സിരിറി കോഫി നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണോ?

ചിക്കാഗോ കാപ്പി നിങ്ങളുടെ സ്ഥിരം ചേരുവയ്ക്കായി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പകരക്കാരനാണോ എന്ന് കണ്ടെത്തുക

നിങ്ങളുടെ കോഫീന്റെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുവാൻ നിങ്ങൾ കാപ്പി കാമുകനാകുകയാണെങ്കിൽ, ചിക്കൻ കോഫി പലപ്പോഴും നിലവിലെ ചേരുവയിലേക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പകരക്കാരനായാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. Chicory (Cichorium intybus) എന്ന ചെടിയുടെ വേരുറഞ്ഞ അടിത്തട്ടിൽ നിന്നുണ്ടാക്കിയ ഈ കഫീൻ ബദൽ, സാധാരണ കാപ്പിയുടെ രുചിക്ക് സമാനമാണ്.

രണ്ട് തരം ചിക്കൻ കോഫി ഉണ്ട്.

ഒരു തരം കഫീൻ ഫ്രീ ആണ്, അത് ചിക്കറിയുടെ റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കഫീൻ-സ്വതന്ത്ര ചേരുവകളാൽ ചേർത്ത ചിക്കറിയിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും ഉണ്ടാക്കുന്നു. കഫീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റ് തരം, പതിവ് കോഫി വറുത്ത നിലത്തു ചീകിയ റൂട്ട് ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കാപ്പിയിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് ചേനയിലെ ചിക്കറി റേഷ്യോ ആയി മാറുന്നു.

റെഗുലർ കോഫിക്ക് പകരം ആളുകൾ ചോരിക കോപ്പി കുടിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ചിക്കൻ കോഫി പലപ്പോഴും കഫീൻ കുറവുള്ളതുകൊണ്ട് (അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ് കുറവായിരിക്കും), കോഫിൻ സംബന്ധമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ തടയാൻ ഈ പാനീയം കുടിയ്ക്കാൻ ധാരാളം കോഫി ഷോപ്പുകൾ, അത്തരം ശകാരം, ഉറക്ക പ്രശ്നങ്ങൾ, തലവേദന, തലകറക്കം തുടങ്ങിയവ.

ചിക്സി കോഫിലെ ചില സംയുക്തങ്ങൾ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇതിൽ വീക്കം, മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനപ്രക്രിയ, പ്രമേഹരോഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിൽ പലതും പ്രാഥമിക ഗവേഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, അത് ചിക്കറിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റിന്റെ (അതുനൽകി കോഫിയേക്കാൾ) ആരോഗ്യ ഫലങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ കോഫിയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

പ്രീബയോട്ടിക് ഫൈബർ തരം ആയ ഇൻസുലിൻ എന്ന സംയുക്തം ഷുഗറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രമേരോഗ്യ നാരുകൾ നിങ്ങളുടെ കുടൽ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കുടലിൽ ലെ പ്രയോജനകരമായ ബാക്ടീരിയ വളർച്ച ഉത്തേജനം കണ്ടെത്തി. ചില പ്രാഥമിക പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടയുന്നതിലൂടെ ഇൻസുലിൻ ഹൃദയ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ആസിഡ് റിഫ്ളക്സ് (ജിസ്ട്രോ സപ്പോഗൽ റിഫ്ളക്സ് രോഗം അഥവാ ജി.ആർ.ഡി.ഇ) എന്നും ഹൃദയസ്തംഭനമുണ്ടാകുകയോ ചെയ്യുന്ന ചില ആളുകൾ പതിവ് കോഫിക്ക് പകരം വയറിനുള്ളിൽ കോഴിവളർത്തൽ കോഫി കുറവ് അസിഡിക്, എളുപ്പം കാണപ്പെടുന്നു.

ഇന്നുവരെ, കൊഴുപ്പ് രൂപത്തിൽ ഉള്ള ചിക്കറിയുടെ ആരോഗ്യ സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രീയ പിന്തുണ കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, 2011 ൽ ഫൈറ്റർ തെറാപ്പി റിസർച്ചിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ചെറിയ പഠനം, ചിക്കൻ കോഫി കോഫി ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തി.

ഈ പഠനത്തിനായി 27 ആരോഗ്യമുള്ള സന്നദ്ധപ്രവർത്തകർ 300 മില്ലിറ്റർ കുടിവെള്ളം (അതായത് 1.25 കപ്പ് തന്മാത്രകളാണ്) ആഴ്ചയിൽ ഒരു ദിവസം കുടിയ്ക്കുന്നത്. പഠന അവസാനം, പങ്കാളികൾ മുഴുവൻ രക്തത്തിന്റെയും പ്ലാസ്മയുടെയും പ്രകടമായ കുറവ് കാണിക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തക്കുഴലുകളും (പ്ലാസ്മയും) പ്ലാസ്മയും ഹൃദ്രോഗവികസനത്തിന് കാരണമാകാം എന്നതിന് ചില തെളിവുകൾ ഉണ്ട്.

കൂടാതെ, ജേർണൽ ഓഫ് ട്രഡിഷണൽ ആൻഡ് കോംപ്ലിമെന്ററി മെഡിസിനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ചെറിയ പഠനം കണ്ടെത്തി, 4 ആഴ്ചയ്ക്കകം ദിവസവും ചിക്കൻ റൂട്ട് സത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ സന്നദ്ധപ്രവർത്തകർക്ക് വേദന വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചിക്കറിയുടെ റൂട്ട് സത്തിൽ പ്രമേഹത്തിൻറെ ആദ്യഘട്ടത്തിൽ കാലതാമസം വരുത്താനോ തടയാനോ സാധിക്കുമെന്ന് പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി.

സൈഡ് ഇഫക്റ്റുകളും സുരക്ഷാ പ്രശ്നങ്ങളും

കുറഞ്ഞ അളവിൽ ചിക്കൻ കോഫിക്കുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് കുറച്ചു പഠനങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ചിക്കാഗോ കോഫി മോഡറേഷനിൽ മുങ്ങുകയോ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാകാം. ചില ആളുകളിൽ ഗ്യാസ്, സ്ഫോടനം, അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം എന്നിവ ധാരാളം ചിക്കറിയെങ്കിലും (ഇൻസുലിൻ ഉള്ളതിനാൽ) ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.

ചോക്ലേറ്റ് കാപ്പി കുടിച്ച ശേഷം അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അലർജിയോടുകൂടിയ, ജമന്തി, ഡെയിസികൾ, ബന്ധപ്പെട്ട സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ അലർജിയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചിക്കൻ കോഫി കുടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക.

പിടിയുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും, ഗ്യാസ്സ്റ്റോൺ അടങ്ങിയ ജനങ്ങളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾക്കു കാരണവും ചിക്കറിയും ചില ആശങ്കകളുമുണ്ട്.

റെഗുലർ കോഫി പകരം ഷുഗർ കോഫി കഴിച്ചാൽ

പതിവ് കോഫി കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെങ്കിലും കോഫിക്ക് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ഉദാഹരണത്തിന്, പതിവ് കാപ്പി ഉപയോഗം പ്രമേഹത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കും, പ്രായം കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ തലച്ചോർ മൂക്കുക, വിഷാദരോഗത്തിന് സംരക്ഷണം നൽകാം.

കൂടാതെ, പതിവ് കോഫിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഓക്സിഡൻറ് സ്ട്രെസ്സ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദ്രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിനാശകരമായ ജൈവ പ്രക്രിയയാണ്.

എന്നിട്ടും, കഫീന്റെ അമിത ഉപയോഗം, അസാധാരണമായ ഹൃദയ ലൈറ്റിൽ നിന്ന് ഉത്കണ്ഠയിലേയ്ക്കു നയിക്കുന്ന ഒരു ആരോഗ്യപ്രശ്നത്തിന് നിങ്ങളെ പ്രാപ്തരാക്കും. അതിനാൽ, പല മെഡിക്കൽ വിദഗ്ധരും നിങ്ങളുടെ കഫീൻ ഉപഭോഗം ഒരു ദിവസം 400 മി.ഗ്രാം പരിധി (സാധാരണ നാലു കോപ്പികൾ തുല്യമായ കോഫി) തുല്യമാണ് ശുപാർശ.

ചിക്രിക്കി കോഫിക്കിൽ പതിവ് കോഫിക്കിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് തെളിവുകൾ ഇല്ലായ്മയിലാണെങ്കിലും, ചിക്കൻ കോഫിക്കിൽ ഇപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. അധിക സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചിക്കൻ വേരുകൾ വറുത്ത് ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കോഫി ആരംഭിക്കുക.

ഇത് കോഫിയേക്കാൾ കൂടുതൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒന്നാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ കുറച്ച് മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട് (ആദ്യമായി ചിക്കറിയാ പരീക്ഷണം നടത്തുമ്പോൾ 25 ശതമാനം ചിക്കാഗോ 75 ശതമാനത്തിൽ നിന്ന് കോഫി നല്ലതാണ്).

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> ഫ്ലാം ജി, ഗ്രിൻസ്മാൻ ഡബ്ല്യു, കിത്രെചെവ്സ്കി ഡി, പ്രോസ്കി എൽ, റോബറോഫ്രിഡ് എം. ഇൻസുലിൻ, ഒലിഗുഫ്രൂസ് അറ്റ് ദിറിഷ്യറി ഫൈബർ: എ റിവ്യൂ ഓഫ് ദി എവിഡൻസ്. ക്രിസ്റ്റോ ഫുഡ് സയൻസ് 2001 ജൂലൈ; 41 (5): 353-62.

> Grosso G, Micek A, Castellano S, Pajak A, Galvano F. കോഫി, ചായ, കാഫിൻ, വിഷാദരോഗം: ഒരു സിസ്റ്റമാറ്റിക് റിവ്യൂ ആൻഡ് ഡോസ്-റിവ്യൂ മെറ്റാ അനാലിഷിന്റെ ഓഫ് നിരീക്ഷണവും. മോളിലെ പോഷക ആഹാരം. 2016 ജനു; 60 (1): 223-34.

> കൗർ എൻ, ഗുപ്ത എ.കെ. ഇൻസുലിൻ, ഓലിഗോഫ്റക്രൊസോസ്, ഹെൽത്ത്, പോഷകാഹാരം എന്നിവയ്ക്കുള്ള അപേക്ഷകൾ. ജെ ബയോസ്സി. 2002 ഡിസംബർ 27 (7): 703-14.

> Nishimura M1 Ohkawara ടി, Kanayama ടി, കിറ്റാഗവാ K, നിഷിമുറ എച്ച്, Nishihira ജെ. ഗ്ലൂക്കോസ്, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം, ഒപ്പം മാംസളമായ സ്വഭാവങ്ങൾ ന് inulin- തരം fructans അടങ്ങുന്ന വേരിച്ച chicory (സിചോറിയം intybus L.) റൂട്ട് നിന്ന് എഫക്റ്റ്സ്. ജെ ട്രേടിറ്റ് മെഡ്മെൻറ് മെഡ്. 2015 ജനുവരി 20; 5 (3): 161-7.

> ഷൂമാക്കർ ഇ, വിഗ് ഇ, മോൾനർ വി, കെനിയേറെസ് പി, ഫേറെർ ജി, കെസ്മാർക്കി ജി, ടോത്ത് കെ, ഗാരായ് ജെ. തോമസ് ബയോസിക്സ് ചോക്കറി കോഫി കഴിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രതിരോധ ശേഷി: ഒരു ക്ലിനിക്കൽ പഠനം. ഫൈറ്റർറെസ് റിസ. 2011 മെയ് 25 (5): 744-8.

> നിരാകരണം: ഈ സൈറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ലൈസൻസ്ഡ് ഡോക്ടർമാർ വഴി ഉപദേശം, രോഗനിർണയം, ചികിത്സ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമാവില്ല. സാധ്യമായ മുൻകരുതലുകൾ, മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകൾ, സാഹചര്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയെ മറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിൽ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം തേടാനും ഡോക്ടർ നോക്കാനും പകരം മറ്റൊരു മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയോ, നിങ്ങളുടെ നിയമത്തിന് മാറ്റം വരുത്താനോ കഴിയും.