തക്കാളി സോസ്-സ്വതന്ത്ര ലാഗ്രാന

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറികൾ - 314

കൊഴുപ്പ് - 10 ഗ്രാം

കാർബസ് - 32 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 22 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 60 മിനിറ്റ്
25 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 35 മിനിറ്റ്
ജോലി 10

നിങ്ങൾ ലാസാകനയെ സ്നേഹിക്കുന്നുണ്ടോ, പക്ഷേ തക്കാളി-അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ കുതിക്കുന്നു? ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഈ ഇറ്റാലിയൻ ക്ലാസിക്കിൽ-ഒരു ട്വിസ്റ്റ് ഒരു അല്പം-ഈ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് , തക്കാളി സോസ് ലാസഗന പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാചകരീതി പരമ്പരാഗത ചുവന്ന പാസ്ത സോസ് പകരം ലീൻ ഗ്രാൻഡ് ബീഫ്, ഗോമാംസം ബ്രൂത്ത്, കൊഴുപ്പ് മോസാരെല്ല ചീസ്, ഒരു ക്രീം ഫാറ്റിറ്റുള്ള കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആൽഫ്രെഡോ സോസ് എന്നിവയാണ്. ഇത് കുടുംബം ഭിക്ഷാടനമാകുമെന്ന് അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമായ, എന്നാൽ രുചികരമായ ലാസ്സാഗേന ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഒരു കൂട്ടിച്ചേർത്ത ബോണസ് എന്ന നിലയിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്- ലീൻ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, കൊഴുപ്പ് ക്രീം ചീസ്, സ്കിൻ പാൽ, സ്കിം മോസ്ജെരെസ് ചീസ് എന്നിവ ക്രീമിലെയും ഹൃദ്യമായും ആരോഗ്യകരമായ സുഖസൗകര്യങ്ങളായതിനാലാണ്.

ചേരുവകൾ

• പാസ്ത, ബീഫ് വേണ്ടി:
• 12 ഔൺസ് വൈഡ് ലാസ്ഗാന നൂഡിൽസ്
• ഉപ്പ്
• 12 ഔൺസ് ലീൻ ഗ്രാൻഡ് ബീഫ് (ഗ്രൗണ്ട് റൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട് പ്ലം)
• നോൺക്ickക്ക് പാചക സ്പ്രേ
• 1/2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം ബീഫ് ചാറു
• ലോ-ഫാറ്റ് ആൽഫ്രെഡോ സോസ്:
• 1/4 കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ക്രീം ചീസ്
• 1 1/4 പുഷ്പങ്ങൾ പാടൽ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ 1% പാൽ, വിഭജിച്ചു
• 1 സ്പൂൺ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ
• 1/2 കപ്പ് നല്ല-ഗുണമേന്മയുള്ള Parmesan ചീസ് peeled
• ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• അസംബ്ലിക്കായി:
• 1 1/2 കപ്പ് ചുട്ടുപഴുത്ത മോസ്കറല്ല ചീസ്

തയാറാക്കുക

പാസ്ത, ബീഫ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക

1. 375 F വരെ ചൂടാക്കി അടുക്കുക. പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം ഉപ്പിട്ട് വേവിക്കുക. നന്നായി കളയുക.
2. നൂഡിൽസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നോട്ട്ക്ickക്ക് പാചക സ്പ്രേ, ബ്രൌൺ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള നോട്ട്സ്റ്റിക് ഫ്രൈംഗ് പാൻ. കൊഴുപ്പ് ഒഴിക്കുക.
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, browned ബീഫ് ആൻഡ് ബീഫ് ചാറു ചേർക്കുക. ഒന്നിച്ച് ടോസ്.

ലോ ഫാറ്റ് ആൽഫ്രെഡോ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക

1. ഒരു ചെറിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, ക്രീം ചീസ്, 1/4 കപ്പ് പാൽ, മാവു എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി മിഴിഞ്ഞു വരെ അടിച്ചു. പതുക്കെ പാചകം 1 കപ്പ് പാട പാൽ ഒഴിച്ചു മിനുസമാർന്ന വരെ തല്ലി.

1. ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ വലിയ, സ്റ്റോക്ക് എണ്നുള്ള വെണ്ണ ഉരുക്കി. സോസ് കട്ടിയേറിയ വരെ, 4 മിനിറ്റ് വരെ പാൽ-ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ചൂട് തുടരും.
2. രുചിക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പർമെസൻ ചീസ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.

ലാസ്ന ഉണ്ടാക്കുക

1. ഒരു 13x9 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ അടിയിൽ കൊഴുപ്പ് ആൽഫ്രെഡോ സോസ് 1 കപ്പ് പ്രചരിപ്പിക്കുക. ലാസ്ഗna നൂഡിൽസ്സിന്റെ 3 സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർത്ത് പകുതിയിൽ ഗോമാംസം മിശ്രിതം പരത്തുക.
2. മറ്റൊരു 3 വരികളായ ലാസ്സഗ്ന നൂഡിൽസ് നിരസിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ബീഫ് മിശ്രിതം മുകളിലാക്കി ബാക്കിയുള്ള 3 ഗ്രാം ലസ്സിഗ്നാ നൂഡിൽ ആക്കി മാറ്റുക.
3. ശേഷിക്കുന്ന 1 കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആൽഫ്രെഡോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും മുകളിലായി പരത്തുക. 25 മുതൽ 35 മിനുട്ട് മൊർസറല്ല ചീസ്, ചുട്ടു തളിക്കുക.