ആരോഗ്യമുള്ളതും കുട്ടികളെ അംഗീകരിച്ചതുമായ ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങുമ്പോഴാണ് മാതാപിതാക്കൾ അവരുടെ ജോലി ചെയ്യുന്നത്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ വരമ്പുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത മോർട്ടെളുകളിലേയ്ക്ക് കടത്തിവിടുകയില്ല. സമയവും ഉച്ചഭക്ഷണവും അഭാവം പല മാതാപിതാക്കളെയും ഒരേ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ചങ്ങാടത്തിൽ തുടങ്ങുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ലഞ്ച് പ്ലസ് പരിഹാരങ്ങളും പാചകവിധിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ആറ് പൊതുവായ പിഴവുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
ഒരു പ്ലാൻ ഇല്ല
നിങ്ങൾ ആവർത്തിച്ച് ചോദിക്കുമ്പോൾ "ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് എന്താണ് വേണ്ടത് ... ഇതും അല്ലെങ്കിൽ ഇതും? ... അല്ലെങ്കിൽ ഇതെന്താണ്?" എമ്മാം ക്രഞ്ചിനും കൂടുതൽ സമ്മർദ്ദമുണ്ടാകുന്നു.
പരിഹാരം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിക്ക് പകരം തകർന്ന റെക്കോർഡ് ഓഫാക്കുക, ഞായറാഴ്ച വൈകുന്നേരം കിടന്ന് ആഴ്ചയിൽ എന്തുചെയ്യണം എന്ന് തീരുമാനിക്കുക. ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ, തിരക്കേറിയ രാവിലെയുള്ള വേഗത്തിൽ പണമടയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
ഒരു ഫുഡ് ഗ്രൂപ്പ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു
നിങ്ങളുടെ പാൽ ബോക്സ്, തൈര് ട്യൂബ്, ചീസ് സ്റ്റിക്ക് എന്നിവയെല്ലാം പാക്ക് ചെയ്യുക, കാരണം നിങ്ങളുടെ കുട്ടി മൂന്ന് പേരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു ഫുഡ് ഗ്രൂപ്പിനുള്ള ഓവർലോഡ് ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളെ അവഗണിക്കാം എന്നാണ്.
പരിഹാരം: ഓരോ ദിവസവും ബാലൻസ് ലക്ഷ്യമിടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും അടങ്ങിയ ഒരു ഡയറി ഉൾപ്പെടെയുള്ളവയെല്ലാം ആഴ്ചയിലെ വിശിഷ്ടമായ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പരിചയപ്പെടാൻ കൂടുതൽ സാധ്യത നൽകുന്നു.
താപനില (ഔട്ട് ഓഫ്) കൺട്രോൾ
നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത മാക്, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ ഒരു ചൂടുള്ള പാനപാത്രം കഴിക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനും വേണ്ട.
ചൂടുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ചൂടുള്ളതും തണുപ്പുള്ളതുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ കുറച്ച് ലളിതമായ നടപടികൾ എടുക്കുക. ഭക്ഷണശൈലിയിലെ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണം മാത്രമല്ല, ഇത് ബാക്ടീരിയ മലിനീകരണത്തിൽ നിന്നും സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പരിഹാരം: ഉച്ചഭക്ഷണ ബോക്സുകളിൽ ഇടിച്ചുവെയ്ക്കാൻ ഒരു നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള thermos ൽ നിക്ഷേപിക്കുകയോ Omie Box പോലുള്ള ഒരു ഇൻ-ഇൻ-വൺ പരീക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
ചൂടുള്ള ആഹാരം സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഉച്ചഭക്ഷണം വരെ ചൂടാക്കി, നിങ്ങളുടെ കണ്ടെയ്നർ മുൻകൂട്ടി സൂക്ഷിക്കുക. 10 മിനുട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു തെർമൽ പൂരിപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഊഷ്മള ആഹാരം കഴുകുക.
നിരവധി കാർബുകൾ
ടോബി അമിഡോർ, എം.എസ്., ആർ.ഡി., പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനും ദി ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രെക് കുക്ക്ബുക്കിന്റെ രചയിതാവുമായ കുടുംബത്തെക്കുറിച്ചും അവരുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും മറ്റൊരു വസ്തുത ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. "കുട്ടികൾ കാർബോഹൈട്ടുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാതാപിതാക്കൾ തങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളെ ബോക്സിൽ എത്താമെന്ന് താല്പര്യപ്പെടുന്നു .... ഒരു ഓവർഡ്-കാർഡ്ഡ് ലഞ്ച് ബോക്സ് ആണ് ഉണക്കമുന്തിരിക്ക് ചായത്തോപ്പുള്ള ചായത്തോപ്പുള്ള ചിറകുള്ള ഒരു റെസിൻ റൊട്ടിയിലുള്ള ക്രീം ചീസ് സാൻഡ്വിച്ച്."
പരിഹാരം: ക്യാഡി, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവയെപ്പോലെ കുപ്പിവെള്ളം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ടോറില ചിപ്സ് പകരം വയ്ക്കുക വഴി അമിഡർ കൂടുതൽ സമീകൃത ആഹാരം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
വളരെയധികം ഭക്ഷണം
"ഒരുപാട് ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും ഒരുപാട് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പാടില്ല," റിയൽ അമ്മ ന്യൂട്രീഷനിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയലിഷ്യൻ സലി കുസെംക് പറയുന്നു. "ഭക്ഷണം വലിയ അളവിൽ കുട്ടികൾക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഹ്രസ്വ അവധി കാലയളവുകളും ഭക്ഷണശാലയിലെ ശബ്ദവും സുഹൃത്തുക്കളുടെ ശ്രദ്ധയും കൂടി. തത്ഫലമായി, അവർ വളരെയധികം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ല, അത് മാതാപിതാക്കൾക്കായി നിരാശാജനകമാണ്. "
പരിഹാരം: Kuzemchak കുറവ് കൂടുതലായി സമ്മതിക്കുന്നു. "കുറച്ചു ഭക്ഷണം പായ്ക്ക് ചെയ്യാനാരംഭിച്ചപ്പോൾ, എന്റെ കുഞ്ഞുങ്ങൾ ഒഴിഞ്ഞ ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങളോടെ വീട്ടിൽ വന്നു.
കൌണ്ടർ വിന്റീറ്റീവ് ആയി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ കുറച്ചധികം ഞാൻ പായ്ക്ക് ചെയ്തു, കൂടുതൽ അവർ കഴിച്ചു. "
നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ ലൂപ്പിംഗിൽ നിന്ന് പുറത്താക്കുന്നു
കുട്ടികൾ പ്രക്രിയയിൽ നിന്നും വിച്ഛേദിക്കപ്പെടുമ്പോൾ ഭക്ഷണം കുറവാണ് താല്പര്യം. ഉച്ചഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വേദന നിറഞ്ഞ വികാരം പോലെ തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ ആ ചിന്താ പ്രക്രിയയെ സന്തോഷപൂർവം സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യും.
പരിഹാരം: പായ്ക്ക് ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചന്വേഷിക്കുന്നതിനു പകരം കുഞ്ഞുങ്ങളോട് അവരുടെ ഭാവനകൾ ഉപയോഗിക്കാനും അവരുടെ കൈകൾ വൃത്തികെട്ടവയുമാണ്. ട്യൂന പാസ്ത സാലഡ്, മൈക്രോവേവ് തക്കാളി സൂപ്പ് എന്നിവ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് കുറച്ച് സമയം എടുക്കുക. അവ ചേരുവകൾ തയാറാക്കുകയും പിന്നീട് ഒരുമിച്ചു കഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.
വളരെ സംസ്കരിച്ച ജങ്ക് ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനു പകരം കുട്ടികൾക്കൊപ്പം കുട്ടികൾക്കുള്ള ഇഷ്ടപെട്ട ഇഷ്ടമുള്ള കുട്ടികൾ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബത്തിലെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഫയൽ ചെയ്യുക, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ഓരോരുത്തരും പ്രതീക്ഷയോടെ കാത്തിരിക്കുക.
ട്യൂന പാസ്ത സാലഡ്
(സേവിക്കുന്നു 4)
- 1 (5 oz) വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ കുഴയുന്ന വെളിച്ചം, വറ്റിച്ചു കഴിയും
- 1 (5 oz) വെള്ളത്തിൽ കടുത്ത വെളുത്ത ആൽബേക്കോർ ട്യൂണയിൽ വെള്ളം വറ്റിക്കും
- അര കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
- 1 ചെറിയ ആപ്പിൾ, പെട്ടെന്ന്
- ½ നാരങ്ങ നീര്
- തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രം വെളിച്ചം മയോന്നൈസ്
- ¼ ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
- 3 കപ്പുകൾ പാകം മുഴുവൻ ധാന്യം പാസ്ത, തണുത്തു
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ട്യൂണ, അരിഞ്ഞ സെലറി, ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ നീര്, മെയ് എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു. ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വേവിച്ച പാസ്തയിൽ ട്യൂണ സാലഡ് ടോസ് ചെയ്യുക. 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉടനെ ആസ്വദിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
മൈക്രോവേവ് തക്കാളി സൂപ്പ്
(സേവിക്കുന്നു 2)
- 1 കപ്പ് തയ്യാറാക്കി marinara സോസ്
- 2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ സോഡിയം പച്ചക്കറി ചാറു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കനത്ത ക്രീം
- ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിങ്സ്: മുഴുവൻ ധാന്യം ക്രാക്കറുകൾ, ക്രറ്റൺസ്, തകർത്തു ടോർട്ടില ചിപ്സ്, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു ചീസ്, പുതിയ പച്ചമരുന്നു
ഒരു വലിയ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ മിനിനറ സോസ്, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, മുകളിൽ നിന്ന് ഏതാനും ദ്വാരങ്ങൾ നീരാവി ഒഴിവാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മൈക്രോവേവ് ഇടുക, 3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കിയ ശേഷം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മൈക്രോവേവ് മുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ആവശ്യമുള്ള ടോപ്പിങ്ങുകളോടൊപ്പം ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.
സ്ട്രോബെറി കിവി ഫ്രൂട്ട് ലെതർ
(12 കളെ ചെയ്യുന്നു)
- 1½ കപ്പ് നന്നായി സ്ട്രോബറിയുടെ അരിഞ്ഞത്
- അര കപ്പ് അരിഞ്ഞത് കിവി (ഏകദേശം 2 കിവി പഴങ്ങൾ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
170 degrees F. പ്രീഹീറ്റ് അടുപ്പിൽ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റോക്ക് ബേക്കിംഗ് പായുകൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു വരി ഇറക്കി മാറ്റി. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ സ്ട്രോബറി, കിവി, പഞ്ചസാര, തേൻ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, അരപ്പ് ചൂടാക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് മുത്തുച്ചിപ്പി ബ്ലണ്ടറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസറോ ഉപയോഗിച്ച് പരുത്തി ചെയ്യുക. 10-15 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂട് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാചകം തുടരുക അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതും സിറപ്പി വരെയും വരെ; മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ പുറകിൽ കോട്ട് ലേക്കുള്ള കട്ടിയുള്ള മതി ആയിരിക്കണം. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ചൂട് പഴം മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, 8 × 12 ഇഞ്ച് ചതുരശ്ര അടിയിൽ പരന്നുക. 3 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. 3 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓടി, ഒറ്റ രാത്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നടക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പൂർണ്ണമായി സജ്ജീകരിച്ചാൽ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ പിസ്സ മുറിച്ചോ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുക്കുക; കടലാസ് കടലാസ് ശുദ്ധമായ ഒരു കഷണം എടുക്കുക. 3 ആഴ്ച വരെ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സംഭരിക്കുക.