പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറികൾ - 298
കൊഴുപ്പ് - 8 ഗ്രാം
കാർബസ് - 50 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 10 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 30 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 10 മിനിറ്റ് , 20 മിനിറ്റ് കുക്ക്
സെർവിംഗ്സ് 3 (4 പാൻകേക്കുകൾ + 4 ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ)
നെഞ്ചെരിച്ചുള്ള സൗഹൃദ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഉയർന്നതാക്കുക. പരമ്പരാഗത വൈവിധ്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയല്ല-ഉരുകിയ വെണ്ണയുടെ ഏതാനും ടേബിൾസ്ഫോണുകൾക്ക് പകരം, ഞങ്ങൾ കറുവാപ്പട്ടയും ഇഞ്ചിയും പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു തമാശയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ആൻജിയോ, ഓസോഫാഗസ് തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഇടയിലാണ്. ആദ്യകാല ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്ന തേൻ ഒരു തളിക്കുക മയക്കുമരുന്നിനടിയിൽ സഹായകരമാണ്, അത് വിഭവം പൂർത്തിയാക്കും.
ഈ പാൻകേക്കുകളെ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവുമൊക്കെയാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് മറ്റ് ചേരുവകളിൽ നിന്ന് അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും. പക്ഷെ, അത് ഇടതൂർന്ന ഭാഗത്ത് പാൻകേക്കുകളെ നിലനിർത്താൻ എല്ലാത്തരം-ആവശ്യാനുസരണമുള്ള മാവുമൊക്കെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. നെഞ്ചു തടയുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ആസിഡുകളെ പൊതുവെ സഹായിക്കുക.
ചേരുവകൾ
- 1/2 കപ്പ് മുഴുവൻ-ഗോതമ്പ് മാവ്
- 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് കൊഴുപ്പ്-പാൽ
- തല്ലി 1 വലിയ മുട്ട
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അവോക്കാഡോ, പറങ്ങോടൻ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
- നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാചക സ്പ്രേ
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഉരുകിപ്പോയി
- 1 വലിയ ചുവന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ ആപ്പിൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- 1.5 കപ്പ് തേനും, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു
തയാറാക്കുക
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ (മുഴുവൻ-ഗോതമ്പ് മാവ്, എല്ലാ-ആവശ്യാനുസരണം മാവും, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്) സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകൾ (പാൽ, മുട്ട, അവോകാഡോ, വെള്ളം) ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ഇടത്തരം അഗ്നിപർവ്വതത്തിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാചക സ്പ്രേ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. പാൻകേക്കിലെ പാൻകേക്ക് മിശ്രിതം പാൻകേക്കിന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്പൂൺ വഴറ്റുക. ഒരു വശത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യുക. മറ്റു ചിലവയ്ക്ക് അൽപം പൊൻ തവിട്ട് വരെ.
- പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കാമ്പ്, മെലിഞ്ഞ ആപ്പിൾ 12 കഷണങ്ങളായി പറക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക, ചെറുതായി മിനുക്കിയ വരെ 3-5 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. ഇടവഴിയിലൂടെ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- വേവിച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിലും മുകളിലുമുള്ള 4 പാൻകേക്കുകളെ ക്രമീകരിക്കുക. 1/2 ടീസ്പൂൺ തേൻ തളിക്കുക, ആസ്വദിക്കൂ.
ഘടകങ്ങളുടെ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും വേരിയേഷനുകളും
രണ്ടുതരം പാൽക്കു പകരം പാൽ മുഴുവൻ കൊഴുപ്പിനുള്ള പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മുറികൾ നെഞ്ചെരിക്കൽ തടയുന്നതിന് പ്രധാനമാണ് താഴ്ന്ന ഭാഗത്ത് പാചകയുടെ മൊത്തം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. രണ്ടാമതായി, ബദാം അല്ലെങ്കിൽ സോയ പാൽ പോലുള്ള പാൽ ബദലുകളേക്കാൾ പ്രോട്ടീൻ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. പശുവിന്റെ പാൽ കുടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, കഴിക്കാനാവാത്ത ബദാം അല്ലെങ്കിൽ സോയത്തിന് വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല.
ആപ്പിൾ വരക്കുമ്പോൾ ചുവന്ന ഇനങ്ങളായ ഗാഗ, ചുവന്ന സ്വാദിഷ്ട്, ഫുജി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമുണ്ടാകും.
അവർ പാചകം ചെയ്യുന്നതും സാധാരണ പാചകം ചെയ്യുന്നതും അല്ല, പച്ച നിറമുള്ള ആപ്പിൾ എരിഞ്ഞതും അമ്ലത്വമുള്ളതുമാണ്. അതിനാൽ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല.
ഇവിടെ ഫ്രോസർ ഫ്ലേവറിന് ലളിതമായ ഒരു വ്യതിയാനം: നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, പുതിയതായി നിലത്ത് ഇഞ്ചി പുതിയ അളവിൽ പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
അൽപം കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ തൈരുമായി ചേർന്ന് തേനും ചേർക്കുക.
ആരോഗ്യകരമായ ഗുട്ട് ബാക്ടീരിയയും ഹാർട്ട് ബെഞ്ചും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം സൂചിപ്പിക്കുന്ന ആദ്യകാല ഗവേഷണങ്ങൾ ഉണ്ട്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് പോലുള്ള ആഹാരങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മൈക്രോബയോമിക് ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.
കാപ്പി, ചായ, ജ്യൂസ് എന്നിവകൊണ്ട് പ്രഭാതഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് പ്രലോഭിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ ഇവയെല്ലാം അറിയപ്പെടുന്ന നെഞ്ചെഴുത്ത് ട്രിഗറുകളാണ്. പകരം, ഡെസ്റ്റഫീഷ്യൻ കോഫി അല്ലെങ്കിൽ മയക്കുമരുന്ന് ചാമോമിയ പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും - അവ എല്ലായ്പ്പോഴും നെഞ്ചെരിച്ചിൽ ഇടിക്കുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെ സേവിംഗ് വലുപ്പം ഒരു എട്ടു-അൻപത് കപ്പ് ആണെങ്കിൽ.