പ്രയാസമുള്ള കുക്കർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് വേണ്ടി പാചകവും പാചകവും

നിങ്ങൾ ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ടോ?

ചില പഴയ സ്കൂൾ പാചക വസ്തുക്കൾ ഒരിക്കലും ശൈലിയിൽ നിന്ന് പുറത്തു പോകുന്നില്ല. അപൂർവ്വമായി തിരിച്ചുവരാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ. കൌണ്ടർ ടോപ്പ് പ്രഷർ കുക്കറുകൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു- നിങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിയുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരെണ്ണം കഴിഞ്ഞേനെ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകാം, ഇപ്പൊ ഇപ്പോൾ വീണ്ടും പുതിയ "അത്" പ്രയോഗമാണ്.

Tfal, Cuisinart, and Instant Pot എന്നിവയിൽ നിന്നും പുതുതായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഇലക്ട്രിക് പ്രസ് കുക്കറിന്റെ മോഡലുകൾ കുടിയ്ക്കുന്നതും ഉപയോക്തൃ സൗഹാർദ്ദപരവുമായ ഉപകരണങ്ങളാണ്.

നിങ്ങൾ ഈ contraptions ഒരു വാങ്ങുന്ന പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ-പട്ടിക ഉണ്ടു എന്നു തീരുമാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവരെ കുറിച്ച് ഒരു ബിറ്റ് കൂടുതൽ പഠിക്കുക.

സമ്മർദ്ദം പാചകം ചെയ്യുന്നതെന്താണ്?

കുമ്മായം കുക്കികൾ സ്മാർട്ട് കുക്കികൾ പോലെയാണ് കാണിക്കുന്നത്, എന്നാൽ അവ കൂടുതൽ വണ്ണമുള്ളതും ലോക്ക് ചെയ്യാവുന്നതുമായ മൂടിയോടുകൂടിയാണ് വരുന്നത്. സജീവമാകുമ്പോൾ അവർ വേവിച്ചതും ചൂടും പാകം ചെയ്യുന്ന ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ ഒരു അറം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പ്രവർത്തിക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, പുതിയ മോഡലുകൾ ശരിയായ കുക്ക് സജ്ജീകരണങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഡയൽസും മോഡുകളും ഉണ്ട്. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത ഒഴിവാക്കാൻ സുരക്ഷാ സംവിധാനങ്ങൾ ഉയർത്തിയിട്ടുണ്ട്.

പല പുനർരൂപകൽപ്പന പതിപ്പുകളും മൾട്ടിപ്പിൾ ഫംഗ്ഷനുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജമാക്കിയിട്ടുണ്ട് - പാചകം മർദ്ദം കൂടാതെ, മെഷീൻ ഫുഡ് മോഡസ്, മെലിഞ്ഞ പാചകം, അരിയും പാചകം, sautéing, steaming, and yogurt making.

ചൂടുള്ളതും ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദമുള്ളതുമായ നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതു ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഈ രീതി വേഗതയാർന്നതും സൗകര്യപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഉയർന്ന ചൂടും, വേഗത്തിലുള്ള പാചക കാലവും ചിലപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ ബില്ലിനും ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ നല്ലതാണ്, മിക്ക യൂണിറ്റുകളും സാവധാനമുള്ള കുക്കറുകൾ പോലെയുള്ള മറ്റ് പൊതു ഉപകരണങ്ങളേക്കാൾ 70 ശതമാനം കുറവ് ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ പാചകം ചെയ്യാൻ നോക്കിയിട്ടും സമയം ഇല്ല, സമ്മർദം പാചകം പരിഹാരമായിരിക്കാം. അടിസ്ഥാന പാചകം രീതി അവിശ്വസനീയമാം വിധം പുതിയ ചേരുവകളിൽ ടോസ് ചെയ്യുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ, പ്രോട്ടീൻ (മാംസം, കോഴി, ബീൻസ് തുടങ്ങിയവ), സുഗന്ധവ്യഞ്ജന, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചാറു, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമുണ്ട്.

വലിയ ചെയിൻ റീട്ടെയിലർ അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനിൽ ഒരു പ്രഷർ കുക്കർക്ക് വാങ്ങുക. വില 80 ഡോളറിനും 200 ഡോളറിനും ഇടയിലാണ്. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക-ചില ഉയർന്ന മോഡലുകളിൽ വോക്സ് കമാൻഡും ബ്ലൂടൂത്ത് സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ആവശ്യമില്ല.

പ്രഷർ കുക്കർ പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രഭാത കുമ്മായം വളരെ പ്രയാസമുള്ളതും മാംസഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന്യമുള്ളതുമായ മൃദുലമായ ഇളക്കത്തിന് അമിതമായ പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഉണ്ട്. ഈ അപ്ലയൻസിനായി പാറ്റേൺ റോസ്റ്റ് എന്നത് ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് ഗൂ റെസിപ്റ്റ് ആണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വ്യക്തമായി കുറവ് വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഉണക്കിയ ബീൻസ് രാത്രിയിൽ കുതിർക്കാൻ ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു ബാച്ച് വീട്ടുപറ്റൽ കോഴി സ്റ്റോക്ക് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാകും.

ആരോഗ്യമുള്ളതും വേഗത്തിലുള്ളതും ആയ വൈവിധ്യമാർന്ന ദിനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ചെയ്യാം. ഇങ്ങനെയൊരു പ്രധാനമന്ത്രിക്ക് എന്തായിരിക്കും തോന്നുന്നത് എന്ന് നോക്കാം.

• 10 മിനിറ്റ് കറുവപ്പട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓട്സ് ഒരു ബാച്ച് വരെ ഉണർത്തുക.
• ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി സ്വാദിച്ച് മുതൽ ഒരു മസാലയും വെജിപൂ നിറച്ച ചില്ലിയും തയ്യാറാക്കുക 25 മിനിട്ടിൽ കുറവ്.
• ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ ടെന്നീസ് കൊറിയൻ ബാർബിക്യൂ ബീഫ് ടാക്കോസ് അത്താഴത്തിന് തയ്യാറാണ്.
• നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം 20 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവോടെ തങ്കം, സുഗന്ധദ്രവ്യ നിർമ്മിത pears അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അരി പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു പാത്രത്തിൽ തൃപ്തികരിക്കുക.

പ്രഷർ കുക്കർ സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്സ്

4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ചേരുവകൾ

1 കപ്പ് സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്സ്
2 ½ കപ്പ് വെള്ളം
അര ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
1 സ്പൂൺ ടർബിനാഡോ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
¼ ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
സേവിക്കാനുള്ള പുതിയ ഫലം (സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്, വാഴ, അരിഞ്ഞത് ആപ്പിൾ)

ദിശകൾ

1. അണ്ഡകീയ പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് പ്രഷർ കുക്കറിലെ ഉള്ളിൽ തളിക്കുക.
2. പാചകം ചെയ്ത് പാത്രത്തിൽ ഓട്സ്, വെള്ളം, കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ വയ്ക്കുക.
3. ലിഡ് ലോഡ് ചെയ്ത് 10 മിനുട്ട് ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. പെട്ടെന്നുള്ള റിലീസ് രീതി ഉപയോഗിക്കുക (ദിശകൾക്കായുള്ള മെഷീൻ മാനുവൽ കാണുക). പുതിയ പഴങ്ങളോടെ ഒന്നാമത് ആരാധിക്കുക.

പ്രഷർ കുക്കർ Veggie ചില്ലി

4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ചേരുവകൾ

2 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് സവാള
1 ഗ്രാമ്പൂ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി
1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ജീരകം
1 (14-oz) തക്കാളി പെട്ടെന്ന് കഴിയും
1 കറുത്ത പയർ, കഴുകുക, വറ്റിച്ചുപോകാം
1 കപ്പ് വേവിക്കുക കൂൺ
1 പച്ച മിൽ കുരുമുളക്, പെട്ടെന്ന്
1 ടീസ്പൂണ് തോഷർ ഉപ്പ്
3 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു
നിർദ്ദേശിച്ച ടോപ്പിങ്ങുകൾ: പെട്ടെന്ന് ഗവേഴണം, സ്പെയിനിൻ ഗ്രീക്ക് തൈര്, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ്

ദിശകൾ

1. ചായുക ഫംഗ്ഷൻ പ്രഷർ കുക്കർ സജ്ജമാക്കുക; ചൂട് എണ്ണ സത്തിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധ, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വരെ.
2. മുളകുപൊടി, ജീരകം എന്നിവ ചേർത്ത് ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, കറുത്ത പയർ, കൂൺ, മണി കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി ചാറു, ഇളക്കുക.
3. ലിഡ് ലോഡ് ചെയ്ത് 12 മിനുട്ട് ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. സ്വാഭാവിക സമ്മർദ്ദത്തിന് അനുവദിക്കുക (ഇതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും). താളിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള ടോപ്പിങ്ങുകളോടെ സേവിക്കുക.

പ്രഷർ കുക്കർ കൊറിയൻ ബാർബിക്യു ബീഫ് Tacos

12 പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ചേരുവകൾ

1 ടേബിൾ കനോല എണ്ണ
4 പൗണ്ട് ബോൺ ഇൻ ചക്കി റോസ്റ്റ്
1/2 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
3 ടേബിൾ സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
2 കപ്പ് ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി
1/4 കപ്പ് സോഡിയം സോയ സോസ് കുറച്ചു
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സാംബാലെ Oelek
1/2 ഉള്ളി, പരിപ്പ്
12 ധാന്യം tortillas, ചൂട്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രധാനമായും: പുതിയ കറുവണ്ട, കാബേജ്, പൊടിച്ചതും തക്കാളി, പരിപ്പ് ജലാപ്പൊനോ, നാരങ്ങ നീരുകൾ

ദിശകൾ

1. Sauté ഫംഗനിൽ പ്രഷർ കുക്കറിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ മെഷീൻ sauté ഫംഗ്ഷൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, സ്റ്റൌതേപ്പിൽ ഒരു വലിയ പുളുസു ഉപയോഗിക്കുക, തുടർന്ന് സീറ്റിനുശേഷം പ്രഷർ കുക്കറിൽ കൈമാറും.
2. ഉപ്പ് വേവിച്ചതിനുശേഷം എല്ലാ ഭാഗത്തും തിരഞ്ഞ്.
3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, നിലത്തു ഇഞ്ചി, സോയ് സോസ്, സംബാൽ ഒലെക്, സവാള എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു; നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
4. മാംസം എല്ലാ ഭാഗത്തും വേവിച്ച ശേഷം സോസ്, 3/4 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
5. ലിഡ് ലോഡ് ചെയ്ത് 75 മിനിറ്റ് വരെ ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. സ്വാഭാവിക സമ്മർദ്ദത്തിന് അനുവദിക്കുക (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്).
6. തുറന്ന ലിഡ്, വൃത്തിയാക്കിയ, ഒപ്പം ടർട്ടിലകളിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ആവശ്യമുള്ള ടോപ്പിങ്ങുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പ്രഷർ കുക്കർ പൂച്ചെണ്ട് പിയേഴ്സ്

4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ചേരുവകൾ

2 കപ്പ് വെളുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ്
2 ½ കപ്പ് വെള്ളം
ഒരു നാരങ്ങ നീര്
1 കറുവപ്പട്ട
1 നക്ഷത്ര ആകാരം
4 pears

ദിശകൾ

1. മുന്തിരിപ്പഴം, വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര്, കറുവാപ്പട്ട, സ്റ്റിക്ക് കുപ്പി എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
2. പിയർ പീൽ (കാണ്ഡം വിട്ടുകൊടുത്തത്) ഉടൻ ദ്രാവകം സ്ഥാപിക്കുക. പിയർ മൂടുവാൻ മതിയായ ദ്രാവകം ഇല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ചേർക്കുക.
3. ലിഡ് ലോഡ് ചെയ്ത് 8 മിനുട്ട് ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. സ്വാഭാവിക സമ്മർദ്ദത്തിന് അനുവദിക്കുക (ഇതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും).
4. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈമാറ്റം ഉപയോഗിച്ച് പേശികളെ നീക്കം ചെയ്യുക.
5. ഓപ്ഷണൽ: പിയർ പാകം ചെയ്ത ശേഷം നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം സോസ് ഉപയോഗിക്കാനായി ബാക്കിയുള്ള ദ്രാവകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി sauté ഫംഗ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുക.