ക്ലീൻ ലേബൽ പ്രോജക്റ്റിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയേണ്ടത്

വൃക്ക തകരാർ സംഭവിച്ച കുഞ്ഞിന്റെ ഫോംമുലകൾ, കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ടോഡ്ലർ സ്നാക്ക്സ് തുടങ്ങിയ ക്ലീൻ ലേബൽ പ്രോജക്ട് എന്ന ഒരു ഏജൻസിയുടെ റിപ്പോർട്ടുകൾ പല മാതാപിതാക്കളും ഭയന്നിരുന്നു. വലുതും ചെറുതുമായ കമ്പനികളിൽ നിന്നുമുള്ള ജനപ്രിയ പാക്കറ്റുകളെയും മറ്റ് സ്നാക്ക് ഫുഡ് സ്റ്റേലുകളെയും ചോദ്യംചെയ്യുന്നു. ഈ അപകടങ്ങൾ അപ്പാച്ചെ ആണോ? ഈ ഗ്രൂപ്പ് അവരുടെ കുട്ടികൾക്കായി സ്മാർട്ട് ഫുഡ് ചോയ്സ് നടത്താൻ ശ്രമിക്കുന്ന രക്ഷകർത്താക്കളുടെയോ സുഹൃത്തുക്കളുടെയോ ആണ് ഈ ഗ്രൂപ്പ് കണ്ടെത്തുക.

ദി ബാക്ക് സ്റ്റോറി

2017 ഒക്റ്റോബറിൽ യു.എസ്.എ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, ക്ലീൻ ലേബൽ പ്രോജക്ട് (സിഎൽപി) പുറത്തുവിട്ട ഡാറ്റ പുറത്തുവിട്ടിരിക്കുന്നു. 80 ശതമാനം ശിശുക്കളും ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും പരിശോധിച്ച ആർസെനിക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാരാളം ഗാർഹിക നാമങ്ങൾ ബ്രാൻഡുകൾ ലക്ഷ്യം വെച്ചവയാണ്.

ഇതു മനസ്സിലാക്കിയതുപോലെ ഭയം തോന്നിയ മാതാപിതാക്കളെയും പരിചരണക്കാരെയും പോലെയുള്ള വാർത്തകൾ, എന്നാൽ ഈ ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്നതിൻറെ പേരിൽ അവകാശവാദങ്ങൾ പിൻവലിക്കാൻ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ ഇല്ലായിരുന്നു. ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളുടെ അവകാശവാദങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ മാതാപിതാക്കൾക്കും അംഗങ്ങൾക്കും കൂടുതൽ ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നതിനുള്ള സിഎൽപി ഇനിയും വിവരങ്ങൾ ശേഖരിച്ചിട്ടില്ല.

ക്ലീൻ ലേബലുകളുടെ പദ്ധതി എന്താണ്?

ഉപഭോക്താക്കളെ അറിയിക്കാനും ഫുഡ് കമ്പനികൾ എന്തുചെയ്യണമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ബോധവൽക്കരണം നടത്താനും സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഒരു ലാഭരഹിത സംഘമാണ് ക്ലീൻ ലേബൽ പ്രോജക്റ്റ്. ചെറിയ കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ, ശിശുസങ്കഷണം പോലെയുള്ള ചെറിയ കുട്ടികളിലേയ്ക്കാണോ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നതെന്നറിയാൻ "ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മാർക്കറ്റിംഗിനുമപ്പുറം" നോക്കിയാൽ, ചെറിയ വസ്തുക്കൾ ഉപഭോഗം ചെയ്യേണ്ടിവരുമെന്ന് അവർ പറയുന്നു.

അവർ വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ വിലയിരുത്തും. അവർ ലക്ഷ്യമിടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് FDA അംഗീകാരം ലഭിച്ചാൽ സുരക്ഷിതത്വത്തിന് അംഗീകാരം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്, ആരാണ് സത്യം പറയേണ്ടത്?

130 പരിസ്ഥിതി, വ്യവസായ മലിനീകരണത്തിന് ലീഡ്, മെർക്കുറി, ആൻറിബയോട്ടിക്സ്, ബിപിഎ / ബി പി എസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള പരിശോധനകൾ നടത്താൻ സംഘടന നിർദേശം നൽകി. ശേഖരിച്ച ഡാറ്റ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പോഷക ഗുണനിലവാരത്തിനൊപ്പം അഞ്ച് നക്ഷത്രങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള ഒരു റേറ്റിംഗ് രൂപപ്പെട്ടു.

കൃത്യമായ റബ്രിക്ക് അജ്ഞാതമാണ്.

CLP ഉപയോഗിച്ചു്: പ്രോസ് ആൻഡ് കോറസ്

CLP വെബ്സൈറ്റിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ, പാക്കുകൾ, പാത്രങ്ങൾ / ഭക്ഷണം, സ്നാക്ക്സ്, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ വിഭാഗങ്ങളിൽ തിരയാൻ സാധിക്കും. വായനക്കാർക്ക് സിഎൽപി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതും ഇളകിമറിയുന്നതും ആയ ഒരു പൊതുബോധം അനുവദിക്കുന്നതിന് ഈ ഗ്രൂപ്പ് അഞ്ച് മുതൽ അഞ്ച് വരെയുള്ള അഞ്ച് പട്ടികകളിൽ ഫിൽറ്റർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ഈ തരത്തിലുള്ള പ്ലാറ്റ്ഫോമിന് മറ്റൊരു പൊതു കുത്തൽ അവബോധം വളർത്തിയെടുക്കുകയും എല്ലാ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നതിലേയ്ക്ക് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഭക്ഷണശാലകൾ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ (സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ) ബജറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, കോർണറുകൾ മുറിക്കാനാകുമെന്ന് കരുതുന്ന ഭക്ഷണശാലകൾ രണ്ടുതവണ ചിന്തിച്ച് കൂടുതൽ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം.

അപ്പോൾ താഴ്ന്ന ലൈറ്റുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കാൻ മനസിലാക്കുന്നതിനായി ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട ഇനം ഇല്ലെങ്കിൽ നാവിഗേറ്റുചെയ്യുന്നതിന് വെബ്സൈറ്റ് കുറവാണ്. ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഉപദേശക ബോർഡ് എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതേയുള്ളൂ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ബയോസ് വായിച്ചാൽ ഭൂരിഭാഗം ഇൻഗ്രേറ്റീവ് മെഡിസിൻ വിദഗ്ദ്ധരും മൃഗവൈദഗ്ധികളും ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.

CLP ന്റെ ക്ലെയിമുകൾ ബാക്കപ്പെടുക്കാൻ ആവശ്യമായ തെളിവുകൾ ആവശ്യമാണെന്നത് അടിവരയിലാണെങ്കിലും അവർ ഒന്നുംതന്നെ നൽകുന്നില്ല. പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒന്നുംതന്നെ ഒന്നുമില്ലാതെ അവലോകനം ചെയ്തില്ല. ഭക്ഷണശാലകളും മറ്റ് ആരോഗ്യപരിചയ സ്ഥാപനങ്ങളും പ്രാഥമിക ചികിത്സ നൽകുന്ന ലോകത്തിലെ ഒരു ചുവന്ന പതാകയാണ്.

ലേബലുകൾ വായിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

വായന ലേബലുകൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വളരെ ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്നതായി പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ സമ്മതിക്കുന്നു. " സ്വാഭാവിക ", "ശുദ്ധിയുള്ളവർ", "ആരോഗ്യമുള്ളത്" എന്നിവപോലുള്ള വാക്കുകൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ചേരുവകളിലേയ്ക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യരുത്.

ബെറ്റി ടാബ്-ഡിക്സ്, ആർടിഎൻ, ബെറ്റർ തേൻ ഡേറ്റിങ് ഡോക്സിന്റെ സ്രഷ്ടാവ്, നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കുന്നതിനു മുൻപ് വായിച്ചതിന്റെ സ്രഷ്ടാവ് എന്നിവ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ "ശുദ്ധ" എന്ന വാക്കിൽ സംശയമുണ്ടാക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു:

'ശുദ്ധമായ ലേബൽ' എന്ന പദം അംഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഡെഫനിഷന് ഇല്ല, എങ്കിലും പല ആളുകളിലേയ്ക്കും ഇത് പല കാര്യങ്ങളും അർഥമാക്കുന്നു. പാക്കേജിലുള്ള ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് തിരിച്ചറിയാനും ഉദ്ബോധിപ്പിക്കാനുമുള്ള ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഇതിനർത്ഥമുണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു ഘടകത്തെ (സയോകോബോബലാമിൻ പോലുള്ളവ) അംഗീകരിച്ചേക്കില്ല എന്നതിനാൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് ദോഷകരമാണെന്ന് അർത്ഥമില്ല (അത് വിറ്റാമിൻ എന്ന ശാസ്ത്രീയ പദമാണ് B12) ... ഒരു ശുദ്ധമായ ലേബൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നത് എത്രത്തോളം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നില്ല; ഈ കേസിൽ ഒരു ശുദ്ധമായ ലേബൽ ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉള്ളിൽ ആയിരിക്കാം, പക്ഷേ സാധാരണ പഞ്ചസാര ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് ദോഷകരമായ ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വിലപേശിയേക്കാമെന്നതിനേക്കാൾ വലിയ അളവിലുള്ള പൂരിത തരത്തിലുള്ള മറ്റ് കൊഴുപ്പുകളുണ്ടാകും. ഭക്ഷണത്തിന് സോഡിയത്തിന്റെ അനാരോഗ്യകരമായ അളവുണ്ട്. "

അതുകൊണ്ട് തന്നെ CLP പോലുള്ള അവകാശവാദങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം കമ്പനികൾ പോലുള്ള മൂന്നാം കക്ഷിയാണോ ഇത്, കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോൾ മാതാപിതാക്കൾ ഗൃഹപാഠം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. Taub-Dix ന്റെ ഉപദേശം ആണ്, "പാക്കേജിന്റെ വിചിത്രമായ മുന്നിൽ നിന്ന് വഞ്ചിക്കപ്പെടാതിരിക്കുക-ആ ബാഗോ ബോക്സോ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുകയോ യഥാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നത് കാണുകയെന്നതിന് ഘടകങ്ങളുടെ പട്ടിക വായിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> ക്ലീൻ ലേബൽ പ്രോജക്റ്റ്. 2017.