പോഷകങ്ങളുടെ അളവിൽ ശരീരത്തിന് ശക്തമായ ജൈവപരമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.

ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് പ്രയോജനകരമാകാം, ചില തവണ അധിക അളവുകൾ കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമായേക്കാം.

ഉദാഹരണത്തിന്, കൊഴുപ്പ്-ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഡി എന്നിവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. വിറ്റാമിൻ ബി 6 എന്നത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം അതിനെ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എന്ന നിലയിൽ ഫലപ്രദമായി സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ഉപയോഗിക്കുന്നത് വലിയ അളവിൽ നാഡിക്ക് കേടുപാടുകൾ സൃഷ്ടിക്കും. വിറ്റാമിൻ സി വലിയ അളവിൽ വയറിളക്കം ഉണ്ടാക്കാം.

ധാതു പരിപൂരകങ്ങളും അപകടകരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, സെലിനിയം , ബോറോൺ, ഇരുമ്പ് എന്നിവ വലിയ അളവിൽ വിഷാംശം ആകാം.

ചില ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ ഓവർ-ദി-കൌണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ കുറിപ്പടി മരുന്നുകളുമായുള്ള ഇടപെടലാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പരസ്പരം പോര, ചില ശസ്ത്രക്രിയകൾ ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ് ഒഴിവാക്കണം.

അടിസ്ഥാന മൾട്ടിപ്പിൾ-വിറ്റാമിനുകൾക്ക് അപ്പുറത്തുള്ള എന്തെങ്കിലും സ്വീകരിക്കുന്നതിന് അനുബന്ധമായി നിങ്ങളുടെ ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊവൈഡർ ചോദിക്കുക. റാസ്ബെറി കെറ്റോനെപ്പോലുള്ള ചില ആഹാര ഘടകങ്ങൾ അവരുടെ ആരോഗ്യ ക്ലെയിമുകളെ തിരിച്ചെടുക്കാൻ ഗവേഷണ തെളിവുകൾ ഒന്നും തന്നെ ഇല്ല.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഒഫ് ഹെൽത്ത്, ഓഫീസ് ഓഫ് ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾ. "ഡയറ്ററി അനുബന്ധ സപ്ലിമെന്റ് വസ്തുതകൾ." http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/.}

_{നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഒഫ് ഹെൽത്ത്, ഓഫീസ് ഓഫ് ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾ. "ആഹാര ശീര്ഷകങ്ങള്: പശ്ചാത്തല വിവരങ്ങള്." http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements/.}

_{യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ. "എസ്വി സപ്ലിമെന്റ് ഉപയോക്താവിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ: വിവരം അറിയിക്കുന്നതും വിവരം വിലയിരുത്തുന്നതുമാണ്." http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/ucm110567.htm.}