പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറികൾ - 298
കൊഴുപ്പ് - 19 ഗ്രാം
കാർബസ് - 16 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 17 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 55 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 15 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 40 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ് 2 (2 മുട്ട + 1 കപ്പ് സോസ് വീതം)
ഷക്കഷക്കു വേണ്ടി ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ (പകരുന്ന ശക് ഷുക്ക, ചക്ച്ചൗക, അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരണത്തിനായുള്ള മുട്ടകളുടെ പേടിയുള്ള പേര്) തക്കാളി സോസിലെ ധാരാളം ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ ഒരു കുറഞ്ഞ FODMAP ഭക്ഷണത്തിൽ താഴെ വേണ്ടി, അതു കൂടാതെ വെറും പോലെ സ്വാദിഷ്ടമായ ആകാം.
വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിലും മെഡിറ്ററേനിയൻ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലുമുള്ള ചില ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ പലപ്പോഴും ദിവസവും ആസ്വദിക്കാറുണ്ട്. ഇത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും ഞങ്ങളുടെ ഷക്സ് ഷുക്ക് ലളിതവും ലളിതവുമായ ഒരു പാചകമാണ്.
ചേരുവകൾ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി-ഇൻഫ്യൂസ് ഓലിവ് ഓയിൽ
- ¾ കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പെരുംജീരകം ബൾബ്, വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (3 ഔൺസ്)
- അരിഞ്ഞത് വലിയ കുരുമുളക്, വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- തിളപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ½ കപ്പ് കനം കുറഞ്ഞ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു
- തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
- തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ പാപ്രിക പുകകൊണ്ടു
- ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/3 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 14.5-ഔൺ പോലും ഉപ്പില്ലാത്ത തക്കാളി വേവിച്ച കഴിയും, തളർന്നു
- 1 സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ feta ചീസ് ഇടിഞ്ഞു
തയാറാക്കുക
- ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ 8 ഇഞ്ച് പുളുസു, വെളുത്തുള്ളി-ഇൻഫ്യൂജ് ഓയിൽ കുളിർ. പെരുംജീരകം, ചുവന്ന കുരുമുളക്, പല ചതുപ്പുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ പാത്രം ചേർക്കുക.
- ജീരകം, പാപ്പിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ 20 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കി വരെ അൽപം ചൂടാക്കുക. പച്ചക്കറികൾ പാകംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് മൃദുമയാർന്നതുമാണെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ നീണ്ട ഒരു സമയത്ത് വെള്ളം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കാം.
- തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കി, സോസ് ഒരു ചങ്ക്, ജാർട്ട് സ്പാഗെട്ടി സോസ് സാമ്യമുള്ളതുവരെ.
- ഒരു വലിയ സ്പൂൺ പുറം ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ മുട്ട ഒരു തക്കാളി സോസ് ഉപരിതലത്തിൽ divots സൃഷ്ടിക്കുക. ഒരു പ്രാവശ്യം ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, ഷെൽ കഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക, ഒപ്പം യോർക്ക്കറ്റുകൾ ലംഘിക്കാതിരിക്കാൻ വേർപെടുത്തുക. 10 മിനിറ്റ് വരെ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരമായ തലത്തിലേക്ക്, പാൻ, പാചകം, പതിവായി പരിശോധിക്കുക.
- ശിഥിലമായ ഫെഫാ ചീസ്, ബാക്കിയുള്ള സ്കോണിയൻ എന്നിവയോടൊപ്പം മികച്ചത്.
ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും
ഇറക്കുമതി ചെയ്ത തകർന്ന അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി ഒരു 14-അപ്പ് ബോക്സ് പെട്ടെന്ന് തക്കാളി പകരം. അമേരിക്കൻ ബ്രാൻഡുകൾ 14.5-ഓൺ ക്യാനുകളിൽ തക്കാളി വിതരണം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 28-അൻപത് പാദത്തിൽ പകുതിയും ഉപയോഗിക്കാം, മറ്റൊരു ഉപയോഗത്തിനായി മറ്റൊരു പകുതി ഫ്രീസ് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾ ഒരു പരുക്കൻ സ്ഥിരത ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ മുട്ടകൾ ചവച്ചരച്ചതിനു തൊട്ടുമുമ്പുള്ള സോളിനെ തണുപ്പിക്കാനും ബില്ലിയിൽ പുരട്ടുക.
പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
അമിതകുറഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഭക്ഷണത്തിന് കാരണമായ രോഗമാണ്. Yolks ഉം വെള്ളകളും ഇരുമ്പയിക്കുന്ന വരെ ഞങ്ങൾ പാചകം മുട്ടകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ശാക്കസാണ് പലപ്പോഴും ടോസ്റ്റുമായി സേവിക്കുന്നത്. കുറഞ്ഞ FODMAP നിലനിർത്താൻ, ബ്രഡ് ബ്രെഡിനുള്ള ബ്രെഡിനുള്ള ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഉയർന്ന FODMAP ചേരുവകളില്ലാത്ത ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റും.
ചെറിയ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ഈ പാചകത്തിന് 4 സേവിംഗുകൾക്ക് മതിയായതായിത്തീരുന്നു.