ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ടിലുള്ള കലോറികളും അവരുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും
ഓറഞ്ച്, പെമ്മോലോ എന്നിവയുടെ ഒരു 18-ാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഹൈബ്രിഡ് (മിഡിൽ-ഫാർ ഈസ്റ്റേൺ വിഭവങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു വലിയ, നാടൻ ഫലം). വൈറ്റ്-ഫ്ളാഷ്ഡ്, പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ റൂബി-ഫ്ലാസ്ഡ് മുന്തിരി മുന്തിരിവള്ളികൾ വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാകുന്ന രണ്ട് ഇനങ്ങൾ. പഴങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന താഴ്ന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ ഒന്നാണ് ഗ്രാഫാഫ്ഫെഡ്. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേപ്പ്ഫ്രീറ്റിൽ പകുതി മാത്രം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
| ഗ്രേപ്ഫ്രീഡ് ന്യൂട്രീഷൻ വസ്തുതകൾ | |
|---|---|
| സേവിംഗ് സൈസ് 1/2 ഇടത്തരം (ഏകദേശം 4 "ഡയ) (128 ഗ്രാം) | |
| ഓരോ സെർവറിംഗ് | % പ്രതിദിന മൂല്യം* |
| കലോറി 41 | |
| കൊഴുപ്പ് 1 മുതൽ കലോറി | |
| ആകെ കൊഴുപ്പ് 0.1 ഗ്രാം | 0% |
| പൂരിത ഫാറ്റ് 0g | 0% |
| പോളിൻസൌട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് 0g | |
| മോൺസാറ്റ്റൂട്ടേറ്റഡ് ഫാറ്റ് 0g | |
| കൊളസ്ട്രോൾ 0mg | 0% |
| സോഡിയം 0mg | 0% |
| പൊട്ടാസ്യം 177.92mg | 5% |
| കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 10.3 ഗ്രാം | 3% |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ 1.4 ഗ്രാം | 6% |
| പഞ്ചസാര 8.9 ഗ്രാം | |
| പ്രോട്ടീൻ 0.8 ഗ്രാം | |
| വിറ്റാമിൻ എ 24% വിറ്റാമിൻ സി 73% | |
| കാൽസ്യം 2% · അയൺ 1% | |
| * 2,000 കലോറി ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ | |
ഫലത്തിൽ യാതൊരു കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ 41 കലോറിയിൽ പകുതി പഴം, ഗ്രേഡ്ഫ്രൂട്ട് സ്വന്തം ആസ്വദിക്കാൻ സ്വാഭാവികമായും മധുരവും ഫ്ലേവഡബിൾ ആണ്. വിറ്റാമിൻ എയിലും സിയിലും മൃദുലവും സമ്പന്നവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പ്രോട്ടീനും നാരുകളും നൽകുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഗ്രേഡ്ഫ്രൂട്ട് ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ നാരുകൾ ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന തൈരി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കറുത്ത കറുപ്പാണ്.
മുന്തിരിങ്ങയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ഉത്തമമാർഗ്ഗമാണ് ഗ്രാഫാഫെട്ടുകൾ. (മുറിവുകൾക്കും ഇരുമ്പ് ആഗിരണത്തിനും ഇത് പ്രധാനമാണ്). പിങ്ക് ഗ്രേപ്ഫ്രീറ്റിൽ ആൻറി ഓക്സിഡൻറ്റിലുള്ള ലൈക്കോപിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് 'മനോഹരമായ പിങ്ക് നിറം നൽകുന്നു.
ലൈക്കോപിൻ ധാരാളമായി ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവരിൽ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ സാധ്യത കുറവാണ് എന്നാണ് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, ലൈക്കോപിൻ HDL (ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ) വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും എൽഡിഎൽ (ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ) കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം. ചിലപ്പോൾ ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ഗ്രേഡ്ഫ്രൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിൽ എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും എന്നാണ്.
ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ എന്ന ഉപവിഭാഗത്തിൽ ഫ്ളാവോണുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻറേയും മൃഗാധിഷ്ടിത മോഡങ്ങളിലുമുള്ള വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളിലൂടെ ഫ്ലൂവോനിയിഡുകൾ ആന്റിൻ ഫാംമോട്ടറി, ആൻറിത്തോംബോജനിക്, പാൻക്രിയാറ്റിക്, ആൻറിസെന്റർ, ന്യൂറോ പ്രോട്ടോക്റ്റീവ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
മുന്തിരിങ്ങാപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ ചോദ്യങ്ങൾ
എനിക്ക് മരുന്നുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട് കഴിക്കാമോ?
നിങ്ങൾ ലിപ്ഡിഡ് താഴ്ന്നുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ (കൊളസ്ട്രോൾ താഴ്ത്തൽ) മരുന്നുകൾ സ്റ്റാറ്റിനുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ ഗ്രേപ്ഫ്രീറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ മുമ്പ് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കും. സ്റ്റാറ്റിനുകളുമായുള്ള ഇടപെടൽ കൂടാതെ, മുന്തിരിവള്ളികൾ തിന്നുന്നതും ഗ്രേഡ്ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതും നിരവധി മരുന്നുകളും, കുറിപ്പടി, ഓവർ-കൌണ്ടർ എന്നിവയുമായും ഇടപെടാൻ കഴിയും.
ചില വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള മരുന്നുകളുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകളിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ ശരീരത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഫ്യൂരാനോകോമാറിൻ എന്ന സംയുക്ത സമ്പ്രദായത്തിൽ ഗ്രേപ്ഫ്രട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആന്റി ഹിസ്റ്റമിൻ, രക്തസമ്മർദ്ദം, മയക്കുമരുന്ന്, തൈറോയ്ഡ് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കൽ മരുന്നുകൾ, ജനന നിയന്ത്രണം, വയറുവേല ആസിഡുകളെ തടയുന്ന മരുന്നുകൾ, കാൻ ഡിപ്രസന്റ് ഡക്സ്ട്രോമതെർഫാൻ തുടങ്ങിയ മരുന്നുകളുപയോഗിച്ച് ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് മന്ദഹസിച്ചേക്കാം. ഈ മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് ശരീരം ഈ മരുന്നുകളെ അസാധാരണമാക്കാം. എന്തെങ്കിലും ആശങ്കകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മരുന്നുകൾ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ഗ്രേഡ്ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചർച്ച ചെയ്യുക.
വ്യത്യസ്ത തരം വ്യത്യസ്ത കലോറികൾ ഉണ്ടോ?
സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പിങ്ക്, വെളുപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള പോഷകാഹാരങ്ങൾ കലോറിയും മാക്രോന്യൂയിസിലും സമാനമാണ്. വർണ്ണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആൻറിഓക്സിഡന്റ് ലോഡിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. പൊതുവായി, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട, ആസ്വദിക്കൂ!
തേക്കുപ്പിക്കൽ എടുക്കൽ
ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ പുറംതൊലിയിൽ പച്ചനിറത്തിലുള്ള പച്ചനിറമുള്ള ഗ്രേപ്ഫ്രേട്ട് നോക്കുക-ഇത് മൂപ്പെത്തുന്നതിന്റെ ഒരു സൂചകമാണ്. മൃദുവായ പാടുകൾ ഉണ്ടാകരുത്, അല്ലെങ്കിൽ കുതിച്ചുചാട്ടമുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. കട്ടിയുള്ളതോ, ചുളിവുകളുള്ളതോ ആയ മുന്തിരിപ്പഴകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഗ്രേപ്രൈറ്റ് ഹോൾഡ് പിടിക്കുക, അത് കാണാനാകുന്നതിനേക്കാൾ ഭാരം തോന്നിയേക്കാം, അത് "ഭാരത്തേക്കാൾ വലുതാണ്" എന്നാണ് പരാമർശിക്കുന്നത്. ഇതിനർത്ഥം ഗ്രേപ് ഫ്രൂട്ട് ചീഞ്ഞാണ്.
ഗ്രേഡ്ഫ്രൂട്ട് കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങി നിൽക്കുക. അതു മൂപ്പെത്തുന്നതിനേക്കാൾ ഗ്രേപ്ഫ്രീ ആൻറി ഓക്സിഡൻറിൻറെ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ മൂക്കുമ്പോൾ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
പിന്നീട് കഴിക്കുന്നതിനു ശേഷമുള്ള ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
പുറത്തെ ചില ബാക്ടീരിയകൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം മുടി കഴുകിയതിനു ശേഷം മുന്തിരിപ്പഴം കഴുകുക. വെറും തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുകയും ഒരു പച്ചക്കറി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക.
മുന്തിരിങ്ങാ തയാറാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ
വെളുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം നല്ല ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുകയും പിങ്ക് പഴങ്ങൾ മധുരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റിദ്ധാരണ പരത്തി എങ്ങിനെയാണെന്നും അറിയുക.
ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഗ്രേപ്ഫ്രെട്ടിൽ കുഴിക്കുകയോ ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഫ്ലേവർ, ടെക്സ്ചർ, നിറം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു പുതുക്കുന്ന സിട്രസ് സാലഡ് വേണ്ടി അവോക്കാഡോ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പയർ ഗ്രിഫുഫും, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മധുരമുള്ള, മാംസവും രുചികരമായ ഉണ്ടാക്കേണം ചില ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട് മാംസംപോലെയും.
ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്
മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് പല പാചകവും മനോഹരമായ ഹൃദയവും ആരോഗ്യമുള്ള ഗന്ധകവും, വെളുത്ത ചുവന്ന മുന്തിരിവള്ളിയുമൊക്കെ വിവാഹം ചെയ്യുക. വിവാഹം നോക്കുന്നത് മനോഹരമല്ല, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്. ഗന്ധകത്തിന്റെ മധുരവും പുളിച്ച രസം കൊണ്ട് തികച്ചും ചേർക്കുന്നു ഗന്ധമുളള ക്രീം. ഈ പാചക പരീക്ഷിച്ച് കൊടുക്കുക-നിങ്ങൾക്ക് നിരാശയില്ല.
- പിങ്ക് ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് അവോകാഡോ സാലഡ്
- സ്വാദിഷ്ടമായ ടർക്കിയിൽ അവോക്കാഡോ ഗ്രേപ്പ്ഫ്രീറ്റ് റിലലിഷ്
- മുന്തിരിങ്ങാ കേപ്പർ സോസ് കൊണ്ട് തിളപ്പിയ
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> ആരംഭിച്ചത്, ആർ 5 സാധാരണ ഭക്ഷണ-മരുന്നുകൾ. അമേരിക്കൻ അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ്റ്റിക്സ്. 2014.
> Labensky, SR, Hause, AM. ഓൺ പാചക: എ ടെക്സ്റ്റ്ബുക്ക് ഓഫ് കല്ലുനറി ഫണ്ടമെന്റൽസ്. 3rd ed. അപ്പർ സാഡ്ഡിൽ റിവർ, എൻ.ജെ: പ്രിൻറീസ് ഹാൾ, 2003: 803-804.
> ലിനസ് പോളിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റിയൂട്ട്. ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ.